昨夜は、アニキのリクエストメニューで、おろしポン酢のハンバーグでした。
クイジナートのフードプロセッサーで、肉のミンチからやってみました。
ハンバーグ生地のレシピ（4人前）
豚肉------300g
（本当は、牛肉と豚肉をあわせたほうがおいしいらしい・・・）
たまねぎ--100g（1/2個分）
卵--------１個
パン粉----20g
塩--------小さじ1
こしょう・ナツメグ---適宜
肉は、3cm角に切って投入！
４～５回 PULSE（パルス）ボタンを押します。
（断続運転で、ガガッ。ガガッ。っと）
ONボタン（連続運転）を５秒ほど・・・
肉の上下を入れ替え更に、ON（連続運転）を５秒。
肉をいったん取り出し、たまねぎをあらくカットしたものを入れ、
PULSE（パルス断続運転）でみじん切り。
他の全部の材料を入れ、PULSE（パルス断続運転）を７回し、
ヘラで壁面の具を落とし、更に３回。
そして、ハンバーグの生地が完成！
ガガガーっとするのがおもしろ～～～い♪
脂身の少ない肉をチョイスしたし、ヘルシーに仕上がりそう。
４人前のハンバーグ生地でも、余裕でミンチできました。
■私が使ったクイジナートDLC-8Pは、大容量なので、お菓子作りや料理の下ごしらえが一度にあっと言う間。
(2019年現在は廃盤）同等品は、DLC-8SY だそうです。
■別売のシンプルカバーをすすめられて購入。やっぱりこれは便利。
■オプショナルパーツおろし金があれば、大根おろしもあっという間
クイジナート DLC-8P2J（廃盤）と同等品↓DLC-8SY↓
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