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イギリス人との子育て日記

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わが家の料理

2011/05/01
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カテゴリ:わが家の料理



ゴールデンウィーク四つ葉 花粉症も落ち着き、気持ちのいい季節ですグッド




普段の土日は、ウェディングの仕事をしているママの都合で、

TARO と R は、イギリスDAD や、じじばば、その他いろんな人と、

お留守番をすることが多いので、家族4人そろってのお休みは意外と少ない我が家。


でもさすがに、大型連休のゴールデンウィークは、大丈夫OK




そんな家族そろっての休みの日には、イギリスDAD が 夜ご飯担当ウィンク



じゃじゃ~んきらきら

IMG_6048.JPG


なんだか、いっぱい作ったね~、DAD!



余ってたミートソースでチキンライス

甘くなるまで炒めた玉ねぎと、ほくほくジャガイモ

ツナと煮込んでつぶした野菜をまぜて、サラダ菜と

細切りポテトとチキンとキュウリのサラダ



オーケースマイル どれも美味しかったよ Good Job ウィンクグッド










最終更新日  2011/05/01 10:54:08 PM
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2010/08/15
カテゴリ:わが家の料理


今日は、この夏、なんと!成功してしまった、ダイエット方法についてウィンク



20代後半から30代になろうとしていた頃、ふと気付くと、

自分の思っていた体重より、2キロほど増えていた。 はて?

次の年、なんだか気付くと、また1キロ増えていた。 はてはて?

さらに次の年、またまた1キロ増えていた。  はあ?


身に覚えのある方、きっと多いと思います。

普通に食べて、普通に仕事して、普通に生活しているはずなのに、

1年に1キロずつ増えていき、気付くと5年前より、数キロ増えている雫



その後、TAROを出産して、妊娠前の体重には戻ったものの、

その前に増えていた数キロは落ちない。

そのまま、Rを出産して、やっぱり妊娠前には戻るものの、

その前に増えた分は…、落ちない。



まさかこのまま、1年に1キロずつ、増え続けるのぉ~びっくり




ケーキ バツ ビール




1ヶ月ほど前に、偶然つけテレビ番組でやっていた、このダイエット法。

名づけて、「100グラムダイエット」 だったかな?



お腹が空いたら、1回に100グラムだけ食べる。

100グラムを守れば、何を食べてもいい。

1時間たったら、また食べていい。

極端な話し、1日に24回食べてOK。



IMG_1501.JPG




これ、私に合ってる気がする!

と感じてしまったので、さっそく次の日の朝からやってみました。



とにかく何でも、そのとき食べたいと思ったものを、

ぴったり100グラム計って。



もちろん、お腹いっぱいにはならないんですが、思ったより多い。

1時間すれば、また食べられると思ったら、がまんできました。


本当に何でもいいと言うので、シュークリーム100グラムとか、

アイス100グラムとか、お肉が食べたくて、豚しゃぶ100グラムとか(笑)


水分については、説明を見逃したので、はっきり分かりませんが、

水や麦茶、コーヒーなどは、100グラムに入れずに飲んでます。

それと、この夏ハマっている写真にある黒酢のブルーベリーも、

いつでも飲みたい時に飲んでます。 これ、超オススメスマイル

でも、お酒ビールは、100グラムを守ってます。





とにかく、私の今の生活リズムに、とても合うらしく、

初めて1週間で2キロ落ちて、次の週にまた1キロ、その後停滞したけど、

1ヶ月経って、4キロ落ちたんですちょき





このダイエット法の最大の目的は、腹八分目を身体で覚えること。





そう言われると、確かに、最近は100グラム計ってないけど、

確実に以前より、少ない量で、お腹がいっぱいになる!



計りてんびん座さえあれば、他には何も要らないし、

自分が食べる量が減った分、食費も浮いちゃうくらいさいふ



ぜひ、お試しあれバイバイ








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 今年のママは、夏バテしなそうだようっしっし









最終更新日  2010/08/15 02:24:14 PM
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2009/12/01
テーマ:簡単レシピ(2912)
カテゴリ:わが家の料理




今日は、超簡単、お手軽につくれるグラタンです(^m^)



子供ってグラタン好きですよね~。確かにおいしいハート(手書き)

でも、ホワイトソースとか、焼く時間とか、具材とか、結構ママは面倒ですよね。

このレシピは、気軽にグラタンを作りたい人に、かなり気に入ってもらえると思いますウィンク

それに、冷蔵庫のあまりもので、グラタンができるって、助かりますよちょき





   牛乳グラタン (調理時間:20分)(2人分)


826.JPG
  1 鍋に、薄切り玉ねぎ牛乳(1コ)を敷き詰めて、

    その上に薄切りじゃがいも(1コ)を並べ、

    さらにその上に小麦粉(30g)をふりかけて、

    なんと、*マカロニもそのままのせてOK。

    さらにお好みの、*具材も火を通さずそのまま、

    そして牛乳(400cc)水(100cc)と、

    塩(3つまみこしょうバター(20g)を加えて

    中火にかける。

  2 沸騰したら弱火に。15分程でできあがり

  3 そのままでもおいしいけど、とけるチーズ

    のせて、焼き目がつくまでオーブンしても。




825.JPG
  *マカロニがなくても、ポテトグラタンでOKだし、

   冷めたご飯をいれても、おいしいドリアに。

  *この日の具材は、小さく切って凍らせた鶏肉を

   そのままお鍋へ。

   他にも、きのこや、シーフードもおいしいです。

   かぼちゃもいいし、冷蔵庫のあまりもので(^-^)





   
  いろどりに、ゆでたブロッコリーを。

  さっぱり味で、たくさん食べられちゃううっしっし











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 寒い時期は、さらにおいしく感じるね(^.^)








最終更新日  2009/12/01 11:20:25 PM
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2009/10/25
テーマ:簡単レシピ(2912)
カテゴリ:わが家の料理




今日は、炊飯器で作るバナナケーキ(^m^)



うちはオーブンレンジがないので、もともと凝ったお菓子作りはできないんですけど、

これは、炊飯器だし、さらに材料も、時間も、本・当・に、お手軽ピンクハート

子供のおやつにはもちろん、遊びに来てくれる友人達にも大好評ですうっしっし





   炊飯器でバナナケーキ (調理時間:10分+炊く時間)(1ホール分)


812.JPG
  1 ボールに*卵(M1個)と、牛乳(120ml)

    入れてよくまぜる。

  2 ホットケーキミックス(200g)と、あれば

    シナモン(小1)をいれてまぜ、

    さらに、サラダ油(大1)も入れてよくまぜる。

  3 *つぶしたバナナ(2~3本)を入れて、

    さっくりまぜる。

  4 サラダ油をうすくぬった炊飯器に入れて、

    スイッチオン(^0^)b。

  5 炊き上がったら、早めに取り出す。

    温かくてもおいしいけど、すぐに食べない時は、

    余熱がとれたら、ぴったりラップ。



811.JPG
  *卵がLサイズの時は、牛乳を100mlくらいに。

  *バナナは一口大に切ったものを、

        さらに、フォークでつぶすといいです。






  昼下がりのおやつに。

  ママたちは、生クリームを添えてウィンク

  子供たちはそのまま、ぱくぱくスマイル



  どこか懐かしい、素朴なおいしさです。









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 バナナ以外でも、おいしくできそうですよね(^.^)








最終更新日  2009/10/29 10:59:12 PM
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2009/08/04
テーマ:簡単レシピ(2912)
カテゴリ:わが家の料理




今日は、焼きうどんです(^-^)b

日本人は、しょう油味が好きだし、イギリス人は、やはりソースが好きだし…。

いっつも、よく分からない味になっていた我が家も、

このレシピを見つけてからは、いっつもこれです♪






   洋風焼きうどん (調理時間:30分)(2人分)

  
  調味料A : しょう油(大1+1/2)・トマトケチャップ(小1)・*ウスターソース(大1)・中濃ソース(大2)


  1 フライパンに、油、スライスにんにく(1片)をあたためて、ベーコン(3枚)、玉ねぎ(1/2個)、

    にんじん(50g)
を、しんなりするまで炒める。

  2 セロリ(30g)、ピーマン(1個)、キャベツ(200g)を加えて、軽く火を通す。

  3 *白ワイン(大3)、ほぐしたうどん(2玉)、ブイヨンスープ(100cc)を入れて、ひと混ぜする。

768.JPG
  4 調味料A、バター(大1)、塩、コショウを入れて、

    全体を大きく混ぜる。

  5 *半熟目玉焼きと、パルメザンチーズ

    トッピングする。




  *ソースはこの2種類使うのがポイントです(^^)b

  *野菜は、そろってた方がおいしいですけど、

   わが家はいつも、残り野菜です。

  *白ワインは、普通の料理酒でもOK。

  *トッピングなしでも、おいしいです。  








とても、食べやすい味付けですハート(手書き)

そんなに長いこと炒めてないのに、味がうどんにもしっかりしみこんでます(^^)

イギリス旦那さんも、TAROも、モリモリ食べてくれます。






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 夏も、冬もおいしいレシピです(^0^)/












最終更新日  2009/08/05 04:13:42 PM
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2009/06/16
テーマ:簡単レシピ(2912)
カテゴリ:わが家の料理



料理…というか料理を考えることが苦手な私が見つけて、気に入ったレシピ(^-^)b

前もって作り置きをしておくのも苦手なので、簡単なレシピ。

でもって、偏食なイギリス旦那さんも、おいしく食べてくれるレシピ。


そんなレシピを探している日々の中で、見つけたものを、ブログにさせてください。


みなさんへ紹介するため、というよりは、私がまた作るために(笑)





   ドライカレー (調理時間:40分)(2人分)


  1 *野菜(かぼちゃ、なす、玉ねぎ、にんじん、ピーマン)をすべてみじん切りにして、

    フライパンに油をひき、しんなりとするまで炒める。

  2 *合いびき肉(100g)を加えて、色が変わったら塩・コショウ(各適量)する。

  3 *カレー粉・小麦粉(各小さじ2)をふりいれて、さらに炒める。

746.JPG
  4 コンソメ(1/2個)を崩して入れて、お湯

    (1/2カップ)
ソース・ケチャップ(各大さじ1)

    の順に入れる。

  5 煮立ったら、弱火にして、時々混ぜながら、

    汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。

  6 半熟の目玉焼きをのせて、できあがり(^-^)


  *野菜は残り物でOK.

  *わが家はイギリス旦那さんが脂身がNGなので、

  牛ひき肉か、鶏胸ひき肉で。

  *カレールーを細かくしたものでOK.  




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  普通のカレーより、ずっと時間短縮なのに、

  うまみ凝縮されていて、おいしかった♪



  イギリス旦那さんは、目玉焼きはNGなので、

  チーズをのせて、軽くオーブン。

  半熟目玉焼きとの相性が、いいのにぃ(^^;)


  TAROは、カレー粉を入れる前に取り分けて、

  アンパンマンカレーと合わせました。

  野菜もみじん切りだから、全部食べられて◎







かなり、気に入りましたハート(手書き)

しばらくは、週1ペースで作ってしまいそうです。

わが家の定番メニューになること、間違いなし(^^)b






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 カレー粉次第で、辛さも自由自在(^0^)/












最終更新日  2009/06/16 11:01:23 PM
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2007/04/30
カテゴリ:わが家の料理

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 イギリス旦那さんが、定期的に作るメニュー …

         それは、「 Bakudan 爆弾 」 →→→

 本人が、自分で名前をつけました(^^;)


 フランスパンを、まるまる1斤つかって、

 特大サンドイッチを作ります。 夕食に、です。

 冬みかんと比べてみると、大きさ、伝わりますか?

 よくまぁ、こんなに食べれるね~っびっくり



 226.JPG









 
  私には、ちゃんと別メニューを作ってくれます!

  この日は、爆弾サンドイッチの中身が、おいしいグラタンに食事うっしっし












最終更新日  2007/04/30 07:38:29 PM
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2007/03/04
カテゴリ:わが家の料理
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久しぶりに、イギリス旦那さん料理ですウィンク

年末で私が仕事を辞めてからも、休みの土日は、

イギリス旦那さんが夕食を作ってくれていますよぉ。


私はお腹が張ってしまって…、横になっていたので、

レシピをチェックすることはできなかったんですが、

「洋風肉じゃが」って感じの、お料理でした。

材料と、味付けを聞いてみました~。

 <材料>
  じゃがいも、たまねぎ、にんじん、芽キャベツ、
  グリーンピース、豚モモ肉

 <味付け>
  こしょう、バジル、タンドリーチキン粉、
  オリーブオイル 
  ひらめき しょう油や塩は入っていません。お水も入ってません。

分量などは、すべて「適当」だそうですうっしっし


たっぷりと、ほくほくじゃがいもが入っているので、お米やパンを食べることはしないんですよ。

以前は一緒に、白米を食べてましたけどねぇ。 う~ん、私も変わりました。

今日は、妊婦の栄養のため、作りおきしてある「ひじき煮」と「冷奴」を加えました。

我が家風のオリジナル献立ですねぇ(^^;)











最終更新日  2007/03/04 12:20:01 PM
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2006/12/08
カテゴリ:わが家の料理
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今日は、ふたりとも、夜7:30ころに帰宅。

私はちょっとお腹が張っていたので、ベッドで休憩。

その間にイギリス旦那さんが、男グラタンをたったの

15分ほどで、作ってくれましたよぉ。

しかも、料理しながら、筋トレして、シャワーまで!

ホクホクじゃがいもと、シンプルトマトソースに、

とろ~りチーズが、なんともおいしかった~。



  で、なぜ「男グラタン」かというと…

    とっても、男っぽく、簡単レシピだから!



187.JPG



 1 じゃがいも(メークイン)を皮付きのまま大きめにきって、
   フォークがささるくらいまで、ゆでる。にんじんも。
   ひらめきこのときウコンを入れる(小さじ1)


 2 鶏胸肉を一口大に切って、フライパンで、火を通す。
   焼きながら、かるく塩コショウをふる。キドニービーンズも。
   ひらめきテフロン加工のフライパンなら、油はひかない。


 3 2に火が通ったら、ホールトマト缶を1缶そのまま加える。
   ひらめき特に味付けは不要。5分くらい煮詰める。
188.JPG

 4 バットに薄くバターか油を引いて、そこに1をひく。
   その上に、3をダ~ッと入れる。
    さらに、ピザ用チーズを、た~っぷりと。

 5 オーブン(トースター)で、5分くらい焼く。
   チーズが色付けば完成スマイル




      味付けは、妊婦好みのちょっと薄味です。

      でも、じゃがいも、トマト、チーズの味が際立ってマル










最終更新日  2006/12/08 10:16:36 PM
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2006/08/31
カテゴリ:わが家の料理
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今年は夏が短いせいか、夏ばては感じてません。

みなさんは、どうですか?

イギリス旦那さん料理のおかげかなぁ・・・ウィンク

スーパーに行ったら、牛肉が安かったらしく、

牛肉とたまねぎの甘辛炒めでした。 

たっぷりとマッシュポテトがついているので、

お米は食べません~。

それと、最近 ●グリーンピース● がよく出ます。

イギリス旦那さんの、マイブームかな??










最終更新日  2006/08/31 11:27:54 PM
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全18件 (18件中 1-10件目)

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