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2016.04.24
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カテゴリ:フランスワイン
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本日のワインはフルーリー・ウルティム2005年、生産者はイヴォン・メトラです。
フルーリーはクリュ・ボージョレーの一つだそうです。ボージョレーでもクリュはちゃんと熟成する、と聞いたので試しにセラーに放置していました。ガメイ100%です。

さて、感想です。
深みのあるガーネット色。少しくすんだ色合いは細やかな澱が舞っているのでしょうか。グラスからは薬草のようなハーブ香、少しのヨード。グラスからは、さくらんぼ、クランベリー、ブルーベリーの小さな赤い果実。良い意味での瑞々しさを持っており、赤い果実のエキスが溢れています。ミネラル感も良い感じです。
美味しいですが、感動する程ではありません。また課題の熟成においても、色々な要素が落ち着いているな、と感じる以外に熟成がどのようにこのワインに作用しているのか、あまり分かりませんでした。なかなか、テイスティングスキルもうまくなりませんね~。






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Last updated  2016.04.24 23:31:57
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