楽しい庭作り

腸は消化吸収のためだけの器官ではなく

人の体における最大の免疫系組織である

多くの神経系、内分泌系組織が集まっていることが分かっている

そのため第二の脳と呼ばれている


要は腸に良い食事をしましょう

ということです





これは料理教室の先生が作ったランチ

野菜たっぷりのメニュー


食事の後に腸についての勉強会


善玉菌を増やし、腸内環境を整えるのに良い食品

１　食物繊維　　　　
２　オメガ３系脂肪酸
(オリーブ油えごま油などの植物性油脂、海藻クルミなどの一部のナッツ類、サーモンなどの良質な油)
3発酵食品　　　　　


それだけではなく

栄養素が偏らないよう、多種多様なものを食べる



とてもごもっともです


分かっていても、なかなかできない



料理教室の先生

私よりたぶん年上だと思うのですが

「ずっとやりたかったの」

と言って

今月から身体に良い朝食を出すお店を始めた


料理教室も続けながら


なんだかパワーを感じます


ちょっと見習わないといけないですね～