ＲｉＳｕ*が飛ぶ♪

それで、今日は鏡開き。
お正月もこれでもうすっかり終わりですね。

昨日から煮ておいたお善哉は、いい感じで、美味しかったです♪

昨日は、“あんこ”について息子と語った･･･
というところまで、書いてＣｈａｒのＴＶに釘付けになってしまったのだ～。
結局昨夜は午前３時すぎまで起きていて、
おかげで今日はさすがに、１日何もできませんでした。
夜更かしはいけないと思うんだけどね。

あんこにも練餡とか、漉し餡、つぶし餡と、いろいろあるけれど、
同じ小豆から作っているのに、
味わいがまるで違って、あんこはあんこでも、
好きなあんこと嫌いなあんこがあるね･･･
というのを、息子と話しました。
小豆って奥が深いよね～と･･･（笑）

息子も私も好きなのは“つぶし餡”
苦手なのは“練り餡”

だけどそのつぶし餡も、缶詰など、できあいのものを買うと、
かなり当たりはずれがあって、
ただ甘いだけで、小豆の味があまりしないものとかあって、
あんこってなかなか微妙だよね･･･ということになって、
やっぱり手作りっぽいほうが断然おいしいね。というところに落ち着きました。

鏡開きでお汁粉。
お汁粉を作るのはちょっと面倒なので、お善哉にしました。
食べすぎました…
私はお餅とか入れないでも、全然いけてしまうので、
小豆だけ食べています～（笑）

まだ、たっぷり残っているんだな、これが･･･
また明日も･･･











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タカヤブログ。。。今年は大河ドラマで忙しい！
『功名が辻』まで、あと３日！！！
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01.10更新☆☆☆
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続けてみよう！ダイエット！！！！ りすのダイエットブログ 物好きにも↑こんなブログも始めてしまいました。 ほとんど記録のみです。 でもこんなブログもあるのね～。 体重などを管理するのには便利だと思います。 ↑ 復活しましたっ！！！ 細々と。。。

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