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2017年12月18日
カテゴリ：長岡ラーメン日記
長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン ＲＩＶＥＲＳ（リバース）です。 今年もラスト安福を済ませてきました。 ラスト安福とは年内最後の安福亭に行くこと です。私が勝手に名付けた造語です。（笑） 年末年始になると帰省客の方が食べに行ったり して混むだろうから年末の早めにラスト安福を 済ませておくのです。 安福亭神田店へ。 安福亭神田店はこちらをタップ （グーグルマップで開きます） 平日の昼時でも混み合いますので時間を ずらして13時頃に入店。 老麺を注文。（食券） 安福亭 神田店 老麺   フッフッフ、これです、これ！（笑） この背脂に太麺。メンマにチャーシューと 非常にシンプルなんですね。 まさにシンプル イズ ザ ベスト を 体現しているかのようなラーメンです。 ほっほ～う♪ 今日は麺の茹で具合もばっちりです。 この太めの麺をただひたすらに黙々と かき込む至福な時間。 炭水化物、糖質をグイグイと摂り続ける背徳感！（笑） シンプルなメンマとチャーシューもお互いが 主張し過ぎずいい感じに麺とスープと複雑に 絡み合うハーモニー。 ネギがトッピング自由なんですよね。 ちなみに私はスープにひたひたにして しなしなさせてから食べるのが好きです。 う～ん、今年も来れてよかった。 今年も最後の安福亭、ラスト安福に来れて よかったなぁ、来年もまた行きたいなぁ、 毎年そんな風に思うんですよね。 毎年続く恒例の行事。 ラスト安福・巡礼はこれからも続きます。
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最終更新日
2017年12月18日 18時45分16秒
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