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調理家電のレシピィ(ホームベーカリーレシピ)

全粒粉入りぶどうパン


全粒粉のレーズンパン ホームベーカリーレシピ

全粒粉レーズンパン
パンの焼けるにおいは最初ほんのりしたかと思うと、そのうち、こうばしい香がふわ~~~。フタを開ける瞬間はいつも、期待とちょっぴり心配でワクワクドキドキ。そして、ふわふわで弾力のあるぶどうパンができました♪食物繊維や、ミネラルが豊富な全粒粉をたっぷり配合した中に、干しぶどうを加えたレシピです。とってもヘルシーです。こげめが強くなるので、焼き時間は短かめにしたほうがいいようです
●材料(1斤分)●
 強力粉-------150g
 全粒粉-------150g
 砂糖--------大さじ2
 塩----------小さじ1(6g)
 バター-------15g
 スキムミルク--大さじ1
 水----------225cc
 ドライイースト--3g
 干しぶどう---60g
●作り方● 食パンコース(4時間
ぶどうはお湯でふやかし、あらく刻みます。材料を計ってホームベーカリーのパンケースに全部入れてスイッチオンでOK!(イーストは所定の箇所へ投入)焼き時間はやや短かめにする。


バターをのせてトーストしたら、リッチな朝食
ぶどうパンにバターとろ~~
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 2004.6.19UP_2019.4.23更新


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