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2006.11.08
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テーマ:ゴハンな話(466)
カテゴリ:料理レシピ
なんとかできた☆
牡蠣とカニのパエリア

割と地味でした。

いや~~~。ワインの量を間違えまして、100cc入れるつもりが200cc入って。
あふれそうでした!強火で炊いてごまかしました!
子供達よっぱらったりして。


■メニュー名

牡蠣とカニのパエリアレシピ・作り方



■必要な材料

オリーブオイル・大さじ4
干ししいたけ・・10g
玉葱・・・1個
にんにく・1片
米・・・・2合
水・・・・600cc
白ワイン・100cc
コンソメ・小さじ2
サフラン・適宜
牡蠣(かき)・・・150g
渡り蟹・・2ひき
塩・胡椒・適宜

レモン・・1/2個


■作り方

カニは、切り目をいれ味を出やすくしておく。
カニと牡蠣(かき)をさっといため取り出しておく。
野菜や米を炒め水分と調味料とカニを入れ炊く。
最後に、牡蠣(かき)をのせて蒸らせばできあがり。


あ~おいしかった♪牡蠣(かき)ひさしぶり~~。
カニは殻まで食べたわ!カルシュウム補給。


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パエリアは、ホットプレートで作っても楽しいですよ~。
あったかいまま食べれます♪

【在庫ございます!!】 ホットプレート  * テスコム HP50-H 
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これは、牡蠣(かき)じゃなくて、柿(カキ)!
昨日の嵐でも落ちなかったわ。

牡蠣(かき)や、柿(カキ)食べたい!



レシピブログ『Xmasにオススメのレシピ大募集』に参加中






最終更新日  2006.11.25 20:53:51
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