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2016年12月19日
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カテゴリ:長岡ラーメン日記
ようやくお目当ての
ラーメン屋さんに入ることが
できました。

長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
RIVERS(リバース)です。

久しぶりの?
長岡ラーメン日記」。

大島本町
にぼし中華 廣はし」さんへ。

煮干し系ラーメンも
大好きなリバース(私)としては
ぜひとも行ってみたいお店だったんですが

いっつも駐車場が満杯っぽくて
停めれず断念していたんですが

今日もちょっと時間をずらして
行ってみたところ、
めずらしく駐車場に空きがありました。

お目当ての
濃厚煮干しそば 大盛」を注文。
(後会計)

濃厚煮干しそば 大盛
にぼし中華 廣はし


ヴィジュアル的にも
美しいラーメンですね。

まずはこの濃厚なスープ!
とろみがあってポタージュ
ようです。

濃厚といっても
煮干しの臭みは
まったくなくて

旨味のみを凝縮させた
感じでとってもおいしいです。

塩味も濃くないので
飲み干したいくらいに絶妙です。

麺はやや縮れがかった中太麺。
コシがあっていいですね。

具材はキクラゲ、玉ネギ、
メンマ、チャーシュー、水菜?です。

キクラゲの歯ごたえが
楽しく、

角切りの玉ネギが
濃厚な煮干しスープに
よく合っています。

メンマも極太ですが
柔らかく煮てあって
とってもいいですね。

チャーシューは
やわらかホロホロ系で
これまたよしです。

う~ん、これまた
素晴らしいラーメン屋さんが
できましたね。

あっさり系ラーメンも
あるのでまた食して
みたいと思います。

店員さんも
男性の方は威勢がよくて、
女性の方はやさしくて丁寧で
気持ちがいいですね。

いやぁ~ラーメンって
ほんとうに素晴らしいものですね!
ではまたお会いしましょう~!
(水野晴朗風)

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編集後記:

FIFAクラブワールドカップ決勝
「鹿島アントラーズ 2-4 レアル・マドリード」

いやぁ~、延長まで
もつれこんだすごい試合に
なりましたねぇ~!

一時は2-1で鹿島が
リードした時はこのまま
勝っちゃうんじゃないかと
思いましたからね。

鹿島は海外勢との4試合で
急速にレベルアップした感が
ありましたね。

とにかく柴崎が神ってて
2ゴールの大活躍!

世界に名前がとどろいた
んじゃないでしょうか?

でもやっぱり世界最高の
レアルは伊達じゃありませんでした。

あっさりとロナウドが3ゴールの
ハットトリックです。

一瞬のひらめき、
パスの正確性、パススピード、
フィジカルの強さ、シュートの決定力、

組織力、スーパースターの
ロナウドでさえもさぼらず
トップからボールを追う規律の高さ、

どれも最高峰のビッグクラブは
スペシャルなんですね。

パスの動き、
ポジショニング、
選手の流動性など、

とにかく何気ないプレーでも
基本がしっかりとできているんです。

最高の試合が観れてよかったです。

毎回日本で開催して
ほしいですね。






最終更新日  2018年06月25日 15時48分54秒
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