ベルク

新宿ルミネのドイツ風喫茶店でブランチ食べました。 →ビア＆カフェ ベルク エッセン・ベルク ランチ30食限定。 ワンプレートに30種類の食材が使われているとか 30種類の食材リスト 石窯パン：小麦粉・ライ麦粉 ポークアスピック＆レバーパテ：豚のセラチン質・クリーム・レバーペースト ディル・ポテト：ジャガイモ・ディル レンズ豆のサラダ：レンズ豆・ピーマン・トマト・玉ねぎ・赤玉ねぎ・キュウリ・パセリ 枝豆とキクラゲのゲーゼ：豚肉・枝豆・キクラゲ・唐辛子 牛肉と大麦のスープ：牛肉・牛肉の内臓・大麦・玉ねぎ・にんじん・インゲン豆 サワークラフト：キャベツ そば粉のプランツ：そば粉・レーズン・カレンズ・オレンジピール・クリーム エンダイブ サニーレタス ジャガイモは塩未使用だし、スープも優しい味で健康的。 食べなれてないレバーパテが意外と美味しかった。 売ってたら買っちゃおうかなと思ったくらい。 ただこのお店は今ルミネから立ち退きを迫られてるらしく、何とか頑張ってほしいです。