杜２０１５年

本日のワインは杜２０１５年、生産者は奥出雲ワイナリーです。 セパージュは小公子100％。樽を効かせた同ワイナリーの「小公子（ワイン名）」に対し、こちらは樽を使っていません。同ワイナリーはこの小公子に対して、甘口のデザートワインやスパークリングも醸造しています。飲んでみたい・・・。 さて、感想です。 色合いはクリアな紅紫。グラスからはラズベリー等の赤果実、そしておしろい花の香り。口に含むとやはりラズベリーやブルーベリー、そしてチェリー等の赤い果実にブルーインク。「小公子」同様に濃さ（煮詰め感）はあるものの重さは控えめでなめらか、酸も山葡萄らしい主張はあるけれども突出しておらず、総じて小公子らしさは残しつつ、飲みやすく仕上がっています。