|
|
|
2015.07.19
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：イタリア～ピエモンテ
 本日のワインはバルベーラ・ダルバ１９９９年、生産者はピラーで前回ワインの１２年古酒となります。 さて、感想です。 エッジがこげ茶色に加え、若干色あせて見えます。グラスからはハーブ、墨汁、セメダイン。口に含むとハーブ、腐葉土っぽさが出ており、酸は力がなくやはり下り坂っぽい感じをうけます。というように、色彩、香り、酸には流石に年月の流れが感じられますが、果実味に関してはまだ十分パワーが残っており、ワイルドブルーベリー、赤カシス、ミックスベリー等の香りはドライフルーツ（得に葡萄やブルーベリー）系のニュアンスをうまくキープできています。タンニンも細くなりつつありますが、まだまだ大丈夫でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015.07.19 19:04:19
コメント(0) | コメントを書く
[イタリア～ピエモンテ] カテゴリの最新記事
|
|
