しまんと発：愉快な仲間の物語
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南向きの暖かい場所の桜は、もう満開になっています。今年の桜の満開は、早いようですね。 《 ３月の料理教室 》 春らしく菜の花を使った日本料理です。 ・ 菜の花とイカのミソネーズ和え ・ 菜の花の牛肉巻き ・ セロリのきんぴら ・ サラダ巻き ・ かき玉汁 ・ 豆乳レアチーズケーキ 菜の花の新しい食べ方を知りました。
2013.03.21
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本日の料理教室は、野菜をたくさん使った西洋料理 ・ タコのカルパッチョソース（写真上） ・ キーマカレー（写真下） キーマカレーは、トッピングにレタスがのってさっぱりヘルシーなカレーです。 ・ ホタテのキッシュ風グラタン （ほうれん草とミニトマトがはいっていますよ。）デザートは、高知県の特産品ブンタンを使った ・ ブンタンのグラタンブンタンの酸味とカスタードクリームの甘さが、マッチした逸品でした。 彩りが、とても綺麗でしょう！ 食卓が華やかに、お味も
2013.02.21
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