新じゃがと豚肉の炒め物
パルシステム、なんだかんだ言って便利でやめられず・・・。オートロックの前のエントランスロビーに置かれっぱなしも当初は冷や冷やしましたが配達のお兄さんが、カバーをかけてくれると約束してくれ、依頼、銀色の厚めのカバーをかけてくれて、それだけでもちょっと安心 しかもうちのマンションのエントランスロビーの入口の横には大家さんの玄関もあるので、それも防犯になっているかな。あと、目の前に石屋さんがあって、日中、誰かしら作業しているから、人の眼があって、まず、いたずらとかは無いと思うのだけど・・・。 本日のお気に入りはこちら。 清見オレンジこれ、すっごく甘い～既に２個食べちゃいました～。てか、前回は大きさ揃って割と大きめばっかりだったのに今回、みかんというくらい小さいのもあってびっくり。まあ、甘かったからﾖｼとするか・・・。 黒酢ドリンク。２０％りんご果汁入りで、１２本入り６４７円と安かったので。飲んで見たけどおいしかった酢ってあまり好きじゃないのですけど、たまーに飲みたくなるのですよね。この小ささ（１２５ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）なら手頃で飲み切れるし。 新じゃがこの皮の感じ・・・この土の感じまさに新じゃがです～おいしそうオイシックスでも、こだわり屋でも、近所の八百屋でも今年の新じゃがを買ってみたけどこれが一番、感触が良かった先輩２人が、パルは野菜はｲﾏｲﾁ・・・と言っていたけど、全然そんな事ない～。とりあえず買ってみるものだな。。 そして同じく今回パルで買った豚バラ肉と新じゃがといんげんでお料理しました。新じゃがは皮ごと。レンジでチンしてから、パルで買った国産菜種油で炒め揚げ。菜種油って、すごくｺｸがあるのですね、初めて知りました油を切って、バラ肉加えて炒めて、砂糖・みりん・お酒・お醤油を適当に入れて水分飛ばすように炒めて、最後にいんげん加えて出来上がり。 パルのバラは初めて買ったのですが、赤身分が多くてﾋﾞｯｸﾘ脂っこくなく仕上げられて、すごくおいしかったです 我ながらすごくおいしく出来たし、じゃがいもの期待を裏切らないおいしさにも満足でした。しかし・・・かなりどっしりした出来。食べ盛りの男子学生のご飯みたいですね
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