ホシノ天然酵母でフランスパン

ホシノ天然酵母で、フランスパンを作ってみました。 天然酵母食パンコースで焼くべきか？ （ドライイースト）フランスパンコースで焼くべきか？ う～～～ん。 とりあえず、フランスパンコースで試してみる事にしました。 【材料　１斤分】 　ホシノ天然酵母生種--大スプーン２（25g） 　フランスパン専用粉--280g 　ブラウンシュガー-----12g 　塩--------------------5g 　水------------------170g 　レモン汁----------1～2cc そして、焼き上がりました！ この、釜のびしたところが、おいしそうーーー。 やはり、味見は、この部分でしょう！ 　　　バリッ。バリッ。 おいしい～～～。 ちょっとちいさめなできあがりでしたが、今度は、天然酵母の食パンコースで試してみたいと思います。 ■本日の食材 準強力粉 オーベルジュ フランスパン用小麦粉 2.5kg_ 全国の有名ブランジェ（パン職人）から、今一番注目を集めている小麦粉だそうです。噛めば噛むほどに味が出る～。ちなみにオーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。 天然酵母生種起こしレポート ●天然酵母コースのレポート ●天然酵母生種おこしその1 ●天然酵母生種おこしその2 ●天然酵母生種おこしその3 天然酵母レシピ ●天然酵母でフランスパン ●ホシノの天然酵母はどのくらいもつのかな？（ミルク食パンのレシピ） ●ビール酵母のフランスパンレシピ ●ハーブソルトのソフトフランスパン（ビール酵母）レシピ ホシノ天然酵母パン種 50g×5袋 ホシノ天然酵母でフランスパン 調理家電のレシピィ　ツイッターもフォローしてね〜♪