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ナンのレシピ

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ナン ホームベーカリーレシピ

ナン作りの道具


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ナン作りの道具

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ナン

●材料●(6~8枚)

強力粉------280g
バター------15g
砂糖--------10g
塩----------4g
スキムミルク--10g
水---------180g
ドライイースト--3g

好きな形で作ると楽しさ倍増。
写真は草履みたいになりました。(笑)
スパイシーなカレーにぴったり。

●作り方●(ピザ生地コース)

材料をパンケースに入れ、スイッチオン。

生地ができたら、6~8等分し、きれいな面をだして丸めふきんをかけて約10分休ませる。

台や麺棒に粉をふり、厚さ6~7mmのだ円形に伸ばす。

ホットプレートで焦げ目がつくまで両面焼けばできあがり。(油はしかない)


ナンの成形と焼き


ナン工程

ナンの成形と焼きは、小学生のお兄ちゃんが担当してくれました。
写真は8等分で作ったので、ちょっとミニサイズでしょうか。
「ナンってどんな形だったかなあ?」と想像しながら作っていましたよ。
この間に、大人は、カレー作りです。
共同作業が楽しいナンとスパイシーなカレー。
家族や、友人と一緒に作ってみませんか?
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 2005.7.8UP_2009.4.3更新



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