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ちょっと、聞いてくれる？

[美味しかった！] カテゴリの記事

全97件 (97件中 1-50件目)

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BAQET

前から気になっていたサンマルク系列の「BAQET」へ家族で行ってきました。パン大好きのアタシとしては、自分でとりに行ける形態で、とってもうれしいです。勘違いでなければ、以前行ったサンマルクカフェではお店の方が「いかがですか？」と持ってきてくれて、「お願いします」という感じでした。ダンナや娘はチキンのランチを頼みましたが、アタシはパンをたくさん食べたかったので、サラダのランチにしました。トッピングされてる海老は硬かったけど、サラダのドレッシングはおいしかったです。パンは、直径５センチくらいのプチパンで、全種類制覇しようかと思いましたが、さすがに無理でした。結局、８個・・・・食べすぎですねぇ。

Jul 11, 2010

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初IKEAとメガネ橋

市内にIKEAが出来て・・・どれくらいになるんやろう？もしかして２年くらいになる？けど、全然行ったことがありませんでした。娘の期末テストも終わったし、どこかへ行きたい病が出てきたもにぐろ。が、ダンナは仕事らしく、娘と二人で遠出するのも気が引ける。で、思いついたのがIKEA。お昼前に出かけて、向こうでお昼ご飯を食べよう！我が家方面から車で行くには、通称メガネ橋と呼ばれる千本松大橋をわたって行くのが一番近いかなぁ。以前、タクシーで通って、なんじゃこりゃ！と思った橋です。上空から見ると、こんなん。横からチラッと見ると、二段は確実にありそう。他所の方の動画ですが・・・　http://www.youtube.com/watch?v=OMEfXydlP3Uグルグル回るのもしんどいけど、軽い高所恐怖症なんで、まっすぐの部分も高くて恐かったです。そんな思いをしてたどり着いたIKEA。うわさに聞いていたオープン当時の混雑も無く、程よい人出でした。今回の目的は家具ではなく、店内見物とご飯を食べること。一通り回ってから、食事をしに２階のカフェテリアへ行きました。レジを済ませたものを手持ちのカバンに入れていたのですが・・・これってやったらアカンかったのかなぁ？が、カフェテリアは少し順番待ちの列が出来ていました。連れ回されて疲れた娘は、並ぶのを嫌がりました。けど、１階のホットドッグは立ち食いが基本のようで・・・仕方なく並ぶ娘。久しぶりの外出やし、アタシもものめずらしさから、いろんなお料理を試してみることに・・・テーブルいっぱいになっちゃった。　前評判を聞いていたジャムをつけて食べるミートボールは盛り合わせの一品として食べたので、冷たくて味がいまいちわかりませんでした。（後で食料品売り場でミートボールの試食をしたら、全然違う感じでした）お腹がいっぱいになったのに・・・食料品売り場をウロウロしたあと、娘はソフトクリームを食べました。アタシは・・・ソフトはこれまた食べてみたくて、ホットドッグを食べちゃいました。セルフでトッピングするフライドオニオンがおいしかったので、買って帰ってきました。目的どおり、雑貨はふきんを一パック￥１９９だけ。後は向こうで食べたのと、食べ物を買ってきただけと言う状態で、大満足でした。

Jul 4, 2010

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固焼きそば

この間から無性に固焼きそばが食べたくなってます。って、先日も作ったんですがね・・・冷蔵庫の中に味付けされた焼肉用のお肉があり。一応、フライパンで焼いて生野菜の上にどか～～～んと「のっけ盛り」にするつもりだったのですが・・・生野菜があまり好きではない娘。野菜を食べへんやろうなぁ・・・で、メニュー変更。中華そばを買って来て、フライパンでちょっと焦げ目がつくくらいに焼いて・・・お肉とほかにピーマン、たまねぎ、シメジなどなどいろ～～～～んな野菜を一緒に炒めて、餡かけにしました。火を通せば、それなりに野菜を食べるのよねぇ。不思議やわ。

Jun 7, 2010

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浜寺公園へ

両親と待ち合わせをして浜寺公園へ行ってきました。南海電車の浜寺公園駅です。レトロなデザインの駅舎。現在は使われてはいませんが、横には昔ながらの改札（駅員さんが立って切符を切ったり受け取ったりする）も残っていました。母は子どもの頃、海水浴に来た思い出があると言ってました。この日の目的は公園内のバラ庭園の散策。先日までの寒さと打って変わりムッチャ暑い！バラはかなり盛りを過ぎていたのか、やけてしまってるものが多かったです。けど、かろうじてキレイだったものをパチリ！まるで芍薬のようなバラでした。こちらはピンクと黄色のグラデーションがキレイでした。大きな池もあり、睡蓮がいっぱい。懐かしい人面魚もいました。花好きな父が喜ぶだろうと誘ったのですが、体調のせいか、すぐ休憩したがります。園内はあちこちにベンチがあるので、ベンチを見つけるたびに腰掛けて、しばらく休憩という感じ。父につきあって休憩していたら、見知らぬおじさんが娘に「はい、あげよ！」と何かを渡してくださいました。見ると・・・四つ葉のクローバー（写真が下手ですが４枚です）と、五つ葉のクローバー　でした。祖父母や母は「ありがとうございます！」とお礼を言ってるのに、当の娘は・・・「五つ葉のクローバーで不吉な前兆やって、なんかの本に書いてあった」とか言ってしょげてるし・・・なんじゃそりゃ！でも、しっかり手帳にはさんで持ち帰りました。帰りに、公園と南海線の間にある阪堺浜寺駅の前にあるお店で松露だんごを買って帰りました。（赤と白の二色入りです）明治時代から続くお店だそうです。堺は千利休ゆかりの地なので、有名な和菓子が多いです。これも一度食べてみたいと思っていたのですが・・・家に帰って早速お茶タイム。串を刺すと全部あんこ？と思うような感触。滑らかなこしあんの中にやわやわのお団子というかお餅が入っていて、すごくおいしかったです。あと、写真は無いけど、つい衝動買いしてしまった抹茶団子も美味でした。これもまたやわやわの抹茶味のお団子がこちらは串に３個刺さってました。そんなに食べられないからと・・・味見程度にしか買わなかったのが残念！今回はやたらと写真撮りまくりで・・・お団子まで写真を撮っていて、母に笑われました。久々に、写真いっぱいのブログの出来上がり～～～

Jun 6, 2010

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ネギラー油

世間では「食べるラー油」がブームらしいですね。お店でも、売り切ればかりで、テレビや新聞では自家製レシピが紹介されてたり。アタシも先日スーパーでたくさん棚に並んでるのを見かけ、「なぁ～んや、いろんなメーカーから出て、買えるんやん！」って思ってたら・・・２日後には売り切れてました。友人いわく、「地味～～～～に並んでても、売り切れるんやで」って。そうなんや・・・辛いの好きやけど、ネットで定価以上の金額+送料を出してまで食べようと思わないですが・・・今日とあるスーパーへ行くと、袋入りで「ネギ味噌」というのと「ネギラー油」っていうのが売られてました。「ネギ味噌」の袋の合間にチラッとあった「ネギラー油」。これって・・・どうしようかなぁ～～～って思ったけど、前例があるんでとりあえず買ってみました。帰宅後、早速味見。とりあえず袋から空き瓶に移してみると、結構な量があります。この量からみると、お店でみたものと比べたら、半値位？ご飯に載せて食べてみました。　ネギのラー油付け？って気もしないではないですが・・・・もっと食べたくなっちゃいます。で、どう？って言われると・・・・話題の桃屋とかS&Bとかの「食べるラー油」を食べたこと無いんでねぇ・・・。これはこれで有りだとは思いますが・・・

Jun 3, 2010

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おいしい！

ツイッターで、よく聞くラジオ番組の出演者の方々をフォローしています。その中の一人、ある女優さんがつぶやいてらっしゃいました。「連日買ってるシュークリームが、お店が閉まっていて買えなかった！」って感じのことを。おもわず、「連日ですか？どこのお店ですか？」って、毎日食べたいほどのシュークリームってどんなん？って思い、質問してみると、お返事が返ってきて・・・洋菓子店ではなく、２４時まで開いているスーパーで売っているヤマザキ製パンのパイシューだと教えてもらいました。スーパーに行ったら、見つけちゃいました。もしかしたら２４時まで開いているスーパーっていうのはこのチェーン店のことを言ってくれてたのかなぁ。サクサクのシューに中はバニラビーンズが入ったトロトロカスタード。その辺のケーキ屋さんに負けてないおいしさでした。一個１０５円！思わず、またその女優さんに「見つけました！」ってツイッターしたら、「お手ごろ価格でしょ～～～」ってお返事。おいしいシュークリームにめぐり合えたことと、ここのところ一方通行気味で落ち込んでいたので、お返事がもらえたこととで、すごく幸せでした。

Jun 2, 2010

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初物です

月曜日、職場の方から筍を頂きました。夕方持ち帰り、そこからせっせと下処理。米ぬかも一緒に下さりありがたい。茹で上がった後も、ゆで汁の中で一晩放置し、朝にすすいできれいなお水をいれたタッパへ移しました。さて、どうやっていただきましょうかねぇ？そうそう、筍は今シーズンの初物なのですが・・・先日、人生での初物を食べました。それは、「からしレンコン」！今まで食べたことがなくて、話には聞くけど、見たこともありませんでした。最近、うちの近所のあちこちのスーパーで「九州フェア」としてるんやけど、そこでも見当たらず・・・あきらめていたら、特設コーナーではなくお惣菜売り場にありました。からしレンコンの黄色いのはからしだけだと思っていたのですが、からしとお味噌の混ぜたものなんですねぇ。晩酌のおつまみに、鼻がくぅ～～～～ってなりながら食べました。

Apr 13, 2010

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ひな祭り～～～～♪

娘が年長さんだった夏から始めたブログ。ちょっと毎年のひな祭りを振り返ってみました。年長さんのときです。娘、ちっちゃいなぁ小１のとき　こっちは小１の番外編小２小３小４小４番外編小５で、小６の今年。先日、娘と買い物に行ったとき、すし太郎（散らし寿司の素）で酢飯がほんのり桃色になる永谷園　すし太郎彩りちらしっていうのを見かけたので、「今年はこれで良い？」と娘に確認して早々に買いこんでいました。仕事帰り、お造りを少し買って帰り・・・それから、米をとぎ・・・炊き上がったご飯に具を混ぜました。普通のバラ寿司の具と別にピンクの顆粒（お茶漬けの素の緑の粒々のピンク版？）とゴマの入ったものを混ぜると、ピンク色のバラ寿司が出来ました。上に具をのっけて出来上がり。　もちろんお雛様にもお供えして・・・今年は気になっていたお店でショートケーキを買ってきちゃいました。初めて買った「すし太郎彩りちらし」ですが、ほんのり梅味でさっぱりしておいしかったです。あっ、恒例のお雛様と娘の写真撮らなかった・・・。面倒みたいで、いい顔してくれへんからなぁ・・・

Mar 3, 2010

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知り合いのお店

今年の恵方巻きは、知り合いのお店で予約しました。実は、娘の幼稚園からのお友達で、今の家に引っ越すまでは一緒に登校していた子のお家がお寿司屋さんです。お母さんとも、仲良くさせてもらってたんやけど・・・。実は、お店に行った事もありませんでした。なんか、変に知り合いだとお互いに気を使いそうで、敬遠しちゃうというか・・・。そういうの苦手でね。とか言いながら、行きつけのお店とか、常連さんとかっていうのに憧れてたりするんやけどね。でも、知り合いのお店にも行き難くて。中には知り合いだから行きやすいって人もいるのかもしれないけど・・・先日、同じように、幼稚園からのお知り合いのお母さんがそのお店で毎年恵方巻きを頼んでるって聞いて、アタシが気負い過ぎなのかなぁって思いました。けど、そのお母さんも最初はちょっと躊躇したって聞いて、安心しちゃった。で、どうしようかなぁ～～～って思っていた日曜日。その知り合いのお店の前で「恵方巻き予約受付中」の張り紙を見ていたら、ちょうどご主人が仕入れから帰ってこられて・・・勢いで予約しちゃいました。で、節分当日。こっそりと受け取りに行こうと思ったら、お店に彼女もいました。（普段はご主人一人でやってらっしゃる感じなのですが）もう、逃げも隠れも出来ないんで、「こんにちは～」って言うと、「あぁ、やっぱり～～～」って。予約時の名前を見て、もしや？と思っていたようです。おいしかったです。とりあえず、節分は来年もよろしく～～～って感じかなぁ。今年の恵方西南西は我が家では壁を見てでした。

Feb 3, 2010

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明石焼き

例年通り、清荒神へ娘と二人お参りに行ってきました。参道には、うどんやおでんを食べられる食堂や、お菓子さんがたくさんあります。大抵、お参りを済ませて下山する際にどこかで食事をして帰ってくるのがパターンになっています。ずっと、気になっていた一軒のお店。「明石焼き」の幟が出ていて、外からでも明石焼きを焼いてらっしゃるのが見えます。気になりつつ、入った事がありませんでした。娘に「明石焼き食べよか？」というと、今年は快諾。実は娘は明石焼きを食べたことがありませんでした。大阪のたこ焼きは数え切れないくらい食べてますが、最近は明石焼きを食べられるお店が身近になくて・・・アタシは大阪育ちですが、物心ついた時からどこかで食べていたように思います。学生の時は学校の近所に明石焼きを食べさせてくれるお店があったし・・・。粉もん大好きのもにぐろですが、地元では玉子焼きと言われるくらい玉子たっぷりのふわふわほろほろの生地をお出汁に漬けて食べる明石焼きも大好きです。アタシにとっては久しぶりで、娘にはお初の明石焼き。どうやら娘も気に入ったようです。これからは帰りにこのお店に入るのが定番になるかもしれません。

Jan 11, 2010

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少しだけ贅沢

結婚記念日や娘の誕生日がある12月。お正月前後はダンナも忙しくなるので、それまでの休みの日に家族で出かけるのが恒例になってます。今年は新聞広告に載っていた中華料理のお店に予約をしておきました。早い目のお昼を済ませて出発。まずは久々に家族カラオケ。ムッチャ久しぶりです。その後、移動して少し早めの夕食を予約していたお店でとりました。娘もあらかじめわかっていたメニューが初めての食材がたくさんあって、すごく楽しみにしていたんやけど、アタシたちの食べるピッチが早かったのかなぁ・・・次々にお料理が運ばれてきて、あっという間に終わっちゃいました。おいしかったんですけどね。帰りは我が家にとっては敷居の高い高級スーパーで、お菓子を買って帰ってきました。一応、我が家にとっては忘年会って感じかなぁ。さぁ、年末に向けて頑張らねば！

Dec 6, 2009

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柿のケーキ

久しぶりにホットケーキミックスを使って炊飯器ケーキを作りました。先日から冷蔵庫で熟していた柿が気になっていたんで、どうにかしたかったんです。柿の果肉をもう少し柔らかくしようと、果肉だけを器に入れてレンジにかけたら、どうも噴いたようで・・・レンジの中が柿だらけになってました。炊飯器の釜にマーガリン８０ｇと砂糖大匙２杯くらいと卵２個を入れてネリネリ。そこにホットケーキミックス２００ｇと重曹を少し入れてさらにぐちゃぐちゃ。柿の水分があったので、牛乳は入れず、柿の果肉と水分をドボッと入れて、香りつけにウイスキーをチョロっと。再度、混ぜて、釜の中をきれいにしたら、スイッチON！一度、スイッチが切れたけど、まだ生っぽかったので、もう一度スイッチを入れたら完全に火が通っていました。お皿に移して、熱い内にラップをかけておくと、しっとりします。以上、擬音クッキング終了！柿の果肉の茶色い粒々が面白いです。柿の香りとかってあんまりしないのですが、おいしく出来上がりました。

Nov 8, 2009

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憧れのベーコン

娘が「食べてみた～い」と言っていた食べ物。クジラベーコン。昔、アタシが子どもだった頃、我が家ではベーコンと言えば、これやった。豚バラで作られたベーコンに憧れてました。が、今は逆転し、クジラベーコンはなかなか手が出ない存在になってしまいました。今日、スーパーでスライスされたクジラベーコンが数枚入ってるパックが半額になってました。これなら買ってもイイかなぁで、憧れのクジラベーコンを食べた娘の感想は・・・「・・・・」アタシには、懐かしい味でした。鯨ベーコンには色々な種類があります。ニタリくじらベーコンはあっさりして何方にでも喜んで食べて頂けるベーコンです。鯨くじらベーコン、ニタリ畝須ベーコン

Sep 14, 2009

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全国6地区限定プリッツ

ちょっと前になりますが、スーパーで「関西粉もんねぎ焼き味」というプリッツを買いました。買ったけど、細々とダイエットを続けている身のもにぐろ。ずっと戸棚に入れてあったんやけど、つい・・・開けてしまいました。関西人です！大阪人です！たこ焼き、お好み焼き大好きです！でも・・・お菓子のソース味って苦手なんです。関西っていうか大阪のご当地スナックって大抵お好み焼きとかたこ焼きやから、何で～～～～って思ってました。けど、他に何あるの？って言われると、答えに詰まる・・・ねぎ焼きもお好み焼きやん！なんでこうたん？って言われそうやけど、アタシのイメージではねぎ焼きはしょうゆ味。具も甘辛のすじこん！はずれやったらダンナに食べて貰おうと思って買ってきたのです。で、結果は・・・ソース味ではありませんでした。ん・・・ねぎ風味だけかも・・・。で、パッケージを見ると、全国を６地区に分けて地域限定プリッツを出してらっしゃるそうです。へぇ～～～～いろんなのがあるやん。どれもちょっと食べてみたいかも・・・。懸賞に出してみようかなぁ・・・。

Aug 4, 2009

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大人用！

仕事の帰り、スーパーに寄ったらこんなのが売ってました。はたちからのみっくちゅじゅーちゅハイ販売元は大阪の飲料メーカーサンガリアさん。以前から販売されてる　みっくちゅじゅーちゅの大人番（お酒）だそうです。裏を見ると、「みっくちゅじゅーちゅハイは大阪の喫茶店で親しまれているミックスジュースの風味を再現した「みっくちゅじゅーちゅ」とお酒のおいしいコラボレーションです。」と書かれていました。冷やして飲んでみると、確かにその通り。みっくちゅじゅーちゅより少しさっぱりしているけど、甘みもしっかりしてました。ちなみに・・・アタシの思い違いでなければ・・・サンガリアさんの「みっくちゅじゅーちゅ」は関西のテレビ番組で赤井秀和さんが言い出したことから生まれた商品。商品名の「みっくちゅじゅーちゅ」という幼児言葉ちっくなネーミングや文字も赤井さんが考えた。ということだったと聞いたことがありました。追記：ウィキペディアによると、名前を考えたのはトミーズ雅さんらしいです。

Jul 16, 2009

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食べ物あれこれ

１日、コレと言って書くネタが無くて・・・娘のちっちゃい言動はあるけど、ネタって程ではなく・・・昨日ダイエット宣言の日記を書いたところなのに、なぜか食べ物小ネタ集。数日前のこと・・・買って食べ損なっていたゴーヤを思い出した。いつもは、豚肉や豆腐と炒めて卵でとじ、もにぐろ風ゴーヤチャンプル（だって本物を食べたこと無いし・・・）を作ってるけど、今回はそういう気分ではなく・・・何かないかなぁと調べた結果、一本のゴーヤを切り分けて、真ん中の辺りは天ぷら。（リング状で見た目は可愛い）他はツナとマヨネーズで和えてサラダにしてみました。両方ともわたをとったあと、塩をふって茹でる下処理をして使用。ゴーヤが苦手な娘は嫌々少しだけ食べてました。娘的には天ぷらの方が食べやすいって。買って日にちが経っていたので、わたがとりにくくて・・・。今度は新鮮な内に作ってみようと思ってます。で、また別な日冷蔵庫にあるモノでラタトゥユ擬きを作ろうと思った。と言っても、鶏モモ肉も入れた主菜として野菜いっぱいの洋風（？）煮込みです。圧力鍋に玉葱、人参、茄子、カボチャ、鶏肉を放り込み、トマト缶とブイヨンを入れて・・・食料品の棚を見て唖然。アタシがトマト缶だと思っていた缶詰はコーン缶でした。寝かせてあって、上の部分しか見えて無かった・・・。まぁ、いいか！トマト無しで・・・水分もそこそこ入れて、鍋を火にかけて・・・出来上がりは、色の悪いポトフのような・・・味はいいんやけど、なんか透明なスープが寂しかったです。やっぱりトマト缶を買いに行くべきやったかなぁ・・・。夜中のテレビで、美味しそうなお菓子が紹介されてました。「生チョコ大福」やって。それも住所的には今の職場の近く？地元に住んでる所長に、知らないか聞いてみたけど、知らなかったみたい。が、「今度見つけたら、買ってきたげる」って。うれしいけど・・・複雑やわ。

Jul 1, 2009

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手羽焼調味料

最近、気に入ってるのが「手羽焼調味料」。実をいうと、本場の手羽先を食べた事ないんです。食べる機会もなかったし、あの形状が苦手で・・・・っていう話をしていた春先。その後、職場でお花見があって、何か差し入れを・・・と思っていたとき、スーパーで目についたのがコレでした。手羽先はちょっと・・・だけど、手羽中にまぶして焼くだけで、結構いける。職場の人たちにも好評でした。中途半端に残るのがイヤで、唐揚げ粉とかってあまり買わないんやけど、コレは小袋になっていて我が家では使い切れるサイズなので、ちょうど良いです。朝から、お弁当に入れる鶏胸肉をどうしようかなぁって思ってたんやけど、ビニール袋の中でまぶして焼きました。フライパンで出来るから、油の後始末もしなくていいし、ラクチンでした。まだしばらくは、はまりそうです。

Jun 16, 2009

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鯵の骨煎餅とたたき

新聞広告で見つけたのですが・・・隣の市にある魚市場で、毎月第二日曜にイベントをされてるようで・・・３人で出かけてきました。その場で、天ぷらやお寿司などを買い食いし、お昼ご飯。各お店で３００円ごとに抽選券を貰えて、抽選で当たれば、魚のすくい取りが出来るって。気づけば・・・９枚の抽選券が集まってました。（汗）娘がガラガラ抽選で９回回し、３つ当たりを出しました。大きな簡易水槽に放されてる鯵をでっかい網ですくい取り。　当たりが３つだったので、鯵を３匹。その場で絞めて貰い、氷と一緒に袋に入れて渡されました。生ものを手に入れたので、速攻帰宅。車の中でも、まだ袋の中でバタバタ鳴ってる・・・^^;簡単に塩焼きかな？と思ったのですが、折角なので、がんばって３枚卸しに挑戦。３匹の鯵はありがたく、美味しくお腹におさまりました。揚げすぎました。^^; 実は初めて作ったたたき。好評でした。

Jun 14, 2009

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怪人と謎の鍵

娘に見せたら、面白がっちゃって…。目と口をつけました。元々あった鼻は見づらいですねぇ。食べ物で遊んだらあきませんねぇ。^^;けど、くり抜いた目も口もちゃんと一緒に炒めて頂きましたよ。炒めた相方は、娘にとって初体験の食べ物。鍵で開ける作業をしました。先日、職場で話題になり、「そういえば、娘は見たことがないかも！」と、久しぶりに買ったのです。昔はもうちょっと大きかったような気がしますが。娘は中身よりも入れ物に興味津々。案の定、使用済みの鍵が欲しいって。大人にはガラクタなんやけど、娘は喜んでました。まだまだお子ちゃまですねぇ。

May 24, 2009

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お初！スモークレバー

日、南京町に行った時、焼き豚の有名なお店で、ついでに買ったスモークレバー。焼き豚はその日の内に食べちゃったんやけど、真空パックになってたスモークレバーは日持ちがするというので、冷蔵庫に入れてありました。実はスモークレバーって食べたことがなくて・・・。牛レバーの焼き肉や、鶏のレバーは小さい頃からなじみがあるけど、豚レバーって口にするようになったのがつい最近。その上、アタシやダンナはともかく、娘がレバー嫌い。お肉は好きやけど、レバーはモソモソするって・・・。どんな感じかと戸惑いながら一番小さいブロックを買ってきたのでした。お店のおばちゃんに「レバーのクセがあります？」と聞くと、「クセはあるよ。スモークやからね」と、いまいちわからん返答をされながら・・・。で、そろそろ食べないと・・・とスライスして食卓に出してみました。レバーのクセは・・・そんなに気にならず、スモークのクセはイヤではありません。結構いけるやん。うれしかったのが、娘が自分から食べてること。コレをきっかけにレバーを少しでも食べてくれるといいなぁ。さすがに神戸まで買いに行ってられへんけど、ネットで探してみようかなぁ。　

May 11, 2009

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おねだり

母の日でした。娘におねだりしました。^^;　「カレー作って～～～～」って。娘としては何か考えてたのか、何にも考えてなかったのか・・・。自分の好きなカレーを作ることで母が満足すれば、ラッキーと思ったのか・・・。挽肉を使ったキーマカレーを作ってくれました。お米も洗って・・・。けど、アタシが手順を説明しないと出来ません。人参や玉葱のみじん切りはフードプロセッサーのお世話になって・・・。いつもアタシが料理していても、知らん顔の娘。ちっちゃいときはお手伝いしてくれたのに・・・。母さんの料理はいつもアバウトやけど、大抵カレーにはコレとコレを入れてるんやでとか、こんな時しか話せない・・・失敗した（時間を間違い固くなった）温泉卵だけど、トッピングして・・・美味しかったです。近々もう一回おねだりしたら、一人で作れるかしらん？

May 10, 2009

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南京町（エストローヤル　ロクツボヤ）

週の真ん中の休日、南京町へ行ってきました。　目的は屋台食べ歩き。さてさて、何食べる？って、いきなりスイーツかよ！　下調べしてた時に、エストローヤルのシュー・ア・ラ・クレームが美味しいと見かけました。で、いきなりお店を見つけたので、とりあえず買い食い一発目にしちゃいました。ミルクと卵の香りのクリームがたっぷり入ったシュー・ア・ラ・クレーム、美味しかったです。次に食べたい！って思ったのが、ブラック豚まん　またまた囓り口ですんません。イカスミを練り混んだ真っ黒な皮に青菜や豚肉のさっぱりした具が新鮮でした。で、次行ってみよう！って歩いたんやけど・・・どこもかしこもよく似たモノばっかりで、コレが食べたい！って言うのが無くて・・・結局、どこかのお店でランチをしようか・・・って事になりました。どこかイイお店ないかなぁ・・・と物色。店内で食べる事は考えて無かったので、下調べもしてません。ふと、目についたベトナム料理のお店「ロクツボヤ」その前にタイ料理のお店も検討したんやけど、娘に許否られました。ベトナム料理は、ダンナも乗り気、娘もメニューを見てＯＫ。ならば！と、いそいそと店内へ。ベトナムランチを注文しました。５種類の麺やスープから一品選び、それに「豚と野菜の混ぜご飯」と「青パパイヤのサラダ」と蓮茶がついてるセット。アタシは「ワンタンのかに味噌入りスープ」を選びました。ベトナムの屋台の味と書いてあったのが気になったので・・・。ダンナは牛筋入りラーメンを選び、娘はフォー（鶏入り）の単品を注文。８５０円でかなりのボリュームでした。具がしっかり入った大きなワンタンで、一口では口に入れるのが大変なくらい。（入れたけどね）スープも美味しかったです。混ぜご飯は混ぜれば混ぜる程美味しくなるそうです。生野菜のシャキシャキと挽肉のうまみ、トッピングのナッツがいい感じでアクセントになってました。家でも作ってみようかなぁと思いつつ、生野菜嫌いの娘からブーイングが出そうですが・・・。青パパイヤは、ちょっとアタシは苦手なクセがあるように思いました。（ダンナは大丈夫だったそうです）娘はフォーが美味しかったそうです。実はラーメンとかあまり好きじゃない娘。アタシ達が食べたくて、ラーメン屋さんに行くとサイドメニューのご飯モノだけを食べてます。その娘が美味しかった！って。よかったよかった。テーブルの上にはランチビールと称してベトナムのビールのメニューが置いてありました。ダンナと二人で一缶だけ注文。３３３（バーバーバー）ビールです。　アルコール度５％以上だったようですが、まるで日本のローアルコールビールみたいにさっぱりとしてました。びっくり・・・お腹もいっぱいになり、お店をブラブラ。こんなＴシャツを買ってしまいました。　最初に子供用ばかりを扱ってるお店で見かけて、姉妹店に行ったら大人用もあると聞いて、買いに行っちゃいました。スポーツブランドのパロディですね。けど・・・後で気づいた。アタシが最初に可愛い！って思ったのはPANDAではなくPORKだったことを・・・でも、アタシが着たら洒落にならないし、今の時期はこっちでよかったんやと思うことにしました。豚インフルエンザで大騒ぎの世の中。一応人混みに行くんやから・・・とマスクを持参しましたが、結局着用せず。インフルエンザは恐いけど、ブタさんには罪はなし。こうなってしまったら、ありがたくいただきましょう。娘が「豚足か豚耳を食べたい！」と言い出し、どっちにするか悩んだ結果、豚耳の煮込みをセレクト。アタシも少し囓らせてもらったけど、ちょっと匂いが苦手でした。娘は片耳をきれいに完食！すげ～～～と母はびっくりです。いっぱい食べて、いっぱい歩いた一日でした。

Apr 29, 2009

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進むにつれて退化

この間から、ドーナツが食べたいなぁと思っていました。出来ればモチモチのドーナツ。検索した簡単なレシピのおからドーナツを見つけました。　生地をチュロスのように絞り出し袋で絞ってみました。いい感じ！　　　　　　　　↓　が、ホイップクリームについていた絞り出し袋だったため、破損　結局、手で細～～く粘土細工のごとくつくってみました。　　　　　　　　↓　けど、めんどくさい！　コロコロ丸めてはつぶして、かなりいい加減な形成　　　　　　　　↓　かなりがんばったけど、最後まで続けられず・・・　　でかっ！ホットケーキミックスとおからと牛乳を混ぜただけの生地だけど、外はサクッと、中はモチモチして美味しかったです。サクッと感は、一番最初のチュロス擬きがベストでした。

Apr 23, 2009

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新玉ねぎの酢醤油漬け

スライスした新玉ねぎです。数日前の新聞に家庭料理料理研究家の奥薗壽子さんが新玉葱の酢醤油漬けを紹介されてました。スライスしたものにドレッシングや鰹節とお醤油をかけたものでも充分美味しいけど、こうすればたっぷり食べられるって。切った新玉葱に酢と醤油、少しのみりんを混ぜたものを掛けて、混ぜるだけ。５分ほどおけばしんなりしてくるそうです。冷しゃぶのお肉と混ぜたり、鰹のたたきにそのままかけたり、おじゃこと混ぜてお酒のあてにしたり・・・といろいろ使えて、冷蔵庫で１週間程保つらしいです。実は元々ネギが得意ではないもにぐろ。大人になるに従って、それなりにおいしさがわかるようになってきたけど、未だに生のシャキシャキサラダは苦手で・・・少ししんなりしたら美味しいって思えるんやけど・・・。で、朝から玉葱をざくざく切りました。単純に酢醤油をかけただけで、混ぜ混ぜしてそのまま冷蔵庫へ夕食に焼いて裂いた鶏胸肉とキュウリを合わせて、サラダスパゲティの具にしました。これからしばらく新玉のある間はセッセと食べて、血液さらさらを目指したいと思ってます。って、栄養価はどうなるのか知りませんが・・・^^;

Apr 15, 2009

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来た来た！

昨日書いていた靴が届きました。一抱えあるﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ箱の中にスケッチャーズの靴の箱が一個。さっそく履いてみました。実は・・・以前は２３．５を履いていたはずのもにぐろの足。けど、最近靴を買うたび２３．５では売場で足が入らない。どうも、体が大きくなるのと共に足も大きくなってるようで・・・最近スニーカーは２４．５を履いてます。^^;このサンダルは１センチ刻みしかないそうで、たまたま２５センチのものがオークションになっていたので、入札したのでした。薄手の靴下を履いたままでも履けたけど、この手の靴を履くときはアタシは裸足なので裸足になって履くと、幅はきっちりやけど、前と後ろがちょっとゆるいかなぁって感じ。見た目もアタシの持ってるどの靴よりもデカイ！でも、これから重宝しそうです。履いたり脱いだり、その都度マジックテープを剥がさないといけないのがちょっと面倒かなぁ。日曜日に実家から頂き物の竹の子を貰ってきたので、昨日は竹の子ご飯。今日はは～ちゃんぽんぽんさんから教えてもらった竹の子つくねです。挽肉、竹の子、椎茸、ネギなどゴロゴロ入れて、焼き目が香ばしくって美味しかったです。我が家の竹の子料理の定番になりそうです。^^

Apr 14, 2009

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寒いけど・・・　　あすっこ

春雷の翌日。相変わらずセーターを着て、出勤準備。通勤は車やし、いらんかな？と上着を着ずに出かけたら、むっちゃ寒い！しもた・・・というか、やられた・・・というか・・・夕方職場の用事で郵便局へ膝掛けにしているストールを羽織って行ってきました。職場の隣は公園で、大きな桜の木があります。そばにある木蓮かな？こぶしかな？の木も、雪柳もきれいな花を咲かせているけど、桜は・・・と思って目を凝らしたら咲いてました！　ホンマ、数輪やけど・・・寒そう・・・大阪の基準木はまだ開花してないらしいけどね。寒なったから、先に延びるかな？スーパーで「あすっこ」っていう野菜を見つけました。ビタミン菜とブロッコリーの掛け合わせらしいです。見た目は「なばな」みたい。芽キャベツとケールの掛け合わせ「プチヴェール」でさえあんなに美味しいんやから・・・（芽キャベツもケールも良いイメージがないもので・・・^^;）これは食べてみないと！とさっそく天ぷらにしました。　全然クセがなく、おいしかったです。茎はアスパラガスみたいで、花はブロッコリーみたい。これは、また買ってみようと思ってます。

Mar 23, 2009

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15日の食　あれこれ

あったかい良いお天気の日曜日。前に両親が「若ゴボウを取りにおいで～」って言ってくれてたんで、貰いに行ってきました。ちなみに若ゴボウっていうのは、大阪の地場野菜で、葉も茎も根っこも食べられます。　こんなんです。　行きしなに手みやげ代わりに前から気になってた白いたいやきを買っていきました。奥から白たいやき（黒あん）、白たいやき（黒あん）、チョコたいやき（チョコクリーム）、白たいやき（クリーム）、抹茶たいやき（抹茶あん）、黒たいやき（黒ゴマあん）です。他にも季節限定で生キャラメルやさくらあんがあったことを後で知りました。噂に聞く白たいやきは皮にタピオカ粉を使っているとか・・・ここのはどうかわからんけど、モチモチの皮で美味しかったです。楽天でも売ってるらしい・・・　　食べ物屋さんじゃないやん・・・^^;娘も気に入ったようで、また買おうっと！実家に行った時は、娘が喜ぶから・・・と連れて行ってくれる回転寿司。行くと、入り口などに張り紙がしてありました。なんと！３月１５日をもって、閉店って・・・当日やん！びっくりです。今日で終わり・・・と思うと店内の雰囲気も暗くどよ～んとしたイメージに見えたりして・・・。単なる売り切れかもしれないけど、「やっぱりね・・・」って思っちゃったりして・・・。実家から反対方向に移転先が決まってるらしいけど、かなり距離があると思います。結局、若ゴボウと分葱を貰って帰ってきました。アタシ達は夕食を食べて帰ってきたけど、ダンナのご飯を作らねば・・・貰って来た野菜はすぐに調理出来ないので、他のモノを作りました。豆ご飯を炊いたんやけど、炊きあがったので、かき混ぜようと蓋を開けたら、豆がツルンツルンのピカピカで、翡翠の粒みたい。わぁ！きれい！って思った瞬間、冷気に当たったせいか、シュンって皺々になっちゃった。あのきれいな状態でお茶碗に装えたら、素敵なのになぁ・・・そうそう、先日ネットで見かけた「お茶碗によそる」って言葉。何、それ？！って思ってたら、「装う」＋「盛る」の合わさった言葉だそうで・・・びっくりしました。１５日の食べ物関係で思ったことあれこれでした。

Mar 15, 2009

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雛祭りするぞ！

三月三日火曜日ここ数年、平日は気ぜわしいから・・・と前倒しの日曜日にお祝いしたりしてましたが・・・本当は今年も日曜にするつもりでした。けど、なんか面倒になっちゃって・・・オイオイ！娘も大きくなったし、ちょっとがんばれば少し遅めの夕食ってことで大丈夫やろうと・・・一応、二日の日に買い物をしておいて、三日に帰宅してからちらし寿司を作るつもりにしていました。甘辛く焚いた椎茸とゴマを混ぜただけの酢飯に具を載せるだけのちらし寿司。朝の内に、酢飯まで作っておくか、椎茸とゴマを混ぜるまでしておくか、悩んだけど、結局干し椎茸を水につけて戻しただけで出勤しました。が・・・こんな日に限って・・・・義母から電話がかかってきて、義父の掛かり付けの病院まで迎えにきて欲しいって。いつもは義弟夫婦が送り迎えをしてくれてるので、都合がつかない時くらいは仕方がないんやけど、何で今日なのよ！みたいな・・・結局、仕事の帰りに直で迎えに行くことになりました。雨が降っていて寒かったから、バスで帰ってきて風邪でもひかれると大変なんやけど・・・こんな時、近所に子どもが住んでいない実家の両親を不憫に思ってしまうのは、アタシのエゴでしょうか？そんなこんなで、帰宅してからお米を研いでちらし寿司作りにかかりました。って、そんなたいそうなモノは出来ていませんが・・・・今年の雛祭りのお寿司です。横では娘がケーキの飾り付け。市販のスポンジケーキにホイップクリームとイチゴを挟むだけなんやけど・・・電動ミキサーを使わずに手でホイップしたいって言い出す娘。「やってみたら・・・」と言って放置してましたが・・・いつまで経ってもカチャカチャやってる・・・お寿司も出来上がったのに、いつになったらありつけるのやら・・・結局「ミキサー使おう・・・・」とアタシが頼みこむ形でやっと納得してくれて、決着がつきました。残念ながら、アタシも手伝ったけど無理だったので・・・こんな事なら動物性の生クリームにしたのに・・・^^;大騒ぎして出来たケーキです。１５センチの台だったのでクリームてんこ盛り。おひなさんの前はお寿司やら桜餅やらあられやら・・・ん？あられはいづこ？実は今回人生初めて市販の寿司酢っていうのを買って使ってみました。いつも自分で合わすんやけど、甘かったり酸っぱかったり・・・すんませんアバウトなもんで・・・寿司酢、よかったです。あぁ、どうしよう・・・また手抜きの方法を覚えてしまった・・・^^;

Mar 3, 2009

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五十嵐さん家の魚沼赤たまご

タイトルだけ見たら何のこっちゃ？ですね。日曜日に買い物をしたデパートでやっていた催事が「北陸四県物産展」でした。娘と何か買って帰ろう！とウロウロしていたのですが、目につくのは鯖寿司とか海鮮を使ったお弁当とか・・・実はこの日出かける前に家で焼き鯖寿司を仕込んで夜はそれを食べる予定でした。う～～～～んご飯モノは無理・・・。出来れば、お菓子系で・・・と目についたのが、限定品！と書かれた「五十嵐さん家の魚沼赤たまご」でした。限定品っていう割りには夕方６時の時点でたくさんあったのが、気になったけど・・・娘もコレがイイ！というので、買ってきました。赤玉のたまご風の容器に入ってたものは普通のプリンでした。ん、ちょっと濃厚で・・・美味しかったですよ。

Feb 16, 2009

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アンデス紅塩だれ

仕事から帰宅後、駅前へ買い物に出ました。職場で必要なモノも買いたかったし、他に家のモノも・・・買い物が終わり時計を見たら、もうすぐ娘の塾が終わる時間。自転車でなら、３，４分の距離やけど、待ってて一緒に帰ろうかなぁと待ち伏せすることにしました。が・・・微妙に早かった。どないしょ・・・目に入ったのが、駅前に店舗を出してるたこ焼き屋さん。我が家からは駅を挟んで反対方向にあるお店。家に近い方にもたこ焼き屋さんがあって、そこも美味しいンやけど、こっちも結構いける。買っちゃおうかなぁ・・・とお店を覗くと、「（今、売れたンで）１０分くらいかかりますけど・・・」と店員さん。時間をつぶすにはいい感じなので、待つことにしました。待ってる間に目に入ったのが、おすすめと書かれた「アンデス紅塩だれ」のポップ。ふ～ん、塩ねぇ。たこ焼きもソース、マヨネーズ、醤油、ポン酢、七味と食べてきたが・・・なるほど塩ですか？焼き上がり間近に店員さんが「どの味にしますか？」と聞いてくれたので、「コレお願い」と塩だれのポップを指さしました。結局、娘が塾から出てくるより、たこ焼きが焼ける方が早くて・・・塾の教室から出てきて、階段を下りてくる途中、アタシの姿を見つけると、うれしそうな顔をしてました。歩きのアタシにつき合うより、自転車の方が早いのに・・・とぼやかれるかと思っていたけど、その顔を見ると待っててよかった・・・なんて・・・。夕食までの虫養い、アンデス紅塩だれたこ焼き・・・焼き肉の塩だれみたいな感じでした。ん・・・・ここのたこ焼きは醤油マヨネーズが一番好きかも・・・・でも、ダンナいわくチャレンジャーのもにぐろは目新しい味を試してみたくなるのよねぇ。

Feb 4, 2009

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巻き寿司あれこれ

節分に食べる丸かぶりの巻き寿司､最近は恵方巻きっていうそうですね｡買い物に行っても､いろいろな恵方巻きが売られてます｡でも､ｱﾀｼは小さい頃にｲﾔｲﾔ食べていた、ｼﾝﾌﾟﾙな巻き寿司にこだわってしまいます｡子どもの頃､中の干瓢や三つ葉が噛み切れず苦心した思い出があります｡甘い高野豆腐や､干瓢､玉子焼きが好きではなかったｱﾀｼはある年に名案を考えつきました｡何口かかぶったところで､そのかぶり口からそれぞれの具を引きずり出して食べてしまうのです｡そして、その後何食わぬ顔で、海苔に包まれた酢飯の塊をﾊﾟｸﾊﾟｸ頂いてました｡今考えれば､よく｢なんて行儀の悪い食べ方！｣と怒られなかったﾓﾉだと､思います｡けど､家族揃って無言で一定方向を向いて食べているのだから､もしかしたら親も気づいてなかったのかなぁ｡そういえば､当時お酢の類いが一切食べられなかった弟は､渋々まるかぶりの真似だけしてました｡それに比べたら､大人しく食べているだけﾏｼですよね｡学生の頃､ﾊﾞｲﾄ先の男の子の家では､自分たちがｷﾗｲなので､お母さんが子ども達用にｻﾗﾀﾞ巻きや鉄火巻きを準備してくれると聞いて､ｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸを受けました｡節分に食べるお寿司は､ｼﾝﾌﾟﾙな巻き寿司だと思っていたので｡恵方巻きの事を検索すると、大体バレンタインのチョコと同じく、業者の商法の一つだと書かれてます。けど、大阪育ちのもにぐろは物心ついた頃から節分に巻きずしを丸かぶりしていました。アタシにとっては、お正月のお雑煮、七草粥（今年は忘れたけど）、小豆粥についでの季節の行事食になっています。美味しいに越したことはないけど、それ以前の決まり事？なので、我が家では買っても作っても、基本シンプルな巻きずしです。（買う場合は一番安いヤツ？）でも、子どもにとっては楽しくないですよねぇ。アタシの時のようにそれしかないのなら仕方がないけど、世間ではありとあらゆる恵方巻きが売られているんですもの。なので、丸かぶりするお寿司はシンプルなモノを・・・そして別のお楽しみとしてエビカツ巻きを買ってきました。って、お寿司を一本食べて、鰯も食べたらお腹がいっぱいになっちゃったけどねぇ。そう言えば、ウチの職場の所長、普通の巻きずしにマヨネーズとお醤油を混ぜたものをたっぷりつけて食べるそうです。っていうか、食べてます。（たまにお弁当に自家製巻きずしを持ってきはるので・・・）東北東を向き、願い事を考えながら巻きずしをかぶりついていたもにぐろ。ふと、そのことが頭をよぎり、マヨネーズをつけてみたい衝動に駆られながら、耐えましたとさ・・・。

Feb 3, 2009

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不評です・・・^^;

先日、ツナ缶と大根をマヨネーズで和えた大根サラダを作りました。が、余ってしまい、翌朝水分が出ちゃった大根サラダ。勿体ないので、納豆ご飯と一緒に食べたら、大根サラダのポリポリ感が気に入ってしまいました。マヨネーズも納豆がマイルドになって美味しいし・・・。で、夕食の一品に改めて大根と納豆のマヨネーズ和えを作りました。大根を１センチ角に切り、塩もみした後、水分を絞り付属のたれで和えた納豆、マヨネーズと混ぜました。（ちなみに、納豆にマヨネーズを入れると、糸ひきが弱くなります。）けど、娘は一口無理矢理食べて、「もうイイ・・・」って。えぇ～、アカン？ちっちゃいときは、納豆にマヨネーズを入れて食べてたのに・・・。ダンナも、残してる。「いらんの？」と聞くと、「がんばって食べたけど、もうイイ・・・」って。あきませんか・・・美味しいと思ったアタシが変なのかなぁ・・・。

Dec 9, 2008

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初心を思い出した食事会in豆仙坊　

友達が仲立ちしてくれて、ずいぶんご無沙汰していた友人と会ってきました。大学時代の友人だけど、彼女の結婚式二次会で会ったのが最後だったのでは・・・１２年前のアタシの結婚式に招待していたのだけど、当日急病でキャンセルになってしまい、その後は互いの生活に必死で年賀状だけのつきあいになってしまっていました。久しぶりに会った彼女は相変わらずで・・・思わず「変わってないなぁ～」って言っちゃいました。けど、話を聞いてびっくり。ウチの子よりも１学年上の小６の娘さんが居るんやけど、その子は生後４日で腸を１８センチ切り取る手術をしたらしい。産後、子どもだけ他の大学病院へ連れて行かれ、訳が分からない内に子どもが手術。後で聞くと、五分五分の賭けの手術だったと医者に言われたらしい。腸の手術をしているので、食事から栄養をきちんと摂りきることが出来ず、ずっと小さい体だったらしい。今、ずいぶん元気に育っているらしいが、彼女は「生きていればそれでイイ」とそれだけを思っているらしい。運動会でビリで走っていても、みんなでヨーイドン！出来ているというだけでイイ。参観日で手を挙げなくても、そこでみんなと授業を受けているだけでイイ。って。そっか・・・。予定日を過ぎても生まれてこなかった我が娘。１週間目に入院し、促進剤を飲んでもびくともしなかった。ここに居ても焦るだけやろうから・・・と帰され、さらに１週間経っても傾向はなく・・・促進剤の点滴を打って、やっと予定日から１６日目に生まれた娘。胎児は「そろそろ外に出るよ」というホルモンを自分から出して、お母さんの陣痛が起こると聞いていた。もしかしたらこの子はそう言うことが出来ない子なのかもしれないと、悩み、泣いて暮らした１６日間でした。元気に生まれて来てくれればイイと思った日々。その後、生まれた娘はお腹の中に居た間、アタシが悩んだストレスを受けたのか、ミルクを飲んでも吐いてしまう状態。体重も増えず、結果アタシよりも長い期間入院していました。娘を置いて退院する日、もしかしたらこれっきりになるのでは・・・という思いが頭をかすめて・・・。あのときは生きていてくれるだけで、幸せだったのにねぇ。その後、大きな病気や怪我もせずに暮らしてきたせいか、それが当たり前になっちゃった。つい高望みしちゃうようになっちゃった。あの頃を思い出して、元気な事を感謝しないといけないなぁと思いました。で、今回３人でランチをしよう！といくつかのお店を探していました。飲茶ランチ、鍋ランチなど・・・が、ぶっちゃけ未だに胃の調子が完全でないもにぐろ。できればあっさり系がいいなぁ・・・。相談の結果豆腐料理のお店に決めました。最近（でもない？）出来たnanba HIPS内にある豆仙坊へ行ってきました。落ち着いた雰囲気で、いい感じ。ランチ限定の「飛鳥　１５８０円」を注文しました。最初に出てきたのがこれ　かごに入った小鉢にいろいろなお料理が少しずつ。豆腐やおからを使っているものが主なようでしたが、あっさりしすぎてなくて・・・。手前は生湯葉とこんにゃくのお刺身。小さなお猪口に入ってるのは一番絞りの豆乳で、食前酒代わりらしいです。左奥が炊き合わせでした。おしゃべりしながら食べていたら、次が来ちゃいました。　茶碗蒸しと、出来立て豆腐お豆腐は黒豆ともう一つは何でしょう？オレンジ色っぽいモノとの２色で、お塩で頂きました。次に来たのが、　スパゲティの豆乳カルボナーラ風だそうです。和風のモノの合間にこういうのはうれしいです。お味も豆乳？と思うほど、しっかりしていました。次が揚げ物　なんやったっけ？豆腐のやったかな？とりあえずコロッケでした。後、ごはんと汁物と香の物そしてコーヒーが出てきて、おしまい。すみません、ランチタイムの１１時から１５時までほぼ目一杯居座ってしまいました。落ち着いて食事出来て、美味しかったです。帰りに気になっていた豆腐ドーナツを頼んでおみやげとしてお持ち帰り。揚げたてを持って帰りました。が・・・その後ドタバタしていて、ありつけたのは完全に冷め切ってから・・・　　まっくろです。ちゃんと見てこなかったのですが、生地に竹炭や黒ゴマが入っているそうです。冷めちゃってましたが、外はかりっとしてサーターアンダギー（沖縄の砂糖揚菓子）みたいで、中に粒あんが入っていて、程良い甘さで・・・好評でした。また行ってみたいお店でした。美味しかったです。

Nov 30, 2008

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大仏コロッケ

ｽｰﾊﾟｰのお総菜ｺｰﾅｰで目についた｢大仏ｺﾛｯｹ｣なるものを買ってきました｡手のひら位の大きさのｺﾛｯｹ｡確か富山名物と書いてたような･･･大きいから大仏？中身は普通のｺﾛｯｹに刻んだ昆布を混ぜたもの｡ほんのり磯の香りとねっとり感があるかなぁ？結構たっぷり昆布が入ってる割りには出汁が利いた！っていう感じはありませんでした｡娘の口には合わなかったらしく珍しく残してた｡ｱﾀｼやﾀﾞﾝﾅは物珍しさからか､完食しましたが･･･画像はありません｡日記を書く時点で､ﾈﾀに困って書いてる状態なんで･･･｡家でｺﾛｯｹを作ってもあんなに薄く大きくならないなぁっていう大きさでした｡

Nov 14, 2008

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夕飯メモ

これっていうネタがなく・・・夕食に今まで作った事がないモノを作ったので、メモメモ・・・冷蔵庫に薄塩の塩鮭が三切れありました。普段なら普通に焼いて、食べるんやけど・・・なんかなぁ・・・ふと思いついたのが石狩鍋。って・・・石狩鍋って食べたことないんですが・・・・イメージは鮭が入ったお味噌仕立ての・・・（北海道の方ごめんなさい）って、三切れで鍋は悲しすぎるので、石狩鍋風おみそ汁！（おいおい！）頂き物のメークインがあるので、たっぷりと乱切りにして・・・大根もゴロゴロと・・・・鮭もぶつ切りにして・・・鮭からも塩分が出るので、お味噌は控えめ。実家は粕汁とかは鮭のあらでつくっていたけど、なんか好きになれなかった。けど、今回の石狩鍋風みそ汁はヒットでした。どうかなぁ？って思っていた娘も「美味しい！」って。よかったよかった。ふ～んホンマはこういうものなのね。^^;それから・・・ホントは肉団子を作ろうと買ってきた豚挽肉。でも、面倒になっちゃって・・・前にテレビで餃子の種にモヤシを入れていたのを思い出し、ボールで挽肉とモヤシを混ぜてみました。混ぜてるウチにモヤシがポキポキ折れて、いい感じのサイズに。塩こしょうと卵、片栗粉を入れて、フライパンで焼くと、フワフワシャキシャキのつくねになりました。これも好評やったよ。にしても・・・改めて書くと、ホンマエエ加減な料理（？）作ってるわぁ。それをまたブログに書くか？！

Nov 5, 2008

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よは満足じゃ！

ん？「よ」ってどんな字？余でも予でもイイみたいですね。両方とも一人称の私って意味らしい。じゃあ、改めて・・・予は満足じゃ！なんてね・・・前日、ふざけて言った一言で、所長がチーズケーキを買って来てくれました。みんなで食べる用と、アタシのお持ち帰り用。ケーキを買うかどうしようか悩んでたんやけど、これで充分です。所長、ありがとう！（普段所長なんて呼んだこと無いクセして・・・^^;）家に帰ると、娘が第一声。「お母さん！今日、四つ葉のクローバー見つけたの！」「へぇ～スゴイやン！」にしても・・・これってホンマにクローバー？茎が赤いんやけど・・・まぁ葉っぱは四枚やしね。本人喜んでるし。アタシへのプレゼントではありませんでしたが・・・。夕食はある程度準備していたんやけど、思い切って娘と２人食事に出かけました。普段、ダンナがいなくて２人で外食するときは、ちょっと控えめにするんやけど・・・。今日くらいはイイでしょ！と気合いを入れ、普段はダンナや娘が行きたがらないイタリアンのお店へ行ってきました。実はいつも娘やアタシが通ってる歯医者と同じ建物に入ってるお店。一度行ってみたかったんやけど、なかなか機会がなくて・・・・やっと念願が叶いました。娘も普段はお寿司や焼き肉を好むんやけど、今日は特別と思ってか、つき合ってくれました。久々のこの手のお店。うれしかったです。夜、ダンナが帰って来て、ポストに不在者票が入ってたよ。って。毎年、この日にお花を贈ってくれる友達が、今年もやはり贈ってくれていたようで・・・でも、アタシはその時間家に居なくて、帰宅したとき何となくポストが気になったんやけど・・・あのとき、覗いていれば・・・ごめんなさい。翌日再配達の手続きをしました。お花さん、それまでに元気でいてくれますように。お花にはまだ会えてないけど、友達の気遣いがうれしいです。ありがとう。そして、ダンナからもプレゼントを貰いました。箱を開けて、うれしそうな顔が出来ない妻を許してね。ダンナなりに一生懸命考えてくれた気持ちを喜ばないとアカンのにね・・・。ごめんね、ありがとう。感謝感謝の一日でした。

Oct 30, 2008

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ハート大阪　秋祭り

ダンナと娘が北浜に用事で出掛けました。アタシは行きたくないイベントだったので、遠慮したんやけど・・・そう言えば、中之島から御堂筋に掛けて何かお祭りをやってる日だったのでは？と調べたら「ハート大阪秋祭り」やって。なので、おちあってそっちへ向かいました。久しぶりに歩く中之島。もうすぐ開通する京阪電車中之島線の入り口が目につきました。中央公会堂辺りで各国の屋台でいろんな食べ物を買い込み食べ比べ。韓国・インド・中国など・・・そのまま西へ歩いて、御堂筋へ御堂筋は、昨年までの御堂筋パレードに代わったイベント御堂筋kappoが行われて居ました。地図で見ると梅田から本町まで御堂筋が歩行者天国になっているらしい。初めて歩く御堂筋。（もちろん歩道は歩いた事はあるけどね）あちこちで簡易のオープンカフェや街角コンサート、日本全国の物産展、アート展覧会などが行われていました。　　こんなんあった・・・　一体幾らやろ？そのあと、本町からは心斎橋に入り、そのまま難波まで途中休憩しながら・・・よぉ、歩いたわぁ。　

Oct 12, 2008

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運動会の味　　やっと載った<追記あり>

まだまだ緑色の勝った皮の色の早生みかんを食べていると・・・ゆで栗を半分に切ってスプーンで食べる味が、セットでよみがえって来る。この二つはアタシにとって、運動会のお弁当の味。小学校低学年の頃までは、校庭で親と一緒にお弁当を食べていました。どんなおかずが入っていたのかは、ほとんど覚えていないけど、大抵食後は早生みかんとゆで栗だったように思う。我が家だけじゃなくて、あちこちで早生ミカンをむく酸っぱい匂いがしていたような・・・高学年になり、児童は教室でお弁当を食べるようになった。あの頃も早生みかんやゆで栗はお弁当に入っていたのかなぁ・・・思い出せない。母になり・・・幼稚園も小学校も運動会のお弁当は子ども達だけ。小さいお弁当箱にどんなおかずを入れてやろう？とは考えるけど、果物のことまで考えていなかった。アタシにとっての早生みかんやゆで栗のような思い出の味って、娘にはないかも・・・今頃気づきました。ごめんね。２学期に入ってから、運動会で忙しかったのでしょうねぇ。娘の担任の先生が発行されている学級通信がずっとお休みでした。が、久々に持って帰ってきました。１０月の席替えの結果や来週の遠足のグループ分け等の内容の下に、定番である誰かの三行日記。やっと娘も載せて貰えました。いつも上手に書いている子がたくさんいるのでしょうが、そこは一度も載って無い子がいないように・・・先生も大変でしょうねぇ。ありがとうございます。本人はあまり感情を表しませんが、母はとってもうれしいです。娘のつたない文章は、後で改めて正確に載せたいと思います。「今日は家庭科でボタン付けをしました。青いボタン（足つきボタン）は結構難しかったけれど、なんとかできました。」という日記でした。先生からのコメントは、「なんとかできて、ほっとしている様子が伝わりますね！家庭科ではどんどん作業を進めています！！またお家で裁縫の練習していただければ嬉しいです！！」と書いてありました。

Oct 6, 2008

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バーベキュー

職場の人達とのバーベキューに行ってきました。最初は知らンおっちゃんばっかりのとこに行きたくないって言っていた娘やけど、何度かあった事がある人を含めて少人数だというと、ＯＫしてくれました。まぁ、アタシにとっては職場で比較的気楽に話せる人ばかりの集まりでも、娘にとっては遊び相手も居ないしつまんないよねぇ。お肉はガッツリ頂いてましたが・・・アタシは・・・気付けば焼き係。まぁ、じっと座ってるのも何か気が引けるし・・・・準備をして下さった方のお手製のタレが美味しかったです。どっちかっていうと、普段あんまり焼き肉のタレとかって家では食べないんやけど、コレは簡単そうやし作ってみたいなぁって。玉ねぎを擦って、胡麻とお醤油とお酒を混ぜるだけって。お砂糖やみりんを使わず玉ねぎの甘みだけでこんなに甘くなるんやぁってビックリしました。娘は満腹になって眠くなっちゃったらしいけど、アタシ達だけ早々に引き揚げるわけにも行かず・・・他の人が帰るタイミングで帰ってきました。アタシ個人的には楽しく美味しい時間でした。

Sep 20, 2008

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お一人様の夕食

昨日は友達とご飯に行ったし･･･今日は誰も誘ってくれそうもないし･･･（ってこっちからも声掛けてないですから･･･）一人で外食もお店がわかんないし･･･家で何か作って食べよう｡さて･･･何にしようかなぁ｡ｽｰﾊﾟｰにも行かないといけなかったから､ちょこっとﾋﾞｰﾙのおつまみになるものだけ買って帰ってきました｡一人だからﾊﾟｽﾀでもしようかなぁと思ったけど､冷やご飯が残ってるし････冷蔵庫にあったﾄﾏﾄ､茄子､ﾋﾟｰﾏﾝをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸで炒めて､ｺﾝｿﾒの素とお水を入れてｺﾄｺﾄ｡もにぐろ風ﾗﾀﾄｩﾕが出来た｡本当は野菜の水分だけで作りたいところだけど､お水を入れて水分を増やしたのは､冷やご飯を入れちゃおうって魂胆で･･･もにぐろ風ﾗﾀﾄｩﾕおじやの出来上がり｡ﾋﾞｰﾙを飲みながら､いろんなものをつまんで､おじやも食べて･･･お腹いっぱい｡ん､満足満足｡明日からはまた家族のご飯作らなきゃ！

Aug 26, 2008

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タイちゃんことみたらし団子

友達とご飯を食べに行く約束の日。さて、何を食べよう？折角だから・・・とネットを見ながら最寄りの居酒屋、飲茶屋、洋食屋などのクーポン集めを兼ねて、お店探し。昔からの友達だけど、２人だけでご飯を食べに行くのって、何年ぶりやろう？いつもは大勢で行くので、幹事の子が決めてくれるんで・・・結局、あまり食べた事のないアジア料理のお店に行ってみよう！ってことになりました。タイちゃんこと生春巻きとタイ風さつま揚げなどを食べてきました。友達はお鍋でレタスに火を通して食べるということをしたことがないそうで、かなり珍しがってました。我が家は娘が生野菜嫌いなので、つい火を通すことが多いと話しました。〆に追加したフォーも美味しかった～２人とも、「今度家でこんな感じのお鍋をしようっと！」って・・・また来ようじゃなくて、家で作ってみようと言うところが主婦だなぁと思いつつ・・・アジア系料理で大丈夫かな？って思っていたパクチーは、料理には入ってなくて、薬味として持ってこられました・・・チャレンジしたけど、やっぱり駄目でした。もう少し追加で頼もうか、それともデザートをココで食べる？などと言いながら、結局場所を移すことに・・・どこに行こうかと歩いていたら、懐かしい甘党のお店が目につきました。学生の時、よく利用したお店。あの頃、あんこや甘いモノが苦手で困った事があった・・・なんて話しながら。みたらし団子とグリーンティーフロートのセットを注文。懐かしく美味しいお団子ととりとめのないおしゃべりで気づいたら閉店時間でした。一人ぼっちのはずだった夜、一緒に過ごしてくれてありがとう。

Aug 25, 2008

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にごみ

南京、小豆、小芋、白瓜、牛蒡、薄揚げ…全部で七色（なないろ）の具らしいけど、あと一つがわからない。これを煮て、味噌味で仕上げた煮物。にごみって言うらしい。毎年、ダンナ実家で１４日のお昼にお供えします。あと一つ、何やろうなぁ？

Aug 14, 2008

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新世界へ

生まれた時から大阪府民大阪市民になって１０年余りすぐそこなのに、行ったことがなかった新世界へ行ってきました。事の始まりはダンナが「串カツ食べたい！食べに行こう！」って言ったこと。大阪市民歴４４年のダンナ。ちょっと前までは、「あの辺は行きたくない・・・」って言ってたのに・・・かなりビックリ！ならば、折角なんで・・・　通天閣にもいかな！ここ数年、観光地となってると聞いていたけど、夏休みの日曜日スゴイ人でした。上に上るエレベーターの待ち時間５０分やて・・・まぁ、他県の方々に混じってキョロキョロしながら並んでいたら、意外と早かったです。ずっとお目にかかりたかったビリケンさん　今年ちょうど１００歳だそうで・・・みんなが足の裏をナデナデするもんやから、両足とも足の裏がへこんでました。地上９０ｍ、最初は怖がっていた娘も望遠鏡を覗いたりして、かなり楽しそうでした。自販機で「ひやしあめ」や「みっくちゅじゅーちゅ」が売られてたんやけど・・・それを見て、「ひやしあめってなんだろう？」って言ってる女の子達がいました。思わず、「冷やしあめっていうのはな・・・」と大阪のおばちゃんの血が騒いだけど・・・さすがにそこまで勇気と年季はなく・・・ダンナに言うと、「それは辞めて正解や」と大笑いされちゃった。けど・・・あとで聞くとダンナは自販機で売ってるひやしあめの缶は冬にホットで売るときには反対向けて「あめゆ」になることを知らなかったもぐりです。そのあと、本来の目的串カツへ話には聞いていたけど・・・ホンマ串カツ屋さんだらけ・・・・実際もっとディープなイメージを持っていたんやけど、完全に観光地でした。呼び込みのお兄さんが１０％引き券をくれたお店に入り、がっつり食べてきました。昔、アルバイトしていた街の一角にあった串カツ屋さんが立ち飲みスタイルで、仕事帰りのおっちゃんらがみんな体を斜めにして串カツを食べながら、ビールを飲んでた。そんなお店がいっぱい並んでるんかと思ってたのに・・・入ったお店はテーブル席がいっぱいあるお店、ほとんど居酒屋みたいな感じ。子連れにはちょうどよかったけどね・・・今回は突然やったけど、今度はもっと詳しい人にお勧めの店を聞いて、行ってみたいと思う。

Aug 3, 2008

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○○が居ぬ間の洗濯

夕方、ダンナにメールしました。「今日の最後はどこ？迎えに行けるところやったら、行くから外でご飯食べよう」って。ダンナはその日によって勤務場所が変わるので（移動もします）、アタシは全然把握出来てません。いつも終電で帰宅するダンナ。空いてるお店も限られるけど、娘が居ない時は時々外で食べようと誘います。ちょっと夜遊び気分で夜の飲食店へ入ってみたいし・・・ダンナもＯＫしてくれたので、食事の準備はしなくて良い。が、ダンナとの待ち合わせはなにぶん・・・１１時。それまでどうやって過ごそう。家で新聞を見ていたら、映画上映スケジュールの欄が目に入った。そう言えば、水曜やん。近くのシネコンでその時間からでも見られるモノを探した。「ザ・マジックアワー」？それとも「築地魚河岸三代目」？「インディジョーンズ」って気分でもないし・・・ふと目についたのが一日で一回だけ上映している「幸せになるための２７のドレス」前におもしろそうって思ったラブコメディー。これに決めました。娘が生まれてから映画館でこの手の映画を見たのって初めてかもしれない・・・・映画の感想は「おもしろかった」です。その後、一旦帰宅し、また車でダンナとの待ち合わせ場所へ向かいました。目指すはホルモン屋さん。アタシは初めてです。ある程度のホルモンは家でも食べるけど、お店は行った事がなく、最近やたらチェーン店のお店が目立つようになってきたので、前から行ってみたくて・・・アタシは車だったので、ウーロン茶にしようとしたんやけど、なんかなぁ・・・ノンアルコールのアルコール風があるか聞いてみたら「ホッピー（外）」というのがそれだといわれたので、それを頼みました。それだけ飲むと、「にがっ！」でも、ホルモンを食べ出すと、　この苦さが全然、気になりませんでした。でも、生ビールの方が安いし量多いし・・・やっぱり損した気分。今度はビールがいいなぁ。いろんなホルモンを食べたよ。それぞれ認識して食べたのも初めて・・・ハチノスが意外に美味しかったです。なんか娘が出かけて、数日経ったように思えてしまった、長い一日でした。

Jul 9, 2008

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やっと食べました。

先日書いたおばきゅうをやっと食卓に載せることができました。ずっと、その前に貰っていた分を食べていたんで、順番が回ってきたのです。ポテトサラダを作ったので、そこに入れようとスライサーでスライスしたんやけど・・・時々種がひっかかって、スライスしにくかったです。種自体は食べられない程の固さではなかったけどね。我が家は娘がポテトサラダ大好きで、翌朝も主食のように食べて行ってくれるので、大きなボールいっぱいに作ります。いつもなら普通のきゅうり２本くらいを塩もみして入れちゃうんやけど・・・おばきゅうは半分でも充分でした。全部、スライスしちゃったので残りは鰹節と卸しょうが、お醤油をかけてお漬け物のように頂きました。スライスした直径は約３センチくらいのおばけきゅうりの結末でした。

Jul 6, 2008

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糖尿病食レストランＥＴＳＵへ

実家の父へ、一週間早く父の日のプレゼントを届ける予定でした。といっても、突然そういうことにしたんやけど・・・更に、あることを思いついた。以前、南港のＡＴＣで見かけた糖尿病食のレストラン。まだ、あるのかな？なにぶん、テナントの出入りが激しいところやから・・・・調べると、知食旬菜ＥＴＳＵって。糖尿病で腎臓が弱って来ている父、でも頑固で病院では仕方なく病院食を食べていたけど、普段食べないモノは食べたがらない人。今はかろうじて母が作る、薄味でタンパク質を押さえた低カロリーの食事を食べています。こういうところへ出掛けるは嫌がりそう・・・とりあえず、母に電話してみた。母は、たまにはこういうところで食事をして息抜きするのも良いのでは？というアタシの意見をわかってくれたようで、「連れて行くわ」と言ってくれた。万が一、混んでいて待つようなことになったら父が逃げ出すかもしれないので、予約の電話を入れました。普通に、「名前、連絡先、いつ、何名」を伝えた後、聞かれました。「ご来店下さる方の中に、何か疾患をお持ちの方はいらっしゃいますか？」って。もにぐろ：「え～～～～っと・・・糖尿病と腎臓病・・・」店員さん：「それは糖尿病と腎疾患別々の方でしょうか？」も：「あっ、すみません。糖尿で腎臓が弱ってる人間と、もう一人腎臓病の人間が居ます」店：「わかりました。摂取カロリーはどれくらいでしょうか？」も：「ごめんなさい、そこまでわからなくて・・・」店：「そうですか。では、おいで頂いた際に店内におります管理栄養士や栄養士になんなりとお尋ね下さい。」そんなやりとりがありました。何かちょっとワクワク・・・で今日、両親と待ち合わせをしました。やっぱり父は渋々来たみたい。お店に入ると、電話で対応してくれた若い女性の栄養士さんがやって来て、両親に色々聞いてくれました。医師から指導されてるカロリーや塩分等をたずねられ、夕食のつもりで出掛けたので、朝、昼に食べた内容等も聞かれました。メニューの中から希望のモノを選び、全て食べてイイかを考えて下さるということ。両親が選んだのは「おすすめセット」これで305kcalらしく、こんにゃく入りごはん一膳190kcalを加えても500kcal弱。真ん中のローストビーフがおいしそうでした。アタシが頼んだのは「ひまわりセット」これはこんにゃく入りごはんの炊き込みご飯も含まれて、432kcal。鶏のからあげは脂肪を取り除き、体に吸収しにくい油で揚げてあるらしいです。娘はにぎり寿司383kcalとチョコレートムースケーキ154kcalを注文。お寿司もこんにゃく入りご飯だそうです。両親とも、全部食べても大丈夫といわれて、安心してしっかり頂きました。どれも薄味だけど、しっかり味がついていて両親は久々に濃い味を食べたように感じたそうです。中でも３人のセットに共通して入っていた「ゴーヤの土佐和え」がほとんど苦みも感じず、美味しかった。食事の途中で、先程の栄養士さんが来られたので、「これ美味しいですね」というと、簡単な作り方も教えてくれました。最初嫌がっていた父も、食事の内容には満足したみたい。ちょっと実家から遠いのが難点のようだけど・・・同じフロアに、バイキング形式の同様のお店もあるようで、そちらも父は興味があったそうで・・・。これは、大成功ってことかなぁ。そうそう、外食の時いつも困っていたインシュリン注射。病気なんだから・・・と言っても、やはり人前に打つのはイヤらしく、仕方なくトイレに行ったりしてました。でも、ＥＴＳＵさんにはインシュリンを打つための部屋が用意されていて、消毒の脱脂綿等の準備がされていたらしく、各自のインシュリン注射さえ持っていれば、他は何も要らないという設備だったそうです。その辺は父のみしか見てないんですが、嬉しそうに話してました。両親のような持病を持って食事制限をしないといけない人だけでなく、メタボの人にも役に立ちそうなお店でした。あちこちに出来るといいのになぁ。

Jun 7, 2008

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フリフリ～～～～

前から気になりつつ、買う機会がありませんでした。我が家は娘が嫌いなんで、大人しか興味がないし・・・。大きさから考えて、高いやん！って思ってたんやけど、ダンナが「たぶん定価が結構すると思うで・・・」と言ったんで、ならば・・・と２本買ってきました。何かというと・・・ファンタふるふるシェイカーオレンジ味仕事帰りに寄ったスーパーで９５円でした。夕方冷蔵庫に入れ、ダンナが帰ってきた夜中に二人して、フリフリ・・・・まぁ、炭酸の少し入った柔らかめのゼリーでした。子どもは喜ぶかもしれないですね。ダンナもアタシも一回飲んだら（食べたら？）もういいか・・・って感じでしたが・・・。味はファンタオレンジそのものやしね。新食感で、美味しかった・・・ってことにします。

Jun 3, 2008

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小成功！

先日実家の畑で収穫してきたウスイエンドウ。豆ご飯にしたり、グラタンに入れてみたりして食べてますが・・・娘はとてもイヤそうです。折角おじいちゃんが作ったのを、貰ったものだから美味しく食べて欲しいなぁ。今日、スープにしてみました。皮をむいたウスイエンドウとタマネギをコトコト煮て、コンソメで味付け。柔らかくなったところで、固形物だけをフードプロセッサーでガァーッってやって、スープに戻し、牛乳を加えて、こしょうと少しのお砂糖を加えて出来上がり。我が家にはミキサーがないので、フードプロセッサーで作りました。ただ、あまり細かくするとこぼれてしまいそうで、適当でやめちゃった。だからちょっと豆の粒々感が残っていました。けど、最初、渋々だった娘が美味しかったって言ってくれて・・・もっとクリーミーだったらもっと良かったんやけど、小成功！って感じです。また挑戦してみます。

May 22, 2008

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わさび菜とツナの和え物

日曜日に買ってきたわさび菜を食べました。検索してみると・・・こんな感じ中にはわさびの葉っぱや茎（葉わさび？）を使ったレシピも混ざっていて、あれれ？って感じでしたが。あちこち見ていたんで、わからなくなっちゃったけど、生のままツナ缶とめんつゆか何かで和えたものを見かけたので、それっぽく・・・。オイル漬けではなく水煮タイプのツナ缶を使ったので、ざく切りにしたわさび菜に水気を軽く切ったツナを入れて、醤油を少し加えて、しっかり混ぜ混ぜ。わさび菜が少ししんなりしたくらいが美味しかったです。作る前に少しそのまま食べたけど、期待していたピリッは感じませんでした。ダンナは「この葉っぱ何？」って珍しそうに聞いてきました。事のいきさつを話し、わさび好きのダンナ好みかと思ったんやけど・・・・と説明しておきました。食感は・・・チシャ菜やプリーツレタスの先の方だけを集めて食べてるような感じでした。

May 19, 2008

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母の日

午前中、ダンナ実家へ３人で行きました。自転車の前籠にアジサイを積んで。ダンナが抱えて家に入っていきましたが・・・義母は「えっ？花くれるの？」ってビックリしたような戸惑ったような・・・お気に召さなかったかな？義母：「こんなん、何処に飾ろう・・・」もにぐろ：「鉢植えやから、別に外に出してくれてもいいし・・・」困らせちゃったかな～午後から、娘はカレーとケーキのデコレーション。面倒なので、ホイップ済みのクリームを買っちゃいました。やっぱり量が少ない・・・フルーツてんこ盛りです。アタシの作ったスポンジが、キメが粗くて悲しかったです。カレーは・・・結局アタシが玉ねぎ、茄子を切って、娘が炒めて、水を入れて・・・・火に掛けてほったらかして、アタシがルーを入れて、出来上がり。麦をいつもより多く入れたご飯で頂きました。カレー用の牛角切りと牛筋も入れたのでトロトロで美味しかったです。あと、コレは我ながら良くできた一品。市販のローストビーフをちょっと入れた生春巻き風サラダ。生野菜が嫌いな娘が渋々ですが、お肉と一緒なので食べていました。ダンナには好評だったんですが・・・。娘が台所で苦戦している間、手持ち無沙汰のもにぐろ。リビングで大いびきをかいて寝てるダンナに、微妙にイライラしたのは勝手でしょうかねぇ。

May 11, 2008

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