ケール
寒いですね(; ̄O ̄)
一日中雨降りでした。外に出る気もせず、こもってました。
このままだと又、太ってしまうw
さて、弟にお願いして育ててもらったケールです。
巨大ケールです。
ケールは活性酸素を破壊し、無害化してしまう抗酸化作用の働きが非常に強い、偉い野菜です。
ビタミンA、C、ミネラル、カルシウム、それに食物繊維など栄養の宝庫です。
青汁の材料として有名ですね。なのにスーパーでは売ってないのです。
で、JAに勤める弟にお願いしたのです。
かなりたくさん元気に育ってます。1枚の葉が縦、横30cmくらいになります。スムージーにしたりコールドプレストジュースにしたり…
この量!1人では到底消費出来ない(;^_^A
頑張ってお料理にも使っても…