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調理家電のレシピィ(ホームベーカリーレシピ)

紅茶のパン

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食パン2時間早焼きコース紅茶スイートブレッド

紅茶スイートブレッド
紅茶パン
材料(1斤分)
強力粉・・250g(1WC)
てんさい糖・・・・40g
塩・・・・・・4g
無塩発酵バター・・・30g
スキムミルク・・・・16g
紅茶液・・・175g
(ティーバック1袋とローズティ・スプーン1で抽出)
ドライイースト・・4.5g
紅茶スイートブレッド

濃い目に抽出した紅茶で生地をこねて焼いた紅茶パンです。
パン生地がとっても柔らかくておいしくできました。
おやつや、朝食にどうぞ♪
香りのよい、お好みの紅茶で作ってみてください♪
作り方
(食パン早焼き2時間コース)

紅茶はお湯で濃い目抽出し、冷ましておく。
材料をパンケースに入れ(イーストは所定の位置)、スイッチポン♪

2010.2.27UP ナショナルホームベーカリー SD-BT103で作成



紅茶パン ホームベーカリーで作ってみよう!
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紅茶のパン
紅茶の上品な香りのパンです。柔らかい生地にしあがりました。紅茶はティーバックタイプが葉が細かくて便利です。リーフティーを使う場合は、葉をすって細かくしておきます。
●材料(1斤分)●
強力粉-------280g
三温糖-------大さじ2
塩----------小さじ1
バター-------20g
スキムミルク--大さじ1
紅茶--小さじ1弱(2g)
(ティーバック1袋)
水(湯)-----205g
ドライイースト--3g
●作り方●食パンコース(4時間)
紅茶は分量の湯で抽出し室温にさましておきます。茶ガラもパンに入れます。すべての材料をパンケースに入れてスイッチオンでOK!

2004.10.31_2009. 5.9更新 三菱ホームベーカリーで作成


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