りんご酵母で角食パン
はじめて♪とうとう天然酵母で焼きました。元種がどうも元気が無く･･･。原因を探ろうと、色々な書籍を見ました。でも、見ればみるほどそれぞれ少しずつ違っていて分からなくなって･･･。酵母の起こし方も、理論も違ってたりして。まぁいいや！やってみるべし!!って、強行突破（笑）そしたら、いい感じに焼きあがってくれました♪捏ねあがりはすごく固め。いつもの感じとは全然違ってて･･･。レシピより、水分量を増やしましたが、それでも固め。どんなパンに仕上がるのかドキドキはらはらしつつも、いいあがりに大満足♪もちろん、あら熱が取れた時点で味見♪うん♪美味しい♪あんなに固い感じだったのに･･･なんだか不思議でした。どんどんいろんな酵母で焼いていきたいですね♪
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
