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2010.02.23
テーマ：天然酵母のパン♪(365)
カテゴリ：ホシノ天然酵母
豆乳仕込みで 色付きすぎです。。。 気をつけてはいたんだけど 黒蜜も入っているから焦げ易い
こちらのカンパはお客様へのお届け品 ちと色付きすぎたけど よろしくーーーっ ハナさんっ！！ ↑ 丸投げ！？ （笑）
他にも毎日かなりの量のカンパを焼いております
被せなしのフツーに焼いた雑穀カンパ
こっちは同じ生地で被せありの方
どっちがイイとも言えない焼き上がり。。。 若干、コッチの方が水分飛んで軽い気もするな
こんな感じで毎日カンパのオンバレードでございます！！
この間のシルパットと一緒にコレも買ったのぉ～
パンマット代わりに使用しております バゲットの時はパンマットでちゃんと布取り致しますが カンパって特にしないのでね（ワタシの場合） これで十分なんです♪
パンマットだと ほんっと手入れが大変なんです。。。ワタシだけ！？ 生地はよくこびり付くし カピカピしてるから、新しい生地に付くのがイヤ
このマットはホントに生地が付きませんわ～♪ ベーキングシートみたいに ペランっとしてますので 収納にも困らないし サッと拭くだけで手間要らず！！
またもやアイテムの物欲が増してまいりました（笑）
☆今日も見に来ていただき感謝☆
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