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調理家電のレシピィ(ホームベーカリーレシピ)

ローズマリーのハーブパン



スパイシーハーブパン ホームベーカリーのレシピ

スパイシーハーブパン
スパイシーハーブパン断面
材料(1斤分)
強力粉・・200g(1WC)
薄力粉・・80g
砂糖・・・・15g
塩・・・・・・5g
水・・・・・・195g
サラダ油・・5g
ドライイースト・・3g
※生ハーブ・・・1g
ブラックペッパー・・1g
(小さじ1/2)
スパイシーハーブパンの特徴
ビールのおつまみにぴったり♪スパイスとハーブが刺激的。リーンな生地で皮がハード。中は柔らかで気泡がほどよくはいった山形のソフトなフランスパンです。食パン4時間コースでも十分おいしく焼けます。


作り方
(食パン4時間コース)

ハーブは、みじん切りにしておきます。イーストは所定の場所に、他の材料はパンケースに入れて、スイッチポン♪あとは、ホームベーカリーにおまかせでできあがり♪

2009.5.31UP ホームベーカリー SD-BT103で作成


スパイシーハーブパン材料私が使用したハーブは、イタリアンパセリ、レモンバーム、ローズマリーです。生の状態で約1g。みじん切りにして入れました。スパイスは、ブラックペッパーの粗い粒を使用。胡椒で小さじ1/2というと見た目に多いですが、このくらいスパイシーな方が私は好きです。



ローズマリーハーブパン ホームベーカリーのレシピ

ローズマリーハーブパン


私は、ハーブの中でも、ローズマリーが大好きです。
育て方も簡単で、紫色のかわいい花も楽しめます。
葉は、パンやお菓子料理などに使えます。
マフィンやパウンドケーキにいれたり、こうしてパンに入れると、その香にうっとりします♪


↓こちらは珍しい白い花のローズマリー↓




ホームベーカリーのレシピINDEX米ぬかパン

米ぬかパンのレシピ

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 2004UP_2019.3.31更新


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