自由な相棒のブログ

わんです。

寒いですわん🥶

湖も凍ったわんよ。







グースや白鳥も相変わらずみあたりません。








さて、年が明けましたがまだクリスマスの名残りが町中にありました。








シッピングモールもまだありますね。






ここのツリーは年明けすぐに無くなりました。

スケートリンクはしばらくそのまま営業してました。









そしてクリスマスツリー(サパン)の残骸・・・😢

用済みとなった木たちは公園の一角の集積場に持ち込まれます。








もう柵に入り切れなくなって場外に放置されています。

処理方法は粉砕機で細かくされて公園内の植え込みに撒かれます。







年明けしばらくは良い牡蠣がマルシェで手に入ります。







ノエルのためのお料理番組でやってた野菜料理も
せっかく覚えたし材料も残るので年明けも作っちゃいます。


1️⃣人参を厚めにスライスしてオーブンで焼く
2️⃣ヨーグルト(砂糖なし)にレモン果汁とディルと蜂蜜を少量加えたものをお皿に塗る
3️⃣ 2️⃣の上に焼けた人参を並べる
4️⃣フライパンで松の実を炒めバターをたっぷり溶かしてアリッサArissa(練り唐辛子。無ければ唐辛子でもマスタードでも何でもOK)を加えソースを作る
5️⃣4️⃣を人参にかけてディルを散らして完成


人参は厚い方が断然美味しいです♪

ナスは水分が少ないのでいまいちでした。
焼き過ぎなければイケるかも。







食材が残っちゃうのでどうしても同じクリスマスメニューが続いちゃいます💦







娘の学校のクリスマスメニューです。

お楽しみ給食的です😆✨







おまけ

近所のスキー用品屋さん

あんさんのお友達のミニチュアオーストリアンシェパードちゃんがお店番してました。


頑張れ〜✨✨✨