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テーマ:今日のワイン(5999)
カテゴリ:イタリア~ピエモンテ
本日のワインはバルバレスコ・リゼルヴァ・リオソルド2011年、生産者はプロドゥットーリ・デル・バルバレスコ、バルバレスコ協同組合です。協同組合という事で沢山の生産者たち(HPでは50familiesと)を束ねているわけですが結果として、通常のバルバレスコ以外に「アジリ」「モンテフィーコ」「モンテステファノ」「ムンカゴータ」「オベッロ」「パイエ」「ポーラ」「ラバヤ」そしてこの「リオ・ソルド」の9つもの単一畑リゼルヴァを生み出しています。 さて、感想です。 透明度の高いけれど深い色合いのルビー色。グラスからは紫の花、インク、バニラ。口に含むとラズベリーやブルーベリー、イチジク等のフレッシュな赤黒ミックスの果実、甘草、スパイス、コーヒーラテの香りがここちよいです。リッチな構成でタンニンも非常に多く感じますが、それはとてもしっかりと熟れたものであるため、優しくシルキーな飲み口となっています。あと数年は寝かせた方がよいのでしょうが、今飲んでも十分に美味しくなってきていると思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2016.12.20 23:14:03
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