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2005年01月29日
テーマ：小学生ママの日記(28692)
カテゴリ：カテゴリ未分類
「簡単に作れる野菜たっぷり朝食メニュー」
ということで 昨日の放課後、給食の栄養士の先生が教えてくださいました。 ＊牛肉と小松菜のオイスターソース炒め ＊白菜の即席漬け ＊野菜のスープ煮 あと、いわし料理（節分も近いし、給食のメニューから子どもの 好きなメニューを紹介してもらいました）として ＊いわしのアングレーズ 以上の4品をてきぱきと？？若い25歳の事務の先生も巻き込み？ 1時間弱で作りました。 朝からちょっと炒め物～？？みたいな感じですが、小松菜はアク の少ない野菜なので、忙しい朝でも簡単に作れるでしょう・・・・ とのことでした。 オイスターソース炒めは、うちではチンゲン菜と豚肉でよく作り ますが、ソースの味が濃い感じを改めて知りました。 昨日の実習ではもやしを足してまろやかさと、砂糖も足しました。 あと、白菜の即席漬けが簡単で、早くできておいしかった～。 漬物＝塩 でつける・・・時間がかかるって感じだけど これなら大丈夫って感じですよ～。 ゆでて（2センチ幅に切って）、しらす干もさっとゆでて（塩気を 飛ばす）あとはしょうゆを少し入れて、混ぜるだけです。 あっさり味の漬物でなかなかいいよ～。 レシピはまた、紹介しましょう・・・・・。 ☆ミこの日記の画像入り日記帖はこちら☆ミ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2005年01月29日 13時24分25秒
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