苺のビッグロールケーキ　（レシピと作り方）

先日食べた、でっかいロールケーキのレシピをアップします。 苺のロールケーキの」レシピ （天板１枚分） ■材料 卵・・・・４個 砂糖・・・８０ｇ バニラオイル・・適宜 薄力粉・・・・・８０ｇ 粉末紅麹・・・約５ｇ バター・・・２５ｇ ※生クリーム・・・２００ｇ 　砂糖・・・・・・適宜 ※いちご・・・・・１パック ■作り方 オーブンを予熱する。（１８０度） 卵と砂糖を湯せんにかけ人肌に温めながらあわ立てる。（あたたまったら湯せんからはずす） 生地がリボン状にもったりとするまであわ立てる。 バニラオイルを入れ混ぜる。 薄力粉と紅麹をあわせてふるっていれる。 さっくり混ぜたら、溶かしたバターを入れて混ぜる。 天板に、クッキングシートなどをしいて、生地を流しいれ均等にならす。 天板を軽く落として空気を抜く。 １８０度のオーブン（下段）で、約１０分少々焼く。 天板からシートごと生地をはずし、乾燥しないようにラップをして冷ます。 ロール生地にホイップした生クリームをぬり、苺を巻き込む。 ４等分にカットし、ロールのカット面を上にむけ、その上に苺を飾り、 粉砂糖をふりかければできあがり♪ 2011.2.28UP パナソニックのスチームオーブンで焼きました。 粉末紅麹　50g楽天で購入 ホワイトデー向けのレシピ集　ひな祭り向けのレシピ集 ハイジの白パン 抹茶ワッフル チョコラスク 揚げない抹茶ドーナツ 桜のシフォンケーキ ひな祭りケーキ