[料理] カテゴリの記事

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  春の香パスタ

  菜の花のペペロンチーノ。ひとりのランチは簡単にすませちゃう事が多い。今日は、めずらしくキチンとランチ。この菜の花。昨日、摘んできたものです。小学校の行事で「久我菜漬け」というものを行います。地域団体の方々が、毎年主催してくれます。そのお手伝いに、菜の花畑へ摘みにいきました。軽トラックの荷台いっぱいの菜の花を摘み終えると、「晩ごはんに摘んで行き～」と嬉しいお言葉。遠慮なく、たっくさん摘んで帰ってきました!!菜の花は子ども達はちょっと苦手。なので、子ども達のいない今日のランチにもってこい。春を感じながら、ガーリックでガツンと刺激も♪とっても美味しいランチでした。春たべちゃった。ごちそうさま。

  2011.04.12

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  ローストチキン

  丸鶏のローストチキン。初挑戦!!クリスマスパーティーにと焼いてみました。子ども達、こんなの見たら引いちゃうかなーと思っていましたが･･･わが子たち、全然平気みたい（笑）それどころか、「ここが手羽？ここがもも？」「分かりやすいなー」って。お腹の中にはもち米入りのピラフをぎっしりと。オーブンに入れてしまえばあとは時間を待つのみ。豪華で美味しい丸鶏ローストチキンが出来上がりました!!みんなにも好評で、パーティーが華やいでよかったです。

  2010.12.25

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  おうちランチ

  ピビンバで（笑）先日のランチ。久しぶりにお友達と。ランチというより、昼飯と言ったほうが似合う。朝から数種類のナムルを作り、準備万端。約束の時間にコンロに乗せ、あとはいつでも食べられる状態に。お昼からこんなに食べていいのかと･･･でも、野菜たっぷりで体にはいいはず。と、自分に言い聞かせながらお腹をさすって食べ続けました（笑）お友達はお手製の焼き豚とポテトサラダを持ってきてくれ、よりお腹いっぱい!!でも、きっちりデザートまでたいらげたのは言うまでもありません。楽しかった時間は瞬く間に過ぎてしましましたが、久しぶりのおうちランチはとても楽しい時間でした～。

  2010.02.05

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  ベーグルランチ

  先週会った友達。また会いました!!今回は我が家。ランチはやっぱりパンがメインになります。お好みでサンドイッチに！ベーグルはレーズンとクルミの二種。あとは簡単すぎで紹介するほどでもなく･･･でも、ベーグルサンドにするともう最高に美味しいのです！知らなかったのだけれど･･･友達、すっごくベーグル好きだったんです。とても喜んでくれました♪11時に来たのだけれど、ずっと食べ続けてました！いきなりあの大きなモンブラン。で、息つく間もなくランチに突入。その後、作ってきてくれたこちらのかぼちゃタルトで締めくくり（笑）いっぱい食べて、いっぱい喋って♪また近いうちに会うつもり！

  2009.09.19

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  いっしょに餃子作り

  餃子！皮も手作り♪　　　仲良しのykcat98ちゃんと一緒に作りました。それぞれの皮と具を準備し、お喋りしながら包みます。捏ねておいた生地を小さく切り、まるーく伸ばします。楽しすぎー♪一人での作業だと、ちょっぴりつまらないけれど、仲良しのお友達と一緒なものだから･･･包んでいるのか、しゃべっているのか（汗）大幅に予定時間をオーバーしてしまいました!!楽しくおしゃべりしながら、夕食の準備もできる。なんて嬉しいこと♪そして、その後は一緒にランチ。パスタとサラダをいただきました♪　すっかりランチの時間は過ぎていたので、その後そのままデザートタイム～♪息子ちゃんが作ってくれた抹茶蒸しケーキと、持参したタルト。そして、ほっこりコーヒーをいただきました♪ykcat98ちゃん。いつも楽しくって帰るのが嫌になっちゃう!!今日も本当にありがとう♪ごちそうさまでした♪

  2009.05.22

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  バゲットでチーズフォンデュ

  ランチチーズフォンデュが土曜日のランチ。先日焼いたバゲットとカンパーニュが主役。我が息子たち、チーズが大好き♪あっという間にチーズが残りわずかに･･･あわてて追加しました。バゲットのほかには定番ものを。ウインナー、ブロッコリー、スナップえんどう、じゃがいもとニンジン。薄めの塩茹でで♪みんなでワイワイ♪おいしいランチでした。

  2009.02.22

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  カフェランチごっこ

  本日開店！りんのカフェへようこそ。なんちゃって･･･。ランチにご招待しました！仲良しのykcat98ちゃん。今日も大興奮のひと時でした。メニューはこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　全粒粉ミルクブレッドのサンドイッチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷製ラタトゥーユ　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツトマトとオクラのマリネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー生ハム添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモの変わり焼きデザートには。　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスロールケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　カステラケーキ（お友達が作ってきてくれました）　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴールドキウイ考えている時から楽しくって♪喜んでくれるかなぁ～なんて想像してみたり。とっても刺激的なランチ。たくさん笑いすぎて、顔も体もちょっぴりお疲れ気味。また近いうちにおうちカフェランチしようね！

  2008.06.27

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  手作り餃子

  がんばれ～！餃子を皮から作りました！いつもの夕食の支度より、ずい分時間がかかり･･･。一人ではムリ!!と、息子達を呼び寄せました。「これ、伸ばすねん。出来るかな～♪」二人は「楽しそう～♪」「やる！やる!!」と。いっしし･･･♪私は、出来上がった皮で具を包み、二人の息子はせっせと皮を伸ばしてくれました。初めての事。なかなか上手くはいきません。三角だったり、四角だったり、はたまた変なハート形だったり。でもいいんです♪具を包むと、それなりの形になりました♪「いただきまーす！」の声と同時に、「おいしー♪」「皮、ぷっりぷり～♪」「最高～♪」などなど、とっても喜んで食べる二人。途中で疲れてきちゃったけど、こんなに喜んでくれるならまた皮作りしちゃいますよ！楽しい、美味しい、手作り餃子の巻～♪　　　　　　　　　　　これを　　　　→　　　　　 こうして　　　　→　　　　こうなって　　　　→　　出来上がり♪全部で６０個はありました！

  2008.05.28

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  ピザ２種でランチ♪

  久々にピザでランチ♪我が家はいつも２種のピザを焼きます。野菜ピザにはミックスベジ、トマト、ピーマン、ポテト、ゆで卵にハム。ミートピザには、ハム、ウインナー、ツナ、ポテトとゆで卵。たっぷりのとろけるチーズにパルメザン。大きな大きなピザが、あっという間になくなりました！やっぱりおいしいおうちピザ

  2007.03.10

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  優れたバランス食♪

  ピビンバ。究極の料理だと思いませんか？お肉に素材色々の野菜。ピリリと辛い香辛料。でもって、栄養価高い卵をぽとり。今夜は久しぶりにピビンバを作りました。ひとつの器の中にたくさんの具。ぜ～んぶ混ぜて、大きな口を開けてガツガツ（そう、お上品にはいけません）ほおばる！これがとっても美味しい野菜嫌いのぽっぽには少々厳しい一品。いつも、「お肉だけね～」と言います。逆に、ぴっぴには最高の一品。「ぜ～んぶ入れて～！なんでも入れて～！」と言います。ぴっぴのピビンバ！ワラビは苦手。噛み切れないのだとか。石鍋も欲しいのですが、使用頻度を考えると手が出せず･･･この日は小さなフライパンを熱くして入れてみました。立派な“おこげ”はできませんが、なかなかのものです。ご家庭でピビンバを楽しみませんか？

  2007.02.16

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  焼き豚まん

  水曜日は、午前保育の日。「お腹すいた～！」と子供達が帰ってきます。今日のお昼ごはんは豚まん。しかも、香ばしく焼き豚まんにしてみました。お味は･･･皮は良いものの、具に改善の余地ありそういえば、ずっと前に作った時にも具が･･･と思ったのを食べながら思い出しました。成形は楽しかった～数をこなすうちに上達してきましたよ！

  2007.01.24

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  牛すじどて煮とおでんでホカホカ♪

  初めて作りました！牛すじ肉のどて煮昨夜、番組を見ていると出てきました。パパさんが「旨っそう～！明日作って!!」と。作ってと言われても･･･と思いましたが、滅多にないリクエスト。早速、牛すじを調達しました。要は、甘辛くてお味噌味でいいんだろうね！と、作り始めました。パンやお菓子はしっかりと計量して作る私も、料理はいつも目分量。母の口癖･･･「大根ひとつとっても、同じ味のものはない。大きさも同じものなんて絶対ない。だから、料理の味はその都度自分の舌で確かめるもの。何の調味料がどれだけと覚えるのではなく、この味を自分の舌に覚えさすことが料理の秘訣！」と。「そうは言っても･･･」と思ったこともありましたが、失敗しつつも、母の味を見よう見真似でやってきています。どて煮は母のメニューにはなかったもの。でも、基本は同じ。食べてみて、美味しかったら成功！と、何度も味見を繰り返しました。これが、とっても美味しくできちゃって･･･圧力鍋を使ったので、すじ肉はプルンプルン。口に含むとトロっと溶けていきました。こんにゃくにもしっかり味がしみ込み、美味しいの何のパパさんの為に作ったはずが、夕食を終えている私とぴっぴがつまみ食い。止まらないんです･･･あっという間になくなりました。今度は母に作ってあげようと思っています！私だって、そこそこできるでしょ！と。

  2006.11.10

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  明石焼き

  今日の夕飯は、なんと明石焼き！昨夜、ぴっぴが熱を出し、今朝は起きるまでそっとしておきました。起きてきたときは、もう１０時になろうかという時間。朝ごはんが遅かったので、お昼もとりませんでした。ぴっぴは微熱はあるもののとっても元気！ぷらっと買い物に出掛けることに。昼食をとっていないので、やっぱりお腹が空いてきます。３時に子供たちはラーメンを。私たちは石焼ビビンバを食べてしまいました。夕食･･･さすがにお腹は空いていません。が、このままだと寝る頃に簡単に･･･という事で、明石焼きにしました。たこ焼きは何度も作ったものの明石焼きは初めて!!ダシとたくさんの卵とタコだけでいいんだよね･･･？とっても、とってもおいしくって軽～くどころか、お腹いっぱい食べちゃいました！寝る前、「あしたもきょうのやつつくってな」とぽっぽ。子供たちにも大好評でよかったです

  2006.10.14

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  おやつに豚まん･･･

  お腹にドシンとくるおやつ！朝、ぽっぽの希望でベーグルを作っていると、ぴっぴも「豚まんつくって～！」と。出来上がったのは２時！微妙な時間ですが、出来上がるなりぴっぴはかぶりつきましたさっき、ベーグル食べたばかりなのに･･･でも、私も同じ。１個、ペロリと食べちゃいました。形が難しくて、上手く出来ません。しかも、蒸している間に上部は開いてしまっていて･･･難しいです

  2006.09.30

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  お好み焼きはやっぱり鉄板！

  今日は母が夕食のお誘いに来てくれました。久しぶりに鉄板を出したので、お好み焼きを食べよう！と。そうなんです！実家には、お店で使うテーブルタイプの鉄板があるんです。鉄板の厚みもしっかりあるのでとてもおいしくできます。もともと、母はお好み焼きが得意料理お友達の中でもその味は大絶賛！もちろん私も大好きだし、家族中、母のお好み焼きがないとダメなくらい。まだパパさんとお付き合いをしていた頃、初めて母のお好み焼きを食べて、本当に驚いていた事もありましたっけ･･･（今じゃ、大ファン）そんなお好み焼き。普段はホットプレートで焼いています。これでも、やはり私には出せない味で、どこのお店に行っても母のお好み焼きに勝るものはありませんでした。それが、鉄板となるとさらにおいしくなるのです。ソースのジュージューと焼ける匂いと音。鉄板ならではの焼き加減。そして、火を消してもいつまでも続く、アツアツのホックホク感!!今日はみんな２枚ずつペロリと食べちゃいました。本当においしかったなぁ～。（と、今でも余韻にひたってます･･･）　　　　母のお好み焼きはオリジナル。一見、広島風に見えますが、食感が全く違います。底はパリパリ、卵は半熟のトロトロ、中はびっくりするほどとろけています。私が作ると、中の野菜がとろけてくれない･･･子供には大阪焼き風。これも、周りはサクサクで中はふわふわ！それぞれ特徴があって、とってもとってもおいしいのです

  2006.09.12

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  ミートソースオムライス

  今日のランチはパパさんお手製休日のお昼は、よく作ってくれます。オムライスを作ろうとパパさんキッチンに向かいました。が、トマトケチャップが残りわずか･･･買い置きもありません。せっかく作る気満々になっているパパさんに、「違うものにすれば？」とも言えず。で、以前私が旅行に行く時に、パパさんにと買っておいたミートソースがあることに気づきました。パパさんも「これでいいわ！」とやる気復活！ミートソースをかけるのでチキンライスにはせず、鶏がらスープやら何やら色々といれて作っていました。卵をくるっと巻いて、ミートソースをかけて出来上がりなかなかの出来に、私もびっくりです。ただ、言わせていただくと、なぜ和皿を使ったのでしょう･･･

  2006.09.09

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  なかなか上手♪

  今日の夕食は、ほたて貝柱のフライ。ぽっぽがずっと気になるようで、キッチンをウロウロしています。「この貝、どうすんの？どうやって食べるの？」と。「お刺身用だけど、今日は火を通して食べておこうね！」と言うと、「どんなん？焼くの？どんな味になんの？」と、かなりしつこい･･･「フライにするし、危ないからあっちに行ってて！」と言うと、でました～!!「やる！やるやる!!」やっぱり･･･そう言うと思ってました。ぴっぴがやはりしんどいのでしょう、ぐっすり眠っています。ひとりならまだ大丈夫だろうと思い、「ぴっぴには内緒やで！」と約束し、衣付けを始めました。「たまごはニュルってするし、ママがやってな！パン粉にしとくわ。」やり始めると、なかなか上手なんです。潰れないように指の力を加減し、やさしくパン粉をつけています。「おいしくなぁれ！おいしくなぁれ!!」と言いながら。子供って、本当にかわいいですね全部で２５個、全てやり終えてキッチンを去っていきました。なかなか上手に出来ているでしょう。やわらかい身を潰すことなく･･･

  2006.09.07

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  そば巻き

  そば巻き初めて作りました。昨夜、パパさんが「明日、そば巻き作って」と。「な・なに？」と思いました。普段、あまり「あれ作って！」とか言わないパパさん。何故、急に“そば巻き”なのか･･･ちょっと手間かも！と思いつつ、滅多にない事なので作ることにしました。海苔に薄焼きたまごをのせます。そこに、茹でたそばをキレイに並べ、干ししいたけを味付けしたものとカニかまを入れて巻きました。三つ葉があれば、よかったのでしょうが･･･初めてにしてはなかなかおいしく、見栄えも良く出来ました。仕事から帰ったパパさんも、見るなり「おお～」と喜んでます。子供たちも「そばのお寿司や～！」とたくさん食べてくれました

  2006.09.06

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  子供のいない一人のランチは簡単に！

  子供たちは幼稚園でお弁当。一人分のお昼を作るのはちょっと面倒･･･なので、こんな時は残り物を利用して簡単ランチ。今日は、先日作ったブルマンを軽くトーストします。そこに残り物のクリームシチューを流し込み、チーズをかけてトースターで焼くだけ！簡単だけど、ちゃんとしたパングラタンです。クリームシチューが残ったときはお試しください

  2006.09.05

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  たこ焼き

  +++ たこ焼き +++たこ焼きが今日のランチ（ん？ランチ？）です。子供たちは１１時からプールで遊んでいます。体も冷えるだろうから、たこ焼きを作ることに。プールの横にテーブルも出して、準備は万端!!ちょっとした海の家？水から上がった子供たち。「お腹がすいたよ～！」と声をあげています。出来上がったたこ焼きは、写真を撮る間もなく子供たちの口の中!!「おいし～」とパクパク食べてくれました。食事が終わると、またまたプールへダイビング！途中、アイスクリームを食べたり、西瓜を食べたり、すっかり海の家となっていた我が家でした。　　　

  2006.08.02

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  しょうゆの香ばしさがたまらない･･･

  +++　焼きおにぎり　+++外はカリッ！中はフワッ!!こんがりしょうゆ味はもうたまりません･･･暖かくなり始めてから、今回で４度目のお庭バーベキュー♪焼きおにぎりは、なくてはならない一品です。すべて食べつくした最後に、網を新しくし、焼きおにぎりを作ります。これは、パパさんの担当です。醤油をはじめとする独自のタレをたっぷりつけて根気よく焼いていくのは、几帳面なパパさんにもってつけの作業。お肉や野菜をたっぷり食べた後なのに、みんな必ず２個、３個と手にしてしまいます。今日は写真用にちょっぴりおめかしして本当は大皿にた～っぷりと並んでいます!! 昨日抜いたばかりのおじいちゃんのタマネギが一番人気でした！ジューシーで甘みたっぷり♪お肉はサンチェに包んで食べると、いくらでも食べられます!!

  2006.06.04

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  ランチは手作りマルゲリータ♪

  フレッシュトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉。オリーブオイルに挽きたて黒こしょう。マルゲリータはピザの王様ですシンプルな中にもしっかりと存在感のある味に私たちは大満足！当分、休日のランチにお目見えしそうな予感です･･･　　　　バジルは先日鉢植えしたものを摘んで･･･ 　　　　　　　　　　　　　      　　子供用は大好きなエビや　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マッシュルームなどなど･･･

  2006.05.14

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  手作りピザでランチ♪

  　　　朝からランチのためのピザ生地作り！のばすのは子供たちです。変な形になりましたが、なんとか具ものせ準備完了♪チーズはスライスチーズにチェダーチーズ、とろけるチーズに最後はパルメザン！パルメザンを削るのはパパさんのお役目です。みんな、お皿を抱え焼きあがるのを待ちました。とろ～りチーズが食欲をそそり、ビッグなピザ２枚を４人で食べきってしまいました　　　　　　　　　　　　　　真剣に具をのせるぴっぴ（大好きな野菜たっぷりピザ）　　　　　　　　ウインナー&ベーコン&ハムピザ（ぽっぽ用）   

  2006.05.03

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  おばあちゃんのおばんざい

  　　　　　　　　おばあちゃん（母）はお料理上手。　　　　　　　　今夜はおばんざいで食卓は埋め尽くされました。　　　　　　　　総勢、９名分の夕食を一人でパパッと作ります!!　　　　　　　　一品の量も多く、まるでおばんざいのお店にやって来たかのよう。　　　　　　　　どれもこれも、おいしいおばんざいでした。　　　　　【今日のおばんざい】　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶり大根　　　　　　れんこんのきんぴら　　　　　　　　　　イカとわけぎの酢みそ和え　　　　　　　　　かぼちゃの煮物　　　　　　　　　鶏の竜田揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜サラダ　　　　　わかめと豆腐の味噌汁

  2006.04.22

• うの花。母の味

  母の作ってくれるうの花はとってもしっとりとしていて美味しいです。口の中で、す～っと溶けるような感じで、もごもごしません。母のうの花を上回るものは一度もお目にかかったことがないくらい。ご近所さんの中でも評判で、一度にたくさん作り、みなさんに配っています。母の技を少しずつ、伝授してもらわなくっちゃ！

  2006.04.18

• あっつあつあつ！ホットサンド～♪

  以前、アンパンマンで“ホットサンドちゃん”を放映していたんです。そのテーマソングがかわいくて、つい口ずさんでしまいます。今日も「私はあつあつ～ホ～ットサンド～♪」と歌っていました。これを聞いたぴっぴが「ホットサンド食べたい～!!」と言うので、早速作ることに。食パンにバターを塗って、ハム、チーズ、たまご、キャベツをはさみ、ケチャップを搾り、食パンをもう１枚。後は、ホットサンドメーカーに焼いてもらうだけ！あっつあつあつ！のホットサンドの出来上がりです。ひと口食べるとチーズがトロ～リまさに、ホットサンドちゃんのテーマソング通りです。　<ホットサンドちゃんテーマソング>　私はあつあつ～　ホ～ットサ～ンド　パンにはさむの～　ハム＆チーズ～　こんがりとろけて～　いい感じ～　私のハートも～　とろけちゃう～！　一度で～　いいの～　食べてみて～　あっつあつあつ！あっつあつあつ！あつあつホットサンドッ～♪　

  2006.04.17

• ミニアメリカンドッグ

  今日は日曜日。朝ごはんはミニアメリカンドッグにしました。ウインナーを爪楊枝にさし、ホットケーキミックスで作った生地にくぐらせて揚げるだけ。市販のものだと大きすぎて、１個食べきるのはチョット無理･･･でも、このサイズだと３個～５個は食べちゃいます。なんといっても小さいのでかわいいのと、大好きなウインナーがたくさん食べられるので嬉しいみたい。【ミニアメリカンドッグ】　ホットケーキミックス　１袋（200ｇ）　たまご　　　１個　牛乳　　　　１２０ccウインナー　適量

  2006.04.16

• いかなごのくぎ煮

  ご飯がすすむいかなごのくぎ煮。昨年に続き、少量ですが作ってみました。なかなかの出来栄えです。平ざるがないので金ざるに入っていますが･･･

  2006.03.26

• １度で２度おいしい♪

  今朝の朝食は、昨日のナンの生地でピザを作りました。ちっちゃなちっちゃなミニピザ♪まぁるく伸ばした生地に、トマトケチャップをぬりウインナーとチーズをのせてオープンへ。朝はあまり食べない二人もペロッっと食べちゃいました。「おかわり～」と元気に言ってくれましたが、昨日の残りだけにおかわりは無くとっても残念そう･･･今度はビッグピザを作ろうね～。

  2006.03.25

• ナンなん？

  「ナンが食べたい」とぽっぽが言うので、夕食はカレー＆ナンにしました。ナンを作っていると「やる！やる～！」と二人が近づいてきました。「うす～く伸ばしてね」「了解～♪」一生懸命作っていました。すると、ごそごそ引き出しから何やら取り出してやっているよう。覗いてみると、クッキー型で抜いているんです。「それ、クッキーじゃないよ！ナンでしょ！」「いいねん。いろんな形がある方が楽しいねん！」なかなかかわいいナンが出来ました♪子供はほんとに自由な発想をしてくれます。勉強になるなぁ～

  2006.03.24

• ほかほか豚まん

  ５５１蓬莱の豚まんをご存知でしょうか？今は冷凍食品コーナーにも並ぶようになりましたが、あれはイマイチです。やはりお店でできたてを食べるのが格段に美味しいです♪その５５１豚まんを目指し、豚まんに挑戦しました！生地はホームベーカリーで簡単に出来上がります。具は豚肉、タマネギ、ねぎを入れました。さあ！蒸しあがりました。お味は･･･なかなかの上出来です。皮はかなり５５１に近くもっちもちでした。具は豚のもも肉しかなかったので、脂分が少なくあっさりめに仕上がりました。今度はバラ肉で挑戦します！ぴっぴは２個半、ぽっぽは３個、ペロリと食べちゃいました

  2006.03.16

• クリームシチューはお得がいっぱい♪

  この季節、クリームシチューはホント美味しいです。あのトロ～リ感が体をポカポカにしてくれます。クリームシチューはみんな大好き！しかも、お得感いっぱいなメニューです。昨日は、夕食にクリームシチューを食べました。言うまでもなく美味しく満足満足♪そして今日のランチは、そのクリームシチューを使い、 パングラタン に変身です!!自家製のパンを一口サイズに切り、耐熱皿に並べ、その上に残ったシチューをかけるだけ！あとは、たっぷりのチーズをかけてオーブンへ。あっという間においしいパングラタンの出来上がり♪これも、体が温まり、シチューとはまた違った美味しさに変わります。今まではホワイトソースを作っていましたが、シチューで作ったほうが簡単だしいいんじゃないかと･･･ホワイトソースが上手く作れない！って方はぜひお試しください。このパングラタンで、今日初めてぴっぴがブロッコリーを食べてくれました♪野菜大好きねぴっぴは白菜だって生でバリバリ食べちゃうんですが、ブロッコリーは口に入れても出してしまい、それ以来食べようとしませんでした。でも、美味しそうに見えたのでしょうか？自ら食べてみる！と口に運び、「ブロッコリーっておいしいね♪」とモリモリ食べてくれました。クリームシチュー、万歳～！！

  2006.02.18

• カレー＆ナン

  今日はホームベーカリーでナンを焼いてみました。焼く手前まで４５分でできちゃいます！と～っても簡単♪ホームベーカリーに材料を入れスタート！その後カレー作りに入りました。カレーはごく普通の具で、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、お肉。今日はナンにからまるように具は小さく、お肉はミンチを使いました。ルゥは市販のもので、二種類のメーカーのもので甘口と中辛を混ぜちゃいます！（この前までは甘口だったけど、ぽっぽが「ちょっと辛くして～」とのリクエストで中辛を混ぜました）カレーが出来た頃にはナンも練りあがり、６等分して（子供の分はさらに２等分）楕円形にのばし、フライパンで油をひかず焼きます。薄いのですぐに焼きあがりました。初めて食べるナンを見て、ぴっぴ「ふつうのがいい～ごはんにかけて!!」と。ぽっぽは何も言わず、もくもくと食べているので「どう？」と聞くと「うん。うん。」とうなずき、またもくもくと食べ始めました。ぽっぽは食が細いんですが、気に入ったようでよかった～☆ちなみに、ぴっぴはカレーライスを完食したあと、「やっぱり食べる!!」とナンにも手を出しました。そう、ぴっぴは食いしん坊なんです･･･。　***レシピはレシピ集のカテゴリへ***

  2006.02.01

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