8059692 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

調理家電のレシピィ(ホームベーカリーレシピ)

生地をコネる家電

メタリックデザインが、かっこいい。ピカ1のニーダー

Russell Hobbs ラッセル・ホブス パワーハンドミキサー

パワーハンドミキサー

ラッセルホブス
パワーハンドミキサー
の買えるお店
イギリスの家電ブランド『ラッセル・ホブス』。
クラシカルな外観ながら、実用性・機能性バツグン!
これ1台で、泡立、パンこねまでできて、デザインも価格もGOO!
■『ラッセル・ボブス』は200W
ニーダー(こねる)機能を選ぶ時は、ワット数に注目。安いタイプのハンドミキサーは、100W以下のものが多いのですが、ニーダー機能の場合、最低でも200Wは、ほしいです。こねる作業はパワーが少ないと、すぐにモーターが故障してしまうからです。
■操作は簡単。スピード6段階
片手でスイッチのOFFから6段階のスピード切り替えまで簡単に操作。
■『ウィスク』

泡立てるときにつかいます。卵や生クリームの泡立て。ドレッシングやマヨネーズ作りに重宝。
■『フック』

ケーキやパンの生地作り、ハンバーグや魚のつみれなどに使えます。
*
米粉くるみパンこね工程
*
一台四役『泡立』『こねる』『つぶす』『きざむ』

ブラウン マルチミックス M880
ブラウン マルチミックス M880
ブラウンマルチミックス
が買えるお店一覧
■350Wパワフルモーター
パン生地をこねるなど力や時間のかかる作業でもラクにスピーディーにできます。
本体に4つのアタッチメントがついたブラウンマルチミックスM 880
泡立てる・こねる・つぶす・きざむ
泡立て用ミキサー・パン生地用ミキサー・パン生地用ニーダー
・ブレンダー・みじん切り用チョッパー
の中から用途に合ったものを本体に取り付けるだけ。
■軽量でコンパクト
前面に重心を置いているため理想的なバランスを保つ使いやすい設計です。
●付属品
・計量兼用カップ(ブレンダーが直接入る500mlのメモリ付)
・壁掛けホルダー
・テキスト型使用説明書(料理カード)
パン生地の一次発酵までできる!生地作り専門調理家電。
大正電機 レディースミキサー KN-200

大正電機 レディースミキサー KN-200


大正電気 レディースミキサー各種
部品の販売もしている、
『ママの手作りパン屋さん』
はこちらから
手作り派の心強い味方!パン生地作りはもちろん、
ケーキ作りにも威力を発揮するレディースミキサーです。


■容量
パン生地:小麦粉の量、最大600g
■親切充実の付属品
パン羽根・もち羽根・みそ羽根・ひたし容器
計量カップ・のし棒・のし板・粉ねりプレート・料理集
■充実機能
・高速・低速回転の切替スイッチ付きで、卵やクリームの泡立ても可能
・餅、うどん作りにも大活躍!
・タイマー付きで捏ね過ぎも予防。
*
*
人気ブランド『クイジナート』 パン生地をこねも余裕でこなす強力パワー

クイジナート フードプロセッサー DLC-8P2J

クイジナート フードプロセッサー DLC-8P2J


豊富な品揃え!!
厨房製品のことなら、厨房屋!

シェフや料理研究家が愛用されているフードプロセッサーとして、雑誌にも度々紹介されている人気ブランド『クイジナート』

家庭用の機種の中ではパワーがあるので、パイ生地や、パン生地をこねるなどの作業が多い方にはおすすめです。
(パン生地こねは粉の分量約500gまでこねられます。)

■『スライス』『みじん切り』もおまかせ
玉ねぎやにんにくなどのスライスやみじん切り、かたまり肉をひき肉にしたりと、調理にも幅広くお使いいただけます。
■パン生地をこねも余裕でこなす強力パワー
ハイパワー(300/350W)で、静かなインダクションモーターを装備。
■充実の付属品
●ワークボール(容量:2.3 リットル)
●ボールカバー
●ブッシャースリーブ
●小プッシャー
●メタルブレード
●ドゥブレード
●2mmスライサー
●ファインシュレッダー
●ディスクハンドル
●スパチュラ(ヘラ)
●取扱い説明書(保証書)
*
3種類のカッターと『パンの羽根』つき
ナショナル フードプロセッサー MK-K78

ナショナル フードプロセッサー MK-K78


ナショナルフードプロセッサーMK-K78が買える店
安い順に見れます
■パンの羽根
『練る』作業は『パンの羽根』におまかせ。
面倒なパン生地の練りが、約2分でできます。
■チタンナイフカッター
鋭い切れ味長もち。きざむ・する・まぜるに使います。ミートソース作り、つみれ作り、ドレッシングの撹拌に重宝します。
■おろし・とろろカッター
おろすときに使います。
■スライス・せん切りカッター
大根やにんじん、きゅうりなどのスライスに使えます。
■清潔なガラス容器
にんにくやたまねぎなどの食材をカットする時、におい移りしにくいガラス容器なので安心です。蓋があるので、室温で生地の発酵をする時の容器としても使えます。
*
キッチンエイドミキサー(ヘッドロッキングタイプ) キッチンエイドオプション、柑橘類ジューサー キッチンエイドオプション流し込みシールドKSM6専用 キッチンエイドオプション水ジャケットKSM6専用 キッチンエイドオプションシリーズ、回転スライサー・シュレッダー
*
プロ&セミプロ御用達のマシーン

キッチンエイドミキサー KSM90WW

キッチンエイドミキサー KSM90WW


キッチンエイドミキサー(ヘッドロッキングタイプ)

部品やオプションパーツも購入しやすい『厨房の家』

キッチンエイド・ミキサーは、アメリカで1919年からの歴史を持ち、
キッチンの必需品として圧倒的な人気を誇る業務用多機能ミキサーです。
コンパクトながら攪拌力・安定性・耐久性にすぐれ、パン・ケーキの生地作
りはもちろん、アタッチメントの交換だけでグラインド・スライス・裏ごしなどのあらゆる作業を一台でこなします。

均一でキメ細かいミキシングを可能にしたプラネタリー攪拌。

同じ場所ばかり回らないから、混ざりがいい
キッチンエイドは、ビーターがボウルの中で公転すると同時に、攪拌部品取付軸は反対方向に自転します。
だから何回、回転させても同一の攪拌軌跡を描きません。
キッチンエイドの理想的な攪拌、練り、混合技術には、そんな秘密があったのです。

平面ピーター
ケーキ、クッキー、パイクラスト、マッシュポテトなど粘度の高いものを攪拌する時に使用します。

ワイヤーホイップ
卵白やクリームの泡立てなど、空気を含ませる攪拌に使用します。

ドゥーフック
パン生地、ピザ生地など重い生地を練り上げる攪拌に使用します。



Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.