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長岡市の髪と地肌にやさしい大人のマンツーマンヘアサロンRIVERS(リバース)のブログです。

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2017年10月22日
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カテゴリ:美容と健康
<お知らせ>
リバースのホームページが新しくなりましたっ!

長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
RIVERS(リバース)です。

海水から作った自然な塩がいいんだってさ。

あんまり売っていないなら実際に自分で
作ってみればいいんじゃん?っということで
海水を汲んできました。

今回は野積の海水です。

野積の海水


布で越しながら入れたのでかなりきれいです。
10L弱ですかね。

でぇ、
この海水をひたすら煮詰めていきます。



ちょうどよく9L入る鍋がありました。

全部入れたので9L弱ですね。

まずは強火で10分の1くらいまで
ひたすら蒸発させていきます。





けっこう時間がかかりますね。



おっ?ちょっと色が変わってきました。

だいぶ煮詰まってきて塩分が結晶しはじめて
います。

このくらいでストップして土鍋に替えて
海水塩まで煮詰めていきます。

にがりも取らずにそのまま最後まで
煮詰めていきます。

続きは後半で。お楽しみに~♪

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編集後記:​

うちはガスじゃなくてIHキッチン
なのでIH土鍋をコメリさんで
買ってきました。(笑)

IH土鍋


なんで鉄、ステンレス製の鍋から土鍋に
替えるかというと

この10分の1に煮詰めた仕上げの段階から
塩に結晶化させていくと金属類の鍋だと
こびりついて取れにくくなるからなんです
って。

土鍋タイプならある程度塩がこびりついても
こそぎ落とせるんですね。

しかしここまで煮詰めるのに5~6時間
かかっています。(笑)

これもお客さまの美容と健康のために
やっていることなんですからね。(笑)

美容のためには健康でなければならない
ですし、

健康のためには食塩ではなくて自然塩、
それも海水から煮詰めた海水塩がいい
んですって。

さらに最終段階で出るにがりも含めて
煮詰めて出来た塩がいいんだそうな。

塩だけでほかのミネラル成分が入っている
方が自然なんですかね?

なんか子供の自由研究みたいなことばかり
していますがいたって真剣です。(笑)

いや、嘘です。(笑)
とっても楽しみながらやっています。

次回、海水から自然塩ができるのか!?
お楽しみに~♪






最終更新日  2017年10月22日 19時38分20秒
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