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2015.07.16
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：イタリア～ピエモンテ
 本日のワインはバルベーラ・ダルバ２０１１年、生産者はピラー、女性醸造家であるキアラ・ボスキスが醸しており、ピエモンテを代表するバローロ生産者です。 さて、感想です。 グラスからはバラ、ぐみ・クランベリー・アセロラ、墨汁の香りが漂っています。口に含むと熟れた木苺や赤スグリなどの小さな赤い果実味が中心で。他に赤胡椒、ローストされた樽香。濃厚なタイプではなく少しピノっぽい繊細さをもっているしみじみ出汁系の味わいがします。開栓したては少し平坦に感じましたが１Ｈ後から徐々に厚みが、そして３日目に試した時には単一品種以上の複雑感が出てきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015.07.16 23:08:36
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