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ママと一緒に おやつ&ごはん

2009年02月01日
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P1050172.JPG沖縄のお土産の定番「ちんすこう」
梨花ママとってもだ~い好き!!
沖縄に旅行に行くヒトに「お土産何がいい?」と言われると絶対コレ

でも、自分でできるって知らなかった・・・。
職場の同僚に教えてもらいました。
材料も覚えやすいし、なんせ、簡単!!
もし良かったら作ってみてくださいね

<材料>
ショートニング(ラードでも可)・・・50g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・50g
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・100g


1.ショートニングを室温に戻しておきます。それをゴムベラ(なければ木べらでも)で混ぜてやわらかくします。
2.砂糖を加え、練りこみます。
3.小麦粉を切るように混ぜます。(ポロポロした感じになります)
4.手で生地をまとめ、12等分にして丸めます。(本格的な形でもなお良い)
5.170℃30分オーブンで焼きます。


一口メモ
・4.の手でまとめ終わったら、小さくちぎってやると子どもは丸めやすいです。
・私は丸めてちょっとつぶすやり方をしました。いろんな形で試してみてね

アレンジ
黒糖味:黒糖25g上白糖25g
本格的:三温糖50g
抹茶味:上記分量+抹茶ティースプーン半分






最終更新日  2009年02月09日 06時33分50秒
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