りぃちゃんのほっぺ

[手作りお菓子] カテゴリの記事

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  バレンタインデーだったので・・・

  昨日はバレンタインデーだったので、1年分のお菓子作りの体力を使い（笑）頑張って、チョコレート菓子を作りましたぁ4種類のチョコ菓子にチャレンジしたんですけど・・・成功したのは、2種類。あとの2種類はダメダメでしたってことで、成功したのから毎年定番のチョコレートケーキそして、コーヒーが大好きなりぃちゃんママの個人的好みで（なんちゃってオリジナル）コーヒー風味バタークリームのロールケーキ洋生チョコを上掛けしてあるのぉ♪ガナッシュクリームを一緒に入れてもおいしいかもついでに、ダメダメなチョコ菓子も載せておきますノーコメントで・・・スィーツにはうるさいりぃちゃんママのお口に自分で作っておきながら、合いませんでした。でもナゼか、下のくるみが乗ってるのは旦那のお口に合ったようで、「うまい」と言って、旦那が食べておりました。さてさて、息子たちは？というと、今年も届きましたよぉ手作りチョコ＆ケーキがりぃちゃんにもちっちゃいのをオマケでくれました♪向かって左から、長男くん・りぃちゃん・次男くん学校から帰ってきた次男くん。さらに２つもらってきました。長男くんは、机の中に入っていたと一つ持って帰って来ました。長男くん、このことは絶対に彼女ちゃんには言えません。ヤキモチ焼きの彼女ちゃんなのでりぃちゃんママも。。。家族以外にもあげましたよぉ！長男くん＆次男くんがお世話になってるスイミングの男性のコーチ３人に♪ロイズの生チョコ。（安いけどおいしいですよね☆）別名『賄賂』ですそれにﾌﾟﾗｽ、りぃちゃんママのときめきコーチには事前に聞いたら手作りのものも、もらってくれるって言ってくれたので、成功した２種類を(笑）お口に合ったか、とっても不安なりぃちゃんママですwww手作りチョコ菓子をときめきコーチにあげたこと、旦那には内緒だったりします。結婚してから、家族以外の男性にバレンタインデーに手作り菓子をあげたことがないの・・・。旦那がどんな反応をするのか怖いので、秘密もちろん、妻ありのときめきコーチにもお家に持って帰ったら、ヤバイと思うので･･･と言っておきました。

  2008.02.15

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  チョコチップメロンパン

  久々に菓子パンを作ってみましたというのも、すっごく気になっていてずっとずっと買おうかどうしようか迷っていたこちらの本ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン 買ってみました。配合率でどれほど違うものが、かなり半信半疑だったんですけど、これが、違うんです。ホームベーカリーについていたレシピの配合で作るとどうしても次の日には固くなっちゃって、焼きたてはおいしそうに食べてくれる旦那や子どもたちも次の日にはさっぱりこの本の配合で作ったら、何日経ってもふわふわ。おいしいしここのところ、いろいろな食パンを作ってましたが、昨晩、この本に載っていた『チョコチップメロンパン』を作ってみましたぁチョコチップが均一に混ざってないんですけど、これはこれで手作りっぽくていい？？今朝みんながおいしいって食べてくれましたふわふわのままでした１０個作ったので、あと４個残ってます（ん？？５人家族なのにあと４個？？誰か二つ食べた？？）

  2007.05.20

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  スウィートポテトとぽぽちゃんのパンツ

  金曜日に掘ったサツマイモ画像アップしてみました３分の１は実家にもらわれて行きました。で、我が家にあるサツマイモちゃんたちすっごいたくさんでしょぉただいまウッドデッキに干されてます。この中の一番大きいのを長男くんに持ってもらいましたでかい・・・で、小さいサツマイモでさっそくスウィートポテトを作りました１５個作ったのですが、お洗濯物をたたんでいる間に、息子二人食べてしまいました。そんなことを知らない私、だんながゴルフから帰ってきたので、「スウィートポテトを作ったから食べて！」と言うと、喜んで探す旦那・・・そこにあったのは空になったお皿だけでしたまぁ、サツマイモはたくさんあるので、また作ってあげようと思います。あと、我が家に来てくれたぽぽちゃん、実は今までノーパンでしたあまりに可哀相かなと思い、パンツを作ってあげましたりぃちゃんが生まれたとき着せていたコンビ肌着。ぽぽちゃんのパンツに生まれ変わりましたぽぽちゃんに履かせてみましたなかなかいい感じかな

  2006.10.29

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  アーモンドブレッド

  昨日の日記にコメントをくださったみなさん、本当に本当にありがとうございました。落ち込み気味だった気分もかなり晴れました。少しずつでいい、子どもが成長していくのを見守っていけたらなって思います。それと同時に私自身、悪いことと良いことをきちんと教えられる親になれたらなと思います。今日は、少し時間があったので久しぶりに菓子パンにチャレンジしてみましたみいこ9493さんに教えてもらったアーモンドブレッドを作ってみました夜撮影したので（しかも携帯）暗くてごめんなさいみいこ9493さんが言ってた通りとってもとっても簡単でしたみいこ9493さん、教えてくれてありがとうまだ味見してないんですけど、絶対おいしいと思います明日の朝食ですこれの他に、前回作ったチーズパン（長男くんのリクエスト）とチョコクリームパン(次男くんリクエスト）も作りました明日の朝がとっても楽しみです

  2006.09.24

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  チーズパン＆ココアシュガーパン

  ホームベーカリーで、パン生地を作り、チーズパンとココアシュガーパンを作りました。ココアシュガーパンは、本当はシナモンシュガーを作るつもりだったのに、シナモンが賞味期限切れなので、急遽シナモンココアに変更。おいしくできるか不安でしたが、とてもおいしかったです。チーズパンは中にとろけるチーズを入れて、上に十文字の切れ込みを入れてそこに粉チーズを振りかけて焼いてみました。これもおいしかったです。形も大きさもいびつですが、お味はバッチリでしたよ今日は、旦那の実家で『夏祭り』でした旦那の実家のほうでは、昔から○○費というのを先に集め、当番のおばちゃまたちが作って配るので、すべて無料。（そのかわり早いもの勝ちなんですけど・・・笑）なので、お金は一切使わずに食べたり飲んだりくじ引きしたりと親にしてみればラッキー面白さには少々かけるんですけどねぇ～で、昨日出来上がった甚平を着せてみました。携帯で撮ったので写りがいまいちなのですが・・・こんな感じです。文句を言っていた長男くんが一番喜び、お風呂に入るまでずっと着ていてくれました旦那の父にも「この甚平、３人ともすごくかわいかったぞぉ」と言ってもらい、義父に言ってもらえるとは思っていなかった私は大満足でした

  2006.08.14

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  初挑戦！？

  先日買ってもらったホームベーカリを使って食パンを焼いてみましたって・・・私はしっかりと材料を量っていれるだけなんですけどできたできたぁソフト食パンというメニューで作ってみました。うまそうで、我慢できない私はカットして味見おいしかったです。ソフトなので、パン耳はやわらかめ、中はふわっとやわらかくて・・・パンの焼き立てって最高ですねこれなら、毎日でもＯ．Ｋそのうち、『ロールパン』とか『メロンパン』とかにチャレンジしてみます実は、１回目失敗したんですよ何故、私ホームベーカリを使ってまで失敗するの？？って思ったら、（笑ってください）ドライイースト賞味期限３年前に切れてました・・・そりゃあ、発酵してくれないよwwwさてさて、本日雨の憂鬱さをも吹き飛ばしてしまうくらい、うれしいお届け物が届きましたそれは、また明日ブログアップしたいと思いますそうそう・・・私・・・またまたお買い物　　　と　　で悩んだ末、こちら　を買いました。自分なりにかなり頑張ったお買い物です(笑）これでまた、しばらくはお買い物自粛期間突入です　

  2006.07.19

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  ロールケーキ作ってみたの♪

  今日は、結婚記念日なんです結婚したのは・・・もう１０年前・・・なんと今日から１１年目に入ります旦那に出会ってからもう十数年・・・年取りました(笑）毎年、子ども達をおばあちゃんに預けて、フレンチを食べに行くのですが、今日はパスして日曜に行って来ようと思いますということで、何もないのはつまらないので、りぃちゃんがねんねしたお昼にせっせとロールケーキを作りましたアップですかな～り巻き方がヘタですが、そこはまぁ素人ということで愛嬌愛嬌旦那は中に何も入れないのが好きなのですが、私は何か入れたい!!でも給料日前だしお金がないなので１００円の缶詰のみかんを入れました味見したらあま～いクリームに甘酸っぱいみかんがおいしかったです黄桃とか白桃の缶詰も好きなんですが、旦那はいまいち好きではないみたいなので、しょうがないみかんってほんとは一番安かったからなんだけどね(笑）

  2006.06.22

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  今日のこと♪（パウンドケーキも作ったよ）

  今日は、次男くん歯医者に行ってきました。保育園の歯科検診で虫歯が発見されたので長男くんと違い歯の質が悪いのか、同じように磨いてあげても虫歯ができちゃうんですよねちょっぴり泣いてしまいましたが、やさしい先生に励まされて頑張って来ました。また、来週の木曜日に行きます。その後、お友だちのまいちゃんが遊びに来てくれました仲良く遊んでいましたよ。まいちゃんにはゆうちゃんというお姉ちゃんがいて長男くんと同級生です。実は長男くん好きなんですよ～まいちゃんを迎えに来る時一緒に来てくれることになっていたので、長男くん待ってました。自分のおやつを半分あげるんだと言って、残して待ってました。ちょっとしか遊べなかったですが、うれしそうでした。今の所、両思いみたいですよで、私はその子たちのお母さんとは大の仲良しなので、一緒にケーキでも食べようと作りました時間がなかったのでパウンドケーキでも、結局『今日は早く帰らないとならない』と言う事と、焼き上がりに時間がかかってしまったので食べてもらえませんでした焦げっぽく写ってますが、バッチリでしたよあ～～～食べてもらいたかったなぁそして、手土産をもらいましたさくらんぼです。『はねだし』といって、市場に出荷できないやつです。ただ、ヘタが取れちゃってるだけなんですけどね。もったいないですよね。とってもおいしいです私の住んでいるところは果物の栽培が盛んなので、よくもらえちゃいますこれからは、ももやぶどうなどなど、楽しみですよあと今日は、先日作った次男くんのタンクトップとおそろいを作るべく、長男くん用のタンクトップの型紙を作りました。週末頑張る予定です。ついでに半ズボンの型紙も作っておきました。採寸があっているか不安ですが、なんとかなるかな？いつものことなので。近いうちに画像アップできるように頑張りますね

  2006.06.08

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  子どもたちとドーナツ作り

  今日は、長男くん次男くんと一緒にホットケーキミックスを使って、ドーナツを作りました。型抜きを長男くんと次男くんが頑張ってしてくれました。かな～りピンボケしていますが、長男くんが張り切って型抜きしている姿ですで、これができあがったドーナツ　ぷっくり膨らみました。揚げすぎちゃった？って感じですが、出来上がったドーナツを早速食べてしまった子ども達。自分で作るのは楽しいみたいです。そして、自分で作ったものは、いつもよりはりきって食べてくれますね☆本日お買い物したもの☆heonさんに教えてもらって・・・　　クロワッサンに惹かれて買いに行ったんです。クロワッサンってやっぱり焼きたてがおいしいですよねぇこれは、おうちで焼いて食べるので焼きたてを食べれちゃうんですそして、送料無料にするために、餃子も購入。『お試しセット』で、初めての人限定。すごいたくさん入っていて、これならお得かな？って火曜日発送だそうです♪届くのが楽しみ

  2006.06.03

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  チーズケーキ

  今日は、お友だちのちった★ママさんに教えてもらったチーズケーキを作りましたとってもとっても簡単で、しかもおいしい私は冷やして食べるのが好きなので、３時間は冷やして食べましたおいしかったですおすすめです。ぜひ作ってもらいたいというわけでちった★ママさんレシピいただきます＜材料＞クリームチーズ　　　　　　　　１箱生クリーム　　　　　　　　　１ﾊﾟｯｸ玉子　　　　　　　　　　　　　３個砂糖　　　　　　　　　カップ３／４小麦粉　　　　　　　　　　大さじ３この材料を全部、ミキサーに入れて、スイッチＯＮ！！固形がなくなり、なめらかになったら、クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を流し、１８０度に熱したオーブンに入れて、３５～４０分焼いたらできあがり我が家では、小さいミキサーしかなかったので、ハンドミキサーで地道に混ぜ混ぜしました。最初こんなに生地がなめらかでいいの？私もしかして作り方間違えた？と思いましたが焼いて冷やしたらどっしりおいしいチーズケーキが出来ました。どうぞごらんあれジャンジャジャ～ンね！ね！おいしそうでしょう？では、子ども達が食べてるお姿をまずは長男くんと次男くん長男くん食べるのに必死です２人とも１/４をパクパクと食べてしまいましたあっという間に半分なくなりましたよ続いて、りぃちゃん「んまっ！」と食べてくれました携帯で撮ったのでかなり画像が悪いですが、おいしい　と言うのは伝わったでしょうかぜひ作ってみてくださいね！

  2006.05.20

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