|
|
|
2007年11月19日
カテゴリ：ソトメシ
とうとう発表されましたねぇ、「ミシュランガイド東京2008」。
掲載された料理店１５０軒に、ミシュランガイドとして初めて、全部に星が付き、なかでも三ツ星が８軒( 『掲載されたすべての店に星がついたのは世界初。調査をするうちに、東京にはすばらしい店がたくさんあることが分かり、しかるべき結果となった。東京は、世界一の美食の町だった。特に日本料理には敬意を評し、６割選んだ。すばらしいセレクションができたと思う』とは、総責任者のジャン・リュック・ナレ氏のコメント。 プレリスト１５００軒の中から選ばれた、三つ星８軒と二つ星２５軒は以下の通り。 ★★★ ・神田 ・カンテサンス ・小十 ・ジョエル･ロブション ・すきや橋 次郎 ・鮨 水谷 ・濱田家 ・ロオジエ ★★ ・石かわ ・一文字 ・臼杵ふぐ山田屋 ・えさき ・エメ・ヴィベール ・菊の井 ・キュイジーヌ［Ｓ］ ミッシェル トロワグロ ・湖月 ・さわ田 ・サンパウ ・鮨 かねさか ・醍醐 ・拓 ・つきじ 植むら ・つきじ やまもと ・トゥエンティ ワン ・ピエール・ガニェール ・菱沼 ・福田家 ・ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション ・リストランテ ＡＳＯ ・龍吟 ・ル・マンジュ・トゥー ・レイカサイ ・和幸 【ミシュランガイド東京2008】  ※２００７年１１月２２日発売 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ソトメシ] カテゴリの最新記事
|
|
