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2018年01月23日

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フラワーズのピノ・ノワール

カテゴリ：カリフォルニアワイン

今宵はカリフォルニアワインで一杯やりました。

フラワーズ　シー・ヴュー・リッジ　2009

産地　カリフォルニア・ソノマ
葡萄品種　ピノ・ノワール100％

ヴィンヤードとしてはキャンプ・ミーティング・リッジが有名ですが、このシー・ヴュー・リッジもソノマを代表する畑のひとつです。海に近く、海風を強く受けることからこの畑名が付けられました。

さて、カリフォルニア・ピノ特有のフォクシー香は気にならず、酸味と果実味のバランスはブルゴーニュに引けを取らない・・更には、タンニンも程良く溶けてまろやかな酒質です。

但し、惜しいのは果実の甘味が強いこと・・これはカリ・ピノの宿命ですね

マリナーラ

いつの日か、カリ・ピノで納得するキュヴェに出会いたいものです(笑)

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最終更新日 2018年01月23日 22時46分29秒

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