RiMiu

昨日掘ったサツマイモで『スイートポテト』を作りました♪
すごーく大きい芋だったから、20個もできちゃったヾ（´▽｀;）ゝ
さすがに食べきれないのでご近所におすそわけ～
喜んでもらえてヨカッター

私が作るスイートポテトは面倒な裏ごしなんかはしません！

レシピでーす(*^_^*)

サツマイモ　中1本
牛乳　100ｃｃ
砂糖　大さじ2
バター　20ｇ
卵黄　1個
バニラエッセンス　少々

1・サツマイモの皮をむいて5ｍｍ厚に切る。
2・鍋にサツマイモと牛乳を入れ弱火で煮る。
3・サツマイモが柔らかくなったら強火にして牛乳がほとんどなくなるまで水分を飛ばす。
4・サツマイモをマッシャーorフォークでつぶす。
5・砂糖、バター、卵黄、バニラを入れよく混ぜる。
6・アルミなどにのせて形を整える。刷毛で卵白を塗る。
7・トースターで7～8分焼くとできあがり～～