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レチリオのらーめん日記

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2005年10月13日
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カテゴリ:らーめん 寒川
しょうゆらーめん (580円)+ 味たま(100円)

最近話題の店。だし屋が寒川に出店するのは聞いていたが
「だし○」になるとは知らなかった。
場所は車でしか行けないような所だけど、藤沢と寒川を結ぶ
道なので車の量は非常に多い。
そう考えると立地的には悪くないのかも。
店内はカウンターのみだがやけに広い。変な感じだ・・・。

だし○ しょうゆ+味たま

スープは豚骨醤油に魚介系をプラスしたもの。
なかなか旨い。油がやや多く感じるがこれが鶏油かな。
店内には使用食材が説明してあり販売もしている。
利尻昆布・羅臼昆布・・・。
麺は中太ややちぢれ。やわらかめのもっちりで旨い。
ちゃーしゅーはまずくないが部位的に外れだった。
味たまはやわらか甘めで旨い。
他には塩・みそ・つけ麺と豊富にありけっこう繁盛する
のでは!?










最終更新日  2005年10月13日 12時28分16秒
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