「やきやき」というおやつ

今日は一日学校にいた一日でした。 広報部の部会があり広報紙の最終的な作成作業をし そしてその後保護者も参加しての学校保健委員会が ありりりぃも参加してきたのです。（＾＾） この学校委員会は児童保健委員会による発表 （テーマは食について考えるでした） 栄養士の方のお話や簡単に作れるおやつの調理実習も 行われました。 今回はその調理実習で作ったおやつ「やきやき」の紹介をします♪ 　　　やきやきの作り方　材料　 ご　飯　　　　　　茶碗２杯　　　　　 　 しょうゆ　　　　　大さじ１ キャベツ　　　　　１００ｇ 　 　砂 糖　　　　　　　大さじ１ ほうれん草　　　　　８０ｇ 　 　 だし汁　　　　　　大さじ１ た　ま　ご　　　　　　２個 　 　 片栗粉　　　　小さじ３分の１ ちりめんじゃこ　　大さじ２ 　 　 水　　　　　　　　小さじ１ 削り節　　　　　　　　５ｇ しょうゆ　　　　　小さじ２ サラダ油　　　　　少々 　　作り方　 キャベツ千切り、ほうれん草は小口切りにし ボールにご飯、ちりめんじゃこ、キャベツ、ほうれん草 卵をいれ混ぜる。その後、削り節しょうゆも入れ混ぜる。 フライパンに油を少量熱し混ぜたものをお好みの大きさに 落として両面を焼く。 最後に、しょうゆ、砂糖、だし汁を煮立て片栗粉の水溶きを 加えタレを塗り出来上がり！！　　　 　 子供達の調理の様子。 混ぜ混ぜ→そしてフライパンに入れたところ 子供は混ぜるのにも必死、焼くのにも必死（笑） そして・・ 出来上がりをいただきます♪ Designed by Shion やきやきって何だろう？？って思っていたのですが ようはご飯を使って作った「お好み焼き」です。 材料をいろいろ変えて応用も出来そうですよね～。 今回下の息子も一緒に参加したのですがこのやきやき 美味しかったのかおかわりをしていました～！ 今回この学校保健委員会では最近の子供の 食の様子についても話をされていたのですが、 最近の子供の食生活は、コショク になっているとの話を聞いて親としてΣ(゜゜)ドキッとしました。 このコショクという意味は、孤独（個人）のコ、固定のコに食事のショク という意味で孤独（個人）のコは家族で食べずに一人で食べているコ 固定のコは偏った食事という意味です。 今の子供は習い事や親の仕事などの都合で家族との時間が少なく なっているのかもしれません。 今回、食から家族のこと、健康のことなど考えるいいきっかけに なりとても有意義な一日でした。