福岡でひとり暮らし

今日は、みんな大好き甘いパンを作ります☆
以前、練乳を入れた白パンが大好評だったので、
今回は、はちみつで試してみます！

糖分ははちみつなのでヘルシーだし、
油脂も少なめです♪
薄力粉も混ぜているので、さっくりすると思います。





1回目はこんなかんじ。
焼き色がかなりついてしまいました・・・
白パンのはずなのに。
アルミホイルかぶせればよかったかな。




さらに温度を低くしてリベンジ！！
でもまだこんがりしていますね☆
真っ白パンにしたいなぁ～

ふかふかで美味しそう♪





最近は、パンづくりのレベルがだいぶ落ちています・・・
時間がなくて、仕込みができないのと、
材料にバリエーションをつけることができないからです。
手捏ねで作っていたころは、ハード系のパンも
じっくり焼くことができました。

福岡にはパンづくりの道具や材料がないので、
実家でしかパンを焼くことはできません。
行ったり来たりの生活をしているので、
材料を新鮮なまま使うことができないんですね。
本当は、レーズンやくるみといった材料を
思いっきり使いたいんです！！

私の好きなハード系のパンや天然酵母を使ったパンは、
なにしろ時間と手間がかかります。
それも、数時間単位のものではなく、数日・数週間単位で。
パンは時間と手間をかけるほど美味しくなると思います。
パンづくりにどっぷり浸かるには、それなりの
環境が必要ですね☆
何でもそうですが・・・

でもず～っとパンを焼けと言われると、
そんな職人さんみたいなことをしたいわけではないので、
遠慮させていただきますが。。。



自分が喜ぶパンは買うことにして、
みんなが喜んでくれるパンを作っていきたいです☆