米粉100％のパンが焼きたいけど、ホームベーカリーに米粉コースがついていない！だけど、あきらめなくて大丈夫。

ほんのわずかな、ひと手間はありますが、ホームベーカリーの早焼きコースで、

米粉100％のパンが焼けます。

この違いは歴然。（＾o＾）

その秘訣は、「発酵は１回だけにする」ということです。

１回目の発酵は温度をあげず、ホームベーカリーの外でねかしておくことで、

普通の食パン２時間コースで米粉パンがふっくら焼き上がりました。

　　

例えば、 ナショナルホームベーカリーSD-BT103 の場合、

スタートから、約25分後に、最初の発酵がありますので、

キッチンタイマーをセットして、忘れずに取り出します。

そして、約５分ねかしたら、また、パンケースにもどしましょう。

これで、OK。

あとは、ホームベーカリーにおまかせ。

（写真は焼きの直前。更にふくらみますよ～。）

▼ ナショナルホームベーカリー安い順

この実験は、SD-BT103で行いました。

▼ 象印ホームベーカリー安い順

▼ サンヨーもちつきベーカリー安い順

サンヨーは、米粉パンコース付きだから、全自動でできます。

▼MKホームベーカリー安い順

キッチンタイマー

アレッシーキッチンタイマー

国産のお米を微粉末にし、小麦グルテンをミックスした材料です。

パンは、もちもち、しっとり。ごはんの風味です。

１回の発酵だけで、早くパンが作れるのも特徴です。

※アレルギー対応ではありません。

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