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2010.07.25
カテゴリ：ＭＩＸ酵母
ほろ甘いショコラ生地のフルーツカンパーニュ。 柑橘系MIX酵母（オレンジ・グレフル・ピングレ）
純ココアパウダーを粉に対して5％ほど そしてキビ糖を7％ほど ほろ甘い香りのじゅーしぃーなフルーツカンパ フィリングは黒いちじく・オレンジピール・クルミ
焼き上がりココアの香りが立ち込めます!! 生地自体はほろ甘い程度なので フィリングのフルーツの甘さがちょうどいい感じぃ
端っこを味見 ショコラ生地はとにかく香りがいいし フルーツとの相性えぇね～
柑橘系酵母はクラムがしっとり焼きあがるのが特徴 リッチ系はもちろん フルーツフィリングにはもってこい
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そうそう!! 今日（24日）はまたしても嬉しいお友達がお店に来て下さいましたの の3名様～ もちろんヲタ話満載（笑） みなさんから沢山お土産もいただいたので また明日にでもご紹介しまーーーす☆
今日もご覧いただき感謝でございます
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