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2013.02.26
テーマ：今日のワイン(6001)
カテゴリ：イタリア～ヴェネト
 本日のワインは、アマローネ・デッラ・バルポリチェッラ・クラシコ２００７年、生産者はボッラです。アマローネを飲むのは随分久々で、このブログでは初めてではないかと思います。何せ高価だし、若干飲みつかれるから（笑）。近くの酒屋さんでちょっと安くなっていたので久々に購入してみました。 ご存じのように、ヴェネト州の土着品種を陰干しし糖度を高めた葡萄を、辛口に仕上げた超骨太のワインなのですが、セパージュはコルヴィナ、ロンディネッラ、モリナーラなどで、千円ワインの大御所ヴァルポリチェッラと同じなのが面白いですね。 さて、感想です。 暗く深い色合いのガーネット色。エッジは未だ赤紫の色合いを強く残しています。グラスからは、干しプルーン、カフェラテ、ナツメグ、そして鉄。口に含んでみても、やはりプルーンやブラックベリー等の厚みのある黒果実に加え、（ベタですが）なんといっても干し葡萄感が強いです。加えてそれに負けないカフェモカやチョコレート、ミルクキャラメル等の強い樽香など、濃ゆく厚みのある構成はさすがです。 また、果実の凝縮からくる甘味が強いですが、それに負けないしっかりとした酸を持っているのでバランス的にはまずまず良いです。これで、もうちょっと複雑さがあると文句はないのですが、３千円ちょっとにそこまでは期待しすぎでしょう。 ※前回アマローネをボトルで飲んだのを調べてみたら、２００５年のクリスマス、ロマーノの９８年でした。（遠い目・・・） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.08.25 23:12:52
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