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January 14, 2009
カテゴリ：のんびり暮らし
 毎週水曜日は冷蔵庫整理日です。 言い換えると貧乏メニューの日(笑) 今日のメインディッシュはカレイの唐揚げですが、 画像は副菜の「残り野菜のクリームスープ」 玉ねぎがなかったので、ジャガイモと金時人参(笑)、かぼちゃとしめじとソーセージちょっぴり。 牛乳も足り苦しくて、スキムミルクでのばしたのですが、 スキムミルク、うまし！ 貧乏だといろんな発見があるのぉ。 それにしても、ソーセージしか見えない…
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残り野菜のクリームスープ！美味しそう！
うちの残り野菜は、たいがい煮物になってしまうので マンネリ気味だったんです。 スキムミルクはおいしいんですね～～。 それ以外に調味料は入れるのですか？？？ シチューのルーだとシチューになっちゃいますかね？！ (January 15, 2009 12:15:28 AM)
おお！！いいところに気が付きましたね（笑）
今回は、シチューのもとが半分あったので、２かけだけ使い、 水４００CCとスキムミルク４００CC使いました。 シチューのもとを使うととろみが出るので、水分大目にしましたよん。 シチューのもとを使わないときは、コンソメいれます。 スキムミルクを入れるとスキムミルク味になるので、あの甘みが苦手な人はあかんかも。 (January 15, 2009 08:12:23 AM)
なるほど、コンソメ入れたりもするんですね～～！！
勉強になりました。ありがとうございます！ スキムミルクって、何となく粉ミルクを連想するので 一度も買ったことないんです。 買ってみようかな～～（＾＾） あお、それと、アクリル糸のクイックル、真似して作ってみました。事後報告ですみません。 (January 19, 2009 04:43:34 PM)
我が家は、ＨＢでパンを焼くのに必ず入れるので、スキムミルクは常備してるんですよ。
牛乳がいる料理の時に、代用できるので便利ですよ。常温保存できるし。 おお！！早速拝見しに行きます。 毛糸damaさんの作られたクイックルちゃん、もうすごく可愛らしいでしょうね！！ (January 19, 2009 05:38:19 PM) |
