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2006年06月27日
カテゴリ：アスタ・マニャーナ
 市場に食料品の買出しに出掛け、驚くことが一つある。 鳥でも豚でも、ウサギも羊も、丸ごと一匹で、 (場合によっては生きたまま)売っていることなの。 そういう売り方は、蟹、海老、貝類、(京都にいた頃の鮎) その位しか見たこと無かったので、コレを家に連れ帰って、 調理というか、捌くなんて、私、とても出来ないな～と、 ビビッてしまう。 日本のように、切り身を美しくトレイにパックして、 小分けで売るという発想は、あまり無いみたいね‥。 前にも話したけれど、パッケージは、ほとんど新聞紙など 紙一枚でクルリと包んで渡すだけ。 だから、ゴミも少ないというのは、いいわねー！ 今日の写真は、スペイン、アンダルシア地方 「モハカール」という小さな町の朝市です。 このあたり、映画「マカロニ・ウエスタン」のロケ地に使われた サボテンのある荒野のようなところです。 屋台のオニイチャンが焼いているのは「チキンの丸焼き」 香ばしい匂いが市場に漂って、食欲をそそります。 「食べる」というより「喰らう」幸せですね！ 「幸せ」が詰まっている本を出しました♪ 【里山暮らし、ときどきスペイン】太陽出版 定価1,260円(税込)  楽天ブックスの買物カゴはコチラです♪ (こちらは、今なら送料無料です！) ★本の紹介を頂いているページも増えています。 皆さま、本当にありがとうございます！ 「水彩画人・俊介」さん 「かんがるぅパンチ」さん 「yuta_eup」さん 「sakuranbouさん」 【まっち】さん 「NOBO18」さん 「nyankichi32950」さん 「ひさ彗星」さん 「こあきんど」さん 「あずみよしき/ドランチィ」さん 「decent2006」さん 「Author:asitaba77」さん 「秦野スタイルＨＰ」 「「フラワーデザインby フローラ」さん 「イギリス花の学校・フラワーデザイン・オブ・ブリテン」 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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オラ、昔、花見の出店で買ったヒヨコが大きくなって、じいさまが、首はねて殺した鶏を食いました。しばらく鶏肉は食えなかったな・・・あんなに可愛がっていたのに。でも、いまは鶏肉大好きです。
(2006年06月27日 18時14分31秒)
こんばんは。
現代の日本人は「コレを家に連れ帰って、調理というか、捌く」・・・ようなことに慣れていない人が多いかもしれませんね。僕もそうです(^^ゞ 小さい頃、食用鯉を池から自分でとってきて、店の人に捌いてもらうという店に良くいきましたが、最初は捌くところを見られませんでした。 確か、新聞紙（っていうか新聞のインク）は、保存とかに適しているとか！？ リサイクルの面でも新聞紙は良いですね。 今日のリミンさんの日記を拝見したら、急にお腹が空きました♪ にゃんきち(=^_^=)＠五時から男(^^ゞ (2006年06月27日 18時31分47秒)
ゴミが少ないのはすばらしい！！
でも私も丸まんまだとビビッてしまいます(^_^;) パック売りに慣れてるので、海外での料理は苦労しそうだな・・・ (2006年06月27日 19時33分37秒)
映画「マカロニ・ウエスタン」のロケ地なの？
スペインで撮影していたとは知らなかったー。 「喰らう」喜びには、ピッタリのロケーション です。 貴重なお写真ありがとう！ (2006年06月27日 19時44分59秒)
美味しそう！ もう我慢出来ません(^_^;)
早く片付けて帰ろう！！ 今日は比内鳥を料理します(*^^)v (2006年06月27日 20時20分25秒)
スペインワイン大好きです＾＾丸焼きの醍醐味はやはりスペイン！
いいですね＝＝喰らうって感覚・・・・！！ (2006年06月27日 21時37分36秒)
どもっ、
お邪魔します。 訪問ありがとう。 うーん、 生きていた時の姿が 想像出来るままだと食べ難いかも？ でも、 美味しいんでしょうね。 食欲の方が上になりそう？ それでは。 また来て下さいね。 書き込み歓迎です。 (2006年06月27日 22時55分04秒)
お待たせ～
＞鳥でも豚でも、ウサギも羊も、丸ごと一匹 これは海外ではよくあることね。 日本じゃ考えられないけど。 ＞新聞紙など紙一枚でクルリと包んで渡すだけ ひと昔前は日本でもそうだったじゃない。 特に市場などでは・・・そういや市場もなくなったな。 日本はあまりにも小分けしすぎ。 だからこの頃の子供は魚は切り身の形で泳いでる。 と信じてる子供もいるくらい。 (2006年06月27日 23時10分55秒)
こんばんは☆
私・・チキン大好きなんです!! rimin（リミン）さんは食べられたのかなぁ～って 思いました^～^* グルングルンって・・・回転するのかなぁ・・。 (2006年06月30日 21時18分12秒) |
