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リフレッシュ・ジョイ*コラム

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2012年04月30日
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カテゴリ:食に関すること
**リフレッシュ・ジョイはゴールデンウィーク中も通常通り営業しています**

顧客のお客様には新メニューの体験をしていただいています。一般公開は今月中旬から予定しています。・・とはいえ、比較的まったりとしたゴールデンウィーク営業です。当日予約でも結構ですので、「体がしんどいなー」という方は気軽のお電話ください!(ブログ記事の最後にお店の案内あり)

           ハンバーガー     ハンバーガー     ハンバーガー
 
今、WOWOWで「ジェイミーの食育革命」っていう番組が放送されてます。
ジェイミーの番組は、食育革命のシーズン1で知ったんですけど(今はシーズン2)、今回は舞台がアメリカで(前シーズンはジェイミーの祖国イギリスでした)、彼の活動が、食品業界とりわけファーストフード業界に波紋を呼んでいるみたいです。

とはいえ、もう去年くらいの話ですかね。

その内容がこちら「Jamie Oliver's food revolution:Pink Slime」

英語ですが、見てたら内容はわかると思いますが、おおまかに説明しますと・・

ジェイミーはピンクスライム肉の作り方を実演しています。牛さんの、いろんな部位として使われる以外の残りの部分「くず肉」を、洗濯機できれいに洗います。そして、鍵の付いたケースから出したのはアンモニア。これを使って、肉を消毒します(病原菌の増殖を防ぐため)そして、これをミンチにして食品添加物で味を調えて、できあがり。

この肉が、ハンバーガーや、チョップスティック、タコスなどに使われる。米国マクドナルドだけではなく、海外の学校給食にも使われているらしいです。




別のニュース番組の動画ですが、こちらは日本後字幕つきでわかりやすいです。左側の男性のキャスターは、とにかくサラミが安全に食べたい、そればかりが気になるようです(笑)



マクドナルドのピンクスライムの記事はこちら

          ぷー     ぷー     ぷー

「へー。そうなの。ジェイミーがんばってるわね。でも猫のご飯も実はたくさん添加物が入っているんでしょ!そうでしょ!だったら許さないから!プンスカ」

120430_チャンス
120430_チャンス posted by (C)**joy**

ペットフードはもっと軽んじられていて深刻です・・・。今は缶詰とカリカリを与えていますが、コンビニではキャットフードは買いません。ペットフードの危険性については、また別の機会に記事にしたいと思います。



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最終更新日  2012年10月06日 20時00分35秒
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Re:ジェイミーの食育革命:ピンクスライム(04/30)   志麻ケイイチ さん
お仕事お疲れ様です。
ペットフード。
常温でたくさん売ってますよね。
うーーーん。 (2012年05月01日 06時39分08秒)

おはよう♪   のりぴぃ1201 さん
この動画はだいぶ前に「ロケットニュース」で見ました
怖いよね~(@_@;)

ペットフードの危険性も知っていますが便利だからつい買うんだと思います
私もいつかワンコを飼うようになったら真剣に考えるんだろうなー!?
動物病院では何を推奨しているんだろうか?
(2012年05月01日 10時41分07秒)

Re:ジェイミーの食育革命:ピンクスライム(04/30)   こなつちゃん♪ さん
安心安全の物を食べたいですよねえ。^^; (2012年05月02日 08時19分39秒)

Re:ジェイミーの食育革命:ピンクスライム(04/30)   macky* さん
アンモニアで消毒!!わー!
見るからにくず肉の塊のサラミは苦手で食べれません。
ところが、息子は大好き。友達の影響って怖いわ。

ペットフードもね
そんなご飯食べさせられたら、ペットもかわいそう。
(2012年05月02日 16時38分04秒)

志麻ケイイチさん   **JOY** さん
>ペットフード。
>常温でたくさん売ってますよね。
>うーーーん。

うーーーん。ですよねぇ。
何が入っているのやら。。何冊か、そういうの暴露してる本が出ていますね。
業者は「何を入れてるかは言えない」って何社も言ってるみたいでしたよ・・いややー
-----
(2012年05月03日 18時02分18秒)

のりぴぃ1201さん   **JOY** さん
>この動画はだいぶ前に「ロケットニュース」で見ました
>怖いよね~(@_@;)

ほんまに、わからんように何をされてるんだか。。って思います。そう思ったら購入できるお店が限られてくるんですよね。


>ペットフードの危険性も知っていますが便利だからつい買うんだと思います

普通の人は、知らないだけだと思いますよ。知ってたら買えないと思うんですけど・・・


>動物病院では何を推奨しているんだろうか?

動物病院は所詮経営ですから、ペットフード会社とつながってて、そこが推奨するフードを扱っているという構図があるので、信用できませんよー!
やっぱり自分で安心できるフードを探さないといけないと思います。もしくは、手作り!(手作りできますよ~ん。のりぴぃさん得意でいいなあ!)
-----
(2012年05月03日 18時05分09秒)

こなつちゃん♪さん   **JOY** さん
>安心安全の物を食べたいですよねえ。^^;

いやマジでキョーフっす・・
-----
(2012年05月03日 18時05分39秒)

macky*さん   **JOY** さん
>アンモニアで消毒!!わー!
>見るからにくず肉の塊のサラミは苦手で食べれません。

そうそう・・・
アンモニアで消毒したらピンク色に変色するって、何か想像できますよね?
しかし、それから色をつけてるってところがこれまた恐ろしい話で。。。。

>ところが、息子は大好き。友達の影響って怖いわ。

そうです、例えばアレルギーがあって食べられないとかあったら、仲間はずれになるかもしれない恐怖もありますよね。

>ペットフードもね
>そんなご飯食べさせられたら、ペットもかわいそう。

まあでも不思議なことに、ペットの寿命って伸びてますよね。。うちの猫さんたちも、母が亡くなるまで、15歳と13歳までは市販のカリカリや缶詰を食べていたわけですからね。
なんともいえないです・・

-----
(2012年05月03日 18時08分23秒)

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