お誕生日にケチャダンス

パスタセミナー１
＊ウニのパスタ
＊舌びらめのセモリナ粉揚げ
＊イアリアンサラダ
＊フルーツタルト
だった。

ウニのパスタなんて食べたことないのですが
思いのほか美味しくてびっくり。
生地から作りましたが結構固くて大変でした。
先生がおっしゃるには固い生地のほうが
美味しくなるとのことでしたが、あまりに…
舌びらめの下処理から行いました。
ヒレを切ると見たことあるサイズになって
ちょっと安心？
サラダのドレッシングに紫玉ねぎをつかったので
色がピンク色になって綺麗。
あまりドレッシング使わない私ですが
結構使いました。
フルーツタルトはとっても簡単でしたが
思いのほかおいしくて笑えてきました。
タルトってつくるのめんどくさそうなのに
びっくりするくらい簡単。これなら家でもできそうです。