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小千谷ラーメン日記

2016年12月26日
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ラスト クリスマス・・・

長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
RIVERS(リバース)です。

今年最後のラーメン日記に
なりますでしょうか?

寒くなってきたので
味噌ラーメンが食べたいなぁ
と思いまして

そうだ、小千谷
金次郎へ行こう!

小千谷の国道117号
ちょっと道が新しくなりましたね。

金次郎本店 さんへ。

前回は「白みそラーメン
だったので

今回は「赤みそラーメン」。
大盛を注文。(食券)

大盛無料です!

小千谷 金次郎本店
赤みそラーメン 大盛




スープが熱々なので
火傷注意です。

スープはあまり濃くなくて
非常に飲みやすいですね。

麺が細麺でやわらかいので
食べやすいのが特徴です。

具材の野菜、もやしも
おいしいです。

チャーシューは薄いものの
歯ごたえしっかりで
これまたよしです。

熱々の味噌ラーメンを
一心不乱にハフハフすする、
冬の醍醐味ですね。

今年一年も素晴らしい
ラーメン探訪ができました。

いやぁ~ラーメンって
ほんとうに素晴らしいものですね!
ではまたお会いしましょう~!
(水野晴朗風)

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イヴの夜はリバースおすすめのクリスマスソングをご紹介!

編集後記:

ラスト・クリスマス で
有名なワム!の
ジョージマイケルさんが

なんと!
クリスマスにお亡くなりに
なってしまいました。

ジョージ・マイケル死去、80年代ポップスを代表するイケメンシンガー

Wham! - Last Christmas


クリスマスソングで
大好きな曲だったんですが

先日のクリスマスソング紹介の時には
なんとなく載せなかったんですよね。

クリスマスの日に
お亡くなりになるとは
なんと数奇な運命でしょうか。

R.I.P
お悔やみ申し上げます。






最終更新日  2016年12月26日 18時17分53秒
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2016年10月03日
<お知らせ>
3日(月)、4日(火)は
定休日です。

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今回は「小千谷市ラーメン日記」です。

上越までラーメン屋さん巡りに
行ったんですが

行きたいお店がことごとく
お休みでした。(笑)

事前に調べて行ったん
ですけどねぇ。(泣)

で、行きつく先は
小千谷市
暁天(きょうてん)さんです。

ラーメン 大盛を注文。
大盛りは無料です。

小千谷市 暁天(きょうてん)
ラーメン 大盛


塩、味噌、と
食べてきたので

やっぱり戻って
しょう油ですね。

この煮干し系の
スープと

コシのある太麺が
いいんですよねぇ。

クセになります。

具材はメンマ、
ネギ、水菜、アオサ、
チャーシューです。

チャーシューは
脂身の部分もあって
柔らかめですが

これまたよしです。
はい。

通しで営業しているので
昼遅く行っても
夕方早めに行っても

開いてるので
ありがたいです。

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(最終更新日:2018年6月21日)


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自分でカラーしたらすごい髪がゴワゴワになったんですけど・・・

編集後記:

アルビのバスケも
勝ったみたいですね。

サッカーも勝ったし
よかったですね。






最終更新日  2018年06月21日 19時27分24秒
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2016年09月26日
秋だからラーメン!

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今回は「小千谷ラーメン日記」。

小千谷の三仏生、
暁天(きょうてん)」さんへ。

味噌ラーメン大盛を注文。

大盛無料です。

暁天 味噌ラーメン 大盛


うほ~!
盛りがすごいです!



横から見ると
こんな感じ!
(ピンボケすいません)

野菜が盛り上がって
います。

スープは魚介系の出汁が
濃いめなんですけど
野菜の甘味もある感じ。

麺が太麺で
コシがあって
おいしいんですね。

具材もニンニクが
フレーク状になって
いますがあまり臭みは
感じません。

水菜にネギ、
モヤシにキャベツかな?

あとメンマに
チャーシュー。

チャーシューが
ほろっとやわらかめで
これまたおいしいです。

ガツンとお腹いっぱい
食べたいときに
おすすめです。

昼時はかなり混み合い
ますので

時間をずらして行くのが
おすすめです。

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編集後記:

サッカーJ1
「新潟 0-2 鹿島」

ホームでも上位の鹿島には
勝てませんでしたか。

1得点もできなかったのが
さみしいですね。

一方ひとつ下の名古屋は
勝利して勝ち点3をゲット。

アルビとの差は
1ポイントとなりました。

アルビはディフェンス陣に
怪我人が多く
かなり厳しい状態です。

時節で下位の
福岡、湘南のJ2降格が
決まるかもしれません。

アルビは名古屋、
ひとつ上の順位の甲府、

もうひとつ上の磐田と
降格争いをしなくては
いけません。

頑張れアルビっ!






最終更新日  2016年09月26日 18時34分08秒
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2016年08月29日
台風によるフェーン現象で
バカ暑です。

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この暑い中、
無性に暑いラーメンが
喰いてぇ!と思い立ち、

そういえば
小千谷勝龍さんが
リニューアルしたという、

いざ小千谷市へ。

久しぶりの勝龍さんなんで
いまいち以前のお店が
よく覚えてなかったんですが

行ってみれば
なんてことない、
すごいわかりやすいです。

長岡の東バイパス経由だと
ベイシアの三仏生の信号を右折します。
(左手に暁天さん)

さらに信号右で道なりに
(国道117号)
左手に旧アルプス電気?
小千谷自動車学校を通り過ぎて

千谷川四の信号で
曲がらないで
まだ真っすぐ、

千谷川、ローソンが
ある信号で右折。

しばらく行くと
すぐに右手側に
勝龍さんです。

すごい駐車場が
広いですね。

久しぶりなので
「(しょうゆ)ラーメン」を注文。

「大盛無料でできますよ!」
ということで大盛に
してもらいました。

小千谷 勝龍 ラーメン大盛


魚介系ととんこつ?の
濃いめのスープが
いいですね。

麺はやや柔らかめで
ぷりぷりしています。

チャーシューは
薄めに切ってあって
これまたおいしいですね。

暁天さんとは
兄弟店ということですが

暁天さんも濃いけど
スマート、きれいめ、

勝龍さんは無骨さ、
男らしさ、荒々しさ
みたいなものを感じます。

それぞれ個性が
あっていいですね。

店員さんが
体育会系な感じの
声だしで小気味いいですね。

なにやら暗号、呪文の
ような受け答えに聞こえます。(笑)

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編集後記:

台風の影響による
フェーン現象で
ものすごい暑さでしたね。

明日にかけて新潟県内も
通り過ぎるみたいです。

注意して過ごしましょうね。






最終更新日  2016年08月29日 17時56分32秒
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2016年05月09日
暑くともラーメンっ!

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RIVERS(リバース)です。

今回は「小千谷ラーメン日記」。

しばらく小千谷のお店を
探訪中です。

今回は「麺や ようか」さんです。

小千谷のラーメンストリート
国道117号沿いです。

鶏しおラーメン 細麺 大盛
注文。(食券)

大盛は+30円です!

小千谷 麺や ようか
鶏しおラーメン
  • IMG_0002.JPG


麺は太麺と細麺から
選べます。

今回は細麺で注文。

スープはあっさりなんだけど
出汁が味わい深いですね。

麺は細麺、柔らかめで
食べやすいんですが

大盛りにしたら
みるみるとスープが
麺に吸われて減っていくので
急いで食べました。

具材はネギ、カイワレ、
メンマ、煮玉子、
鶏チャーシューです。

鶏チャーシューが
やわらかくて
おいしいですね。

あっさりが気になる方は
丼についている柚子胡椒で
風味を変えられます。

ほかにもいろいろな
ラーメンがあるので
また訪ねてみたいです。

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    編集後記:

    いやぁ~
    天気がよかったですね。

    のどかな田舎町を
    ドライブしてきました。

    田んぼのある
    田園風景、新緑の山々は
    きれいですね~。






    最終更新日  2016年05月09日 22時02分51秒
    コメント(0) | コメントを書く
    2016年04月25日
    いきなり初夏ですかね?

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    寒がりのリバース(私)も
    急に半袖になったくらい
    暑くなりましたね。

    暑くとも熱いラーメン!

    ということで
    最近は小千谷市に出没。

    小千谷のベイシア近くの
    暁天さんへ。

    平日でも昼時は
    混んでいるので
    遅らせて行きます。

    今回は
    「塩ラーメン 大盛」を注文。
    (食券)
    無料で大盛にできます。

    ・小千谷 暁天
    塩ラーメン 大盛
    • IMG_0600.JPG


    しょう油と基本は
    一緒なんですね。

    ガツンとくる
    魚介系のスープの
    濃い旨味がいいですねぇ。

    ちょっと塩味も濃いので
    割りスープももらえます。

    麺は太めで
    角ばっています。

    茹で上がるのに
    時間がかかります。

    この麺がしっかりしていて
    おいしいんですね。

    具材はネギ、水菜、メンマ、
    ノリ、チャーシューです。

    出汁が濃ゆいので
    ネギや水菜が合いますね。

    チャーシューも
    味が付いていて
    おいしいです。

    いつもしょう油を
    頼んでしまうので

    ようやく思い切って
    塩ラーメンを食べることに
    しました。

    次は味噌ですね。^^

    そのほかの小千谷ラーメン日記はこちら

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    編集後記:

    急に暑くなりましたね。

    ゴールデンウィークも
    暑くなりそうですね。
    夏の装備が必要です。

    ちなみに私は暑くとも
    熱いラーメン派
    なんですね。

    つけ麺はあまり食べない
    主義です。

    でも長岡人なのに
    美松の冷麺食べたことない
    んですよねぇ。

    冷麺や冷やし中華は
    食べてみたいですね。






    最終更新日  2016年04月25日 19時27分27秒
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    2016年04月11日
    寒い日でしたね。
    新潟では雪が降ったとか。


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    寒い日はラーメン!

    しかもなんとなく
    味噌ラーメンが
    食べたい!

    ということで
    小千谷のラーメンロード、
    ラーメン街道へ。

    国道117号沿いは
    ラーメン屋さんが
    何店舗もあるんですね。

    今回は「金次郎 本店」さんへ。

    小千谷 金次郎 本店
    • IMG_0401.JPG


    • 白味噌ラーメン 大盛を
      注文。(食券)

      大盛無料です!

      ・白味噌ラーメン 大盛
    • IMG_0400.JPG


    寒い日に熱々のスープ!
    うれしいですねぇ。

    まろやかなんだけど
    味がしっかりしていて
    おいしいスープです。

    にんにくがきいているのかな?
    寒い日にぴったりですね。

    麺は中細ストレート麺。
    ツルツルしていて
    少し柔らかめ。食べやすいです。

    野菜もシャキシャキ
    していておいしいですね。
    (もやし、ニンジン、ニラ)

    メンマにチャーシュー、
    黒ごまが少々。

    チャーシューは
    柔らかいんだけど
    歯応えがしっかりしていて
    これまたいいですね。

    口内を火傷して
    しまいましたが

    スープを飲み干したいくらい
    おいしかったですね。

    ほかにもいろいろ
    種類があったので
    また訪ねてみたいです。

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    編集後記:

    急に寒くなるから
    びっくりぽんですね!
    (古い?)

    一瞬、雪みたいに
    なってあせりましたね。

    暖かくして
    過ごしましょうね。






    最終更新日  2016年04月11日 17時00分41秒
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    2016年03月28日
    小千谷ラーメンロード、
    ラーメン街道とは!?

    長岡市の髪と地肌にやさしい
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    RIVERS(リバース)です。

    お休みの日の「ラーメン日記」。
    最近は長岡を脱出しまして小千谷探訪~。

    新しくカテゴリに「小千谷ラーメン日記」を
    新設してみました。(笑)

    小千谷から十日町に向かう
    国道117号線沿いは
    ラーメン屋さんが多いそうで

    小千谷ラーメンロード、
    小千谷ラーメン街道ですね。

    地元でいう
    笹崎グルメロード
    みたいなもんでしょうか?(笑)

    さて
    次なるお店は
    らーめんヒグマ小千谷本店」さんです。

    なんと前回の
    麺屋ばやしさんの
    お隣なんですね。

    正油らーめん大盛を注文。
    (食券)

    醤油じゃなくて正油
    なんですねぇ。

    遅くなって14時前に
    入店したんですが

    まだまだ
    お客さんがいて

    続々と
    入って来るんですね。

    店員さんは
    大きな声で
    威勢がいいですねぇ。

    小千谷 らーめんヒグマ小千谷本店
    正油らーめん 大盛
    • 160328小千谷ヒグマ本店.JPG


    おおっ!?

    まずは大きなタライの
    ようなビッグサイズの
    丼にびっくりしました!

    インパクト大です。

    奥のティッシュボックスが
    大きさの比較になります。

    見た目は
    長岡しょうがしょう油の
    ラーメンですね。

    スープも同じ感じ。
    やや生姜が
    きいています。

    熱々のスープが
    いいですねぇ。

    口内を
    火傷しちゃいますが
    おかまいなしに頂きます。(笑)

    麺は中太麺。
    やや柔らかめですね。

    具材はナルト、
    ほうれん草、メンマ
    ノリ、ネギ、
    チャーシューです。

    チャーシューは
    非常に薄くスライス
    されています。

    これはこれで
    おいしいですが

    コストパフォーマンスの
    賜物でしょうか?

    とにかく
    小千谷のお店は
    コスパが高いですね。

    特盛でも
    よかったかな。^^;

    ほかにも塩や味噌も
    あるのでまた訪ねて
    みたいですね。

    お店のかわいい
    クマちゃんのマーク
    (ヒグマ?)

    撮ってくれば
    よかったなぁ。

    RIVERS(リバース)

    そのほかの
    小千谷ラーメン日記は
    こちら↓

    小千谷ラーメン日記

  • DSC00716.JPG


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    ついに長岡脱出!?長岡ラーメン日記番外編 小千谷市 麺屋ばやし

    編集後記:

    天気がいいので
    ドライブがてら

    ラーメン探訪が
    続きました。

    新潟県は
    ラーメン屋さんが
    多いですね。

    いろいろな
    ラーメンがあって
    楽しみです。

    いやぁ
    ラーメンって

    ほんとに
    素晴らしいもの
    ですね。

    それではまた
    お会いしましょう~。
    (水野晴朗風 笑)






    最終更新日  2016年03月28日 18時29分39秒
    コメント(0) | コメントを書く
    2016年03月21日
    黄砂で車がすごいことに。
    ガソリンスタンドの
    洗車コーナーも混んでますね。

    長岡市の髪と地肌にやさしい
    大人のマンツーマンヘアサロン
    RIVERS(リバース)です。


    ついに長岡脱出!?

    長岡ラーメン日記」と
    題してカテゴリしていますが

    今回は番外編で小千谷市です。

    小千谷市もラーメン屋さんが
    多いんですね。

    今回は「麺屋ばやし」さんです。

    長岡から行くと
    国道17号から
    小千谷市へ。

    ベイシア小千谷店の信号を
    右折。(三仏生)
    国道117号に入ります。

    そのまま小千谷市方面、
    十日町方面へ進みます。

    平沢西の信号を過ぎて
    そのまま117号沿いの
    左手にあります。

    隣というか
    すぐ奥には

    らーめんヒグマ小千谷市
    本店さんがあるんですね。

    ネットの情報を見ると
    すごく混むようなので
    今回は早めの時間に。

    11時頃到着。^^;
    (10時オープン)

    それでもすでに
    お客さんが入って
    いましたね。

    この時間だと
    まだ余裕があって
    よかったです。

    しょう油ラーメン大盛
    注文。(後会計)

    小千谷市 麺屋ばやし
    しょう油ラーメン大盛
    • IMG_0353.JPG


    なんと麺大盛が+10円。
    特盛でも+20円。
    量もすごいですね。

    もやし多めも+10円?で
    できるみたいです。

    スープは
    背脂しょう油です。

    意外にも
    見た目よりも
    あっさりめ。

    麺は中太麺。
    柔らかめですね。

    具材はもやし、ネギ、
    メンマ、ノリ、
    チャーシューと
    シンプルですね。

    チャーシューは
    薄めの柔らかめ。

    大盛が麺270g
    特盛が麺360g
    なんですが

    特盛でも
    よかったかなぁ。^^;

    量が多くて
    値段が安いので
    コスパが高いですね。

    お腹いっぱい
    食べたい方に
    おすすめです。

    RIVERS(リバース)

  • DSC00716.JPG


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    編集後記:

    黄砂がすごいですねぇ。
    車の汚れがすごいです。

    ガソリンスタンドの
    洗車コーナーも
    混んでいたので

    自分で
    洗うことにしました。

    簡易スプレーワックスが
    おすすめですね。

    洗車後にスプレーして
    拭くだけでピカピカに
    なります。

    シュアラスター
    ゼロウォーター

    スプレーして拭くだけ。つるつるボディーシュアラスターゼロウォーター280ml







    最終更新日  2016年03月28日 17時58分48秒
    コメント(0) | コメントを書く
    2016年02月23日
    天気のいい日はドライブー →
    ラーメンですっ!

    長岡市の髪と地肌にやさしい
    大人のマンツーマンヘアサロン
    RIVERS(リバース)
    です。

    長岡ラーメン日記
    番外編として

    小千谷市
    手打ち麺処 暁天(きょうてん)さんへ。

    平日でもいつも
    混んでいるので

    時間を遅らせて
    14時前に入店。

    それでもまだ
    お客さんいます。

    ミソも塩もあるけど
    いつもの
    「しょう油らーめん 大盛」を選択。(食券)
    大盛無料です!

    小千谷市 暁天 らーめん
    • IMG_0288.JPG


    太めの麺なので
    茹でるのに時間がかかります。

    着丼まで
    10~15分くらいかかります。

    まずはスープ。
    濃厚な魚介系の味が
    いいですね~。

    ネギも沢山!

    個人的には
    スープに浸して
    しんなりさせてから
    食べます。

    さらに
    水菜、岩ノリが
    いいですね。

    チャーシューは
    薄切りですが
    これまたうまし!

    なにより手打ちの麺が
    もちもちしていて
    おいしいんですね。

    小千谷まで
    食べに行く価値が
    ありますね。

    毎回次こそは
    ミソとか塩とか
    別の種類を食べたいと
    思うんですけど

    いつもの
    しょう油に
    しちゃうんですよね。^^;

    RIVERS(リバース)

  • DSC00716.JPG


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    編集後記:

    本当は喜多町に
    新しくできた回転寿司チェーン店、
    スシローに行く予定だったんですが

    昼過ぎでも待ちが出るくらい
    まだ混んでましたね~。

    しばらくは無理かなと思って
    天気もいいので
    小千谷まで行ってきました。

    ほかにも行ってみたい店を
    見つけたので番外編が
    続くかもしれません。(笑)

    PS.
    いよいよサッカー
    Jリーグがはじまりますね。

    アルビレックス新潟の
    今年の出来はいかに!?
    期待しています!






    最終更新日  2016年03月28日 17時59分33秒
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