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October 29, 2009
カテゴリ：Ｃｏｏｋｉｎｇ
今年、我が家のすだちは豊作で沢山収穫できた。 いろんな方にお分けしたけれど、 まだまだいっぱいあるので、ジャム作りに挑戦。 先ずは、ネットで作り方を検索。 皮だけ使ったもの、実だけのもの、全部使ったもの等様々。 それなら…と丸ごと使ってやってみることにした。 ☆ 洗った後湯がく ☆  ☆ 時々水を代えながら一昼夜水に晒す ☆  ☆ ヘタを取り、輪切りにして種を取る ☆  ☆ 圧力鍋に水をヒタヒタに入れて火にかけ ☆  ☆ 蒸気が出てきたら弱火にして20分 ☆  ☆ 冷めたら蓋を開け、グラニュー糖と水あめを、 味を見ながら少しずつ入れて煮詰める ☆  ☆ 出来上がり ☆  ☆ お湯割りにして ☆ ほんのりほろ苦くて大人の味  ☆ 瓶詰にして綺麗にお化粧 ☆ お嫁入り先はどこかしら？？？  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 2, 2013 12:27:10 PM
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