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2008年12月16日
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カテゴリ:ディナー
昨日は、次女Nが我が家に泊まりに来てくれました☆
もともと長女Mの部屋だったところが私のものになり、
けっこう変わったので、驚いていました♪
ちょっとずつ私色になっています。




姉が、たくさんの野菜を持ってきてくれました。
実家が農家の彼氏からもらったそうです☆
その野菜がまたまた美味しそう♪♪

にんじん・白菜・キャベツ・ブロッコリー。
材料は買っていましたが、もらった野菜が
美味しそうだったので、そちらから使用♪
にんじんは皮ごと使いました。



今日は、圧力鍋で"ミネストローネ鍋"☆
本当は具材を細かく切らないといけませんが、
鍋風にするので大きくカット!
鍋にパンパンに敷き詰めました。
圧力鍋の使い方間違ってますが・・・




第1弾!!

DSC01788.JPG

にんじん・キャベツ・大根・しめじ・まいたけ・
ベーコン・ベビーホタテ・・・
たくさんの具材のエキスが出ています☆
圧力鍋のおかげで、一瞬にして野菜たちが
柔らかくなりました♪♪

2人でペロリと完食!




第2弾!!

DSC01789.JPG

キャベツとブロッコリー☆
私は野菜の中でもブロッコリーが大好きです♪
だからちょっとテンション上がります。
トロトロになっていましたよ~!





もうお腹いっぱい。

ですが・・・





シメはこちら!

DSC01790.JPG

"クリスマスパスタ(トマトクリームソース風)"

無印良品で買っていたクリスマスパスタを、
残ったスープの中に投入!
さらに、豆乳を流し入れました☆
赤いスープが少し白濁してクリーミー♪

粉チーズ・ブラックペッパー・パセリを散らして
イタリアン満載です☆


ミネストローネスープのピリっとした辛味を
豆乳がまろやかにしていて美味♪




DSC01791.JPG DSC01792.JPG

クリスマスパスタがかわいいでしょ♪
わかりますかね~??
写真左のパスタはツリー型。
写真右のパスタはサンタ型です☆

ひと足早くクリスマス気分♪





あまりにもお腹いっぱいで、食べきれませ~ん!!
でも美味しかった♪♪♪
ごちそうさまでした☆






次女N、爆睡中!!笑









Last updated  2008年12月16日 00時42分56秒
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