皇居・大手町・丸の内ぶらぶら日記

旨いと評判は聞いていたが、敷居の高さからずーっと行けずにいた。
だが、念願適って昨日ランチビュッフェに行ってきた。
ランチビュッフェとは言え、6200円。これに消費税、サービス料10%が加わる。ヒェー。
それほど混んでないだろうと思っていたが、全く逆。
ほぼ満席。お、恐ろしい。日本はバブルに突入しているんじゃないかい？？？
窓からの景色は最高。うーん、天上人になった気分。下々が見下ろせる。
食前酒のスパークリングワイン（ビュッフェ込み）を飲みつつ優雅な気分。

さてメインを先に注文しておいてから前菜ビュッフェを取る。
サラダ、ローストビーフなど7,8種類。
貧乏人根性を出してお皿にてんこ盛りにしたい気分を抑えて控えめに盛る。
味付けは薄め。素材の味を楽しむためだろう。旨い。
２回お代わりしてメインへと進む。
オーストラリア牛のグリル。
赤身が多いが固すぎず丁度良い焼き具合でナイフがすっと入る。
ちょっと振り掛けた岩塩が肉の味を引き立て、脂は落としてあってしつこくない。
まさに極上のグリル。うまーーーい。

そして締めはデザートビュッフェ。
ケーキ、フルーツ、ブディング、シュークリームなど、これも7,8種類。
甘すぎず、しつこすぎず、程よい甘さに包まれる。
銀座のデザートビュッフェ、スイーツ９０Minに以前行ったが、全く比較にならない（当たり前）
至福の時間を過ごすことが出来た。

評価★★★★☆（星四つ。あれ？どうして？って、それは値段が高すぎるから。
あれだけ払えばこれだけ旨いのは当然。たまーーーに行くのは良いが、ほいほい行けない。
ま、話のネタに行く程度ですな）
パークハイアットのサイト
http://www.parkhyatttokyo.com/

写真は豪牛焼き、窓からの景色（代々木公園～渋谷？）、ポップな壁画