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イチジクのケーキ・・・失敗しました（泣）

イチジクとカラメルのケーキを焼いてみました美味しそうでしょう～ちょっと寂しいから庭のハーブを飾ってみましたさて味見味見イチジクうま～いけど・・・生地がイマイチ改良が必要ですカラメルソースがまだ残ってるから、明日はプリンでも作ろうかな～懲りない私リベンジだーーー園芸とは関係ないけど、ポチッと押して欲しいな～

2008.09.01

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焼き菓子のレシピ公開♪

こんにちわ～♪いつもは量りを使わず適当に作っている焼き菓子を、簡単な分量で簡単に作れるレシピを作りましたのでアップします材料　薄力粉ー６０グラム　　アーモンドプードルー４０グラム（薄力粉・アーモンドプードル合わせて１００グラムです。薄力粉だけでもですが、アーモンドプードルを入れると本格的な味になります♪）　砂糖ー１００グラム　蜂蜜ー大さじ１～２杯（砂糖は８０グラムでも出来ます。私のレシピは少し甘いので、調整してください。）　卵ー２個（ＳかＭ玉）　ベーキングパウダーー小さじ１　バターかマーガリンー１００グラム（ケーキ用の無塩バターを使う場合は、塩を一つまみ位入れてください。私はマーガリン６０グラム・普通のバター４０グラムで作りました。この場合はバターに塩が入っているので塩を新たに入れる必要はありません。）作り方・大きめのボールに砂糖・蜂蜜・卵を入れます。・よーくまぜまぜして下さい。・混ぜたら薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードルを入れます。・またまたまぜまぜ♪・バター・マーガリンをナベかフライパンに入れます（私は使わなくなった安いフライパンを使っています。コゲが気になる方は、焦げ付いてもよいモノを使ってください。）・点火♪焦がしバターを作ります。だいぶ溶けてきましたが、まだ我慢して・・・がーっと泡立ってきます。泡立ちが落ち着いてきたら火を止めます。・生地の中に熱いまま入れちゃってください。また泡立ちますが、心配無用！よーく混ぜて・・・こんな風にリボン状に生地が落ちるようになれば完成です♪・オーブンを１７０度に上げて、その間に生地を型に流しいれます。こんな感じで。めーいっぱい入れちゃうと溢れちゃうので、この位でね♪この分量だと２１個出来ました♪・１７０度で１０～１５分。（でもメーカーによって違うので、最初は様子を見て焼いてください。）竹串や爪楊枝を生地の真ん中に刺して、何も付いてこなかったら焼きあがりです♪スポッと取れます♪気持ち良い～さあ召し上がれボール一つ、フライパン一つあれば作れちゃいます♪失敗も少ないと思いますが、もし分からないところがあったら、いつでも質問受け付けます「これはええんじゃないの～」と思ってくれた方♪ポチッとしてくださいませ♪

2008.08.28

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薔薇の焼き型使ってみました♪

お早う御座います今日はすこぶる快晴義母に昨日作ったお菓子を持参しつつ、お気に入りの園芸ショップへ行ってきますと、その前に私の拙い手作り焼き菓子をアップいたします（はずかしー）まずは焼き型です♪シリコン製。簡単に取れるんです～ポロって。せっかちでめんどくさがり（最悪ですな）の私にはピッタリの商品全部で１５個作れます♪シリコンだから洗うのもすっごく楽～こうやって引っ掛けて乾かしてからしまいます「どうぞ召し上がれ～」この画像、わざとですだって・・・空気がちゃんと抜けてないから穴開いちゃったんですもん少しは美味しそうに見えるかなって・・・。大きさはこの位～♪次はもっと美味しそうに作るぞでも美味しかったよ～♪今回も少し節約しましたマーガリンとバターの割合。７対３にしたのそして焦がして風味をアップさせました砂糖は三温糖でコクをアップ・蜂蜜とコンデスミルクでまろやかさをアップ・アーモンドプードルで香ばしさを出してみましたこれって作るの超簡単なのに出来映え良くて、お店の味に近くなるんです♪もし作ってみたいぞって思ったらレシピをアップします♪「美味しそうやないか～い」って思ってくれたそこの貴方ぽちっっとしてくれると、また載せちゃいますちなみに、焼き型は楽天市場の「そらとぶフライパン」ってお店。送料無料で、値段も手頃でした次はサンフラワー＆ユリの焼き型が欲しいと、密かに狙っています旦那様をどう口説き落とそうか・・・。検討中～午後に多肉ちゃんその後と可哀相なシクラメンをお送りいたします♪ではでは支度して園芸ショップへ行ってきま～す

2008.08.27

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節約マドレーヌと節約パン♪

だらだら毎日を過ごしている私。でも時には主婦業もこなしているんですよ前にオリーブオイルを使ったブルーベリーのケーキをアップしました。今回はサラダ油を使いマドレーヌ（もどき！？）を作りました可愛いハート型は１００均の商品ですよ可愛いよねアーモンドプードル・蜂蜜を入れて作りました。これまたテキトーに作ったので、レシピなしですがすでに数個消失息子が友達のに持っていきました。後は旦那様のお腹の中やっぱりバターを使わないとさっぱりします。香りもないです（バター入ってないので当然なんですが）あとそんなに甘くないのにペタペタします蜂蜜の所為！？ねじねじパンと・・・ころっと一口パンです。表面がぷつぷつしているのは、ガス抜きが出来ていない証拠これがどうして節約なのかというと、バターではなくマーガリンを使用しています。あと強力粉と薄力粉を使っているんです。薄力粉は全体の三分の一位。これだけで、かなりの節約になりますみなさん「節約」なぞはしてますか！？簡単にできる節約法があれば教えて下さい♪「ためになったね～」「ためになったよ～」とすこ～しでも思ったらポチッとしてねちなみに誰のモノマネか分かりましたか～

2008.08.24

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オリーブオイルの香り・・・

義母のところへ行った時に、美味しい野菜とブルーベリーをもらいました♪旦那様はジャムがお嫌い・・・ケーキに混ぜて焼くことにしました冷蔵庫を覗くと、バターが無い・・・はぁ～バター高いしな～何とか安く、美味しく、ヘルシィーなケーキが作りたい♪目を付けたのが「オリーブオイル」いいんじゃない！？　と試しに作ってみる事に・・・。もちろんレシピはありません。卵に砂糖に蜂蜜に～ん～ココアも入れてみようかな～出来上がりはこんな感じ♪物凄いオリーブオイルの香り～まずくは無いのよ、ただ、ケーキというよりパン的なお味ローズマリーでも混ぜたら良い感じかも見た目と味に、とてもギャップのあるケーキを作ってしまったのでしたせめてマーガリンを使うか、素直にサラダ油を使えば良かったと後悔しました頑張れや～い、と思った方を押すと次は美味しそうなケーキに会えますよ・・・多分

2008.08.09

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マドレーヌ作りました♪今日の晩御飯は何ですか？？？

園芸ネタでは無いのであしからず久しぶりに、マドレーヌを焼きました。私たち夫婦は、甘い物が大好きちょっと欲張りすぎて、生地を入れすぎ溢れました写真はまともなヤツですこのカップ、１００均のシリコンカップなんですが、繰り返し使えるんですよ♪本当は薔薇の形に仕上がるヤツとか欲しいんですが、５０００円位するんですいつか旦那様を口説き落とし、買ってもらおうと思います♪毎日暑いですが、みなさんの晩御飯は何ですか！？ＤＪコージさん（よく遊びに行くブログの方です♪）は毎日ソーメンらしいですが我が家はカレーです昼間でやっていたというのもありますが（影響されやすいんです）我が家のカレーは、その時の気分によって変わります今回は、玉葱と豚肉だけのカレーです♪んっ寂しい感じ！？　実はトッピングがあるんです♪生クリームと塩コショウで味付けした、マッシュポテト♪モロッコインゲンとオクラのオリーブオイル炒め♪　を乗せて食べますカレーは辛口なんですが、マッシュポテトを混ぜるとまろやかになります♪コレには利点が二つジャガイモが入ってないから、痛みにくい♪そして好きな野菜でトッピングが出来る♪もう一つありました。玉葱炒めて、豚肉炒めて、水入れて、すぐにカレールー入れて、少しだけ煮込めば出来上がり思い立ったらすぐ出来る♪野菜がいっぱい取れる♪良かったら試してみてね

2008.08.04

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雨だから・・・

雨なので、痛みがちなラズベリーを収穫してきました去年の分も入れてラズベリージャムを作ります砂糖をまぶして、水分が少し上がってきたらコトコト煮ます出来上がったらパンに付けて、今日のお昼ご飯にいただきます昨日作ったクリームブリュレですとろっとしてて、ダーリンの大好物です昨日の夜、この２倍ほどの量をぺろりと平らげてましたではこれからお昼の準備をしてきます

2008.06.26

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お菓子ではないな・・・

私の住む所は梅の産地です去年、一昨年は梅酒を造りましたが、専業主婦になってからは、たまにしかお酒を飲みません仕事で受けるストレスが無くなったからですかね～！？ダーリンは元々あまり飲まない人だし・・・で、去年の梅酒がまだたっぷり残っているんですでも梅を見ると疼くので(笑）今年は熟した梅を使って梅シロップを作りました熟した梅は凄く良い香り梅のヘタを爪楊枝でちまちま取り除き、腐らないよう焼酎でふきふき・・・するんですが、焼酎無いので家にあったジンで代用で、梅上白糖梅と繰り返し入れておしまいん～上手くいくかは分かりませんが・・・シロップが変化したらアップします

2008.06.25

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久しぶりに！！

８年振り位にメロンパンを焼いてみましたといっても、元のパンは自動でこね、発酵までしてくれるので、成形と上に乗せるクッキー生地を作るだけなんですけどね欲張って乗せたので、引っ付いてしまいましたこういう所にズボラさ加減が出てしまいますあり、よーく見ると数が足りない・・・あれれ、息子が食しておりました「美味しい？」「ん、美味しい」良かった良かったどれどれ「もぐもぐ」「もう少し甘い方がよかったかな？」クッキー生地が余ったので、テキトー伸ばしてトースターで焼いてみました「どう？？」「美味しい～！！！」・・・・おぬし、手間のかかったメロンパンよりもクッキーに大喜びだな・・・子供なんて子供なんて～

2008.06.22

コメント(2)
朝から

今日は朝からﾊﾞﾅﾅケーキを焼きました。息子が学校から帰ってきたので、おやつに出しました。家の家族はみんなバナナケーキが好きです粉砂糖を振り掛けて、庭のマロウ（ハーブティー用のハーブ）を飾ってみました

2008.06.12

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